重新塞回橡木塞 　　保存已开瓶葡萄酒最重要的一步就是正确地将橡木塞重新塞回瓶口。橡木塞未沾染酒液的那一端看似很容易塞进去，但是千万不要这样做。虽然沾染酒液的一端看似不干净，但它在未开瓶前就已经与酒液接触，而且酒液未被污染。

葡萄酒杂谈   2017年01月25日 08:51

然而，将葡萄酒放在冰箱并不就是万事大吉了。冰箱的冷凝结效果会使葡萄酒带上腐橡木的味道，闻起来就像是酒厂的废水一样。如果您外出度假一段时间 ，家里的电源需要断开，葡萄酒也会被闷坏。那是否可以将酒放在冰箱的冰冻室呢？ 　　当然可以。

葡萄酒杂谈   2015年07月10日 15:52

在一次搬家的时候，我要搬运几箱葡萄酒，因为我不想把它们单独带回去，所以就请了搬家公司将这些葡萄酒和其它物品一起运走。但不幸的是，那时正值夏季高温时节，最热的时候气温会超过40℃。后来，我的那些葡萄酒每一瓶都被“煮熟”了。它们失去了生命力，失去了新鲜度，也失去了原有的活力，口感都变得非常差。

葡萄酒品鉴   2013年07月29日 14:48

可以放置一段时间，或者倒入杯中通过手掌的温度来升温。 　　四、如何辨别冰镇过度的白葡萄酒？ 　　

葡萄酒品鉴   2016年07月01日 16:19

作为一个葡萄酒爱好者，最高兴的事莫过于将心爱的葡萄酒佳酿买回家珍藏，在一个特别的时刻与家人、朋友一起分享。可是家中要是没有专业的酒窖、酒柜，我们在储存葡萄酒时，又应该注意什么呢？ 　　1.

葡萄酒杂谈   2015年06月30日 18:37

最后将开瓶器和U型瓶封刀放回充电底座。采用这款智能开瓶器，仅需短短十几秒就能将美酒开瓶。 2. 电动倒酒器 要说开瓶是个技术活，那么倒酒更是令人头疼的事。刚开始学习倒酒时，想必大家都会遇到比较尴尬的情况，要么倒洒，要么没有很好控制倒出的量。

葡萄酒杂谈   2018年08月07日 15:32

急着写这篇文章实在是因为感触很深，怕久了这感觉找不回来，就匆匆打开电脑开始码字。 　　趁着勃艮第的农民休假，我跳上火车去到了法国的西南产区，其实最想看看的就是Jurancon（音译：汝杭松）。

葡萄酒品鉴   2013年08月13日 10:37

开瓶时的Palmer是如勃艮第一般的山楂味，香气非常奔放，有特别多甜香料，李子干的味道。入口顺滑到几乎让人无法察觉，酸度时隐时现。三四个小时之后，香气愈发的妖艳甜美，花香果香相互交织，余韵之中的回甘不断点醒你这是玛歌村的柔美。 50几岁的老酒，却是这般的甜美，太让人捉摸不透。

葡萄酒品鉴   2013年12月09日 10:08

根据路透社的报道，由剑桥大学（University of Cambridge）、巴黎高等商业研究学院（HEC Paris）、范德堡大学（Vanderbilt University，位于美国田纳西州）的学者团队经过研究发现，葡萄酒投资者从1900年到2012年间进行的投资有望获得4.1%的回报，这个回报率超过政府公债

葡萄酒资讯   2014年05月22日 09:39

将橄榄油加入一个大尺寸的烤锅中，开中火加热，然后加入牛尾，不时翻动，7-10分钟牛尾变至棕色时出锅，放入盘中备用； 4.

美酒美食   2018年07月28日 09:51

不过不用担心，通常你在商店买了酒之后，回家路上的颠簸并不会对葡萄酒产生太大的影响，只需要把酒静置一段时间再喝就可以了。 沉淀物 有时候，晃动只是让酒瓶底部的沉淀物分布到瓶中各处，这个问题更常见于红葡萄酒。

葡萄酒杂谈   2015年05月13日 09:47

任何时候，如果发现你的葡萄酒有泄漏的情况存在，或者品尝起来异常的艰涩，这很有可能是因为酒的存放温度过高。 在理想的条件下，所有的葡萄酒最好被储存在酒窖的温度下，也就是12-18℃。大部分酒庄都会将葡萄酒的存放温度维持在这个范围，让葡萄酒能够很好地陈年。

葡萄酒杂谈   2016年07月26日 09:07

美酒美食随心搭 在一家高级的餐厅，与你心怡的伴侣约会，此情此景，只有配上合适的美食和美酒才能使这段回忆更为完整。但是餐单上的酒款太多，不知道如何搭？如果不想品尝到奇怪的味道，请让你的服务生为你呈上与所点菜式最合适的葡萄酒吧。

葡萄酒品鉴   2014年07月08日 10:46

在连续几年缺席的情况下，大约20家公司表明将回归2014伦敦葡萄酒展。这些公司能做出这样的决定大部分的原因在于看到伦敦酒展举办方已确定2014年酒展将移驾至伦敦奥利匹克中心，并为酒商的回归制定了相当灵活性的制度。

葡萄酒资讯   2013年09月27日 14:13

记得下次碰到这些酒时，一定不要放过它们。 　　2、去您从来没有去过的酒吧疯一回 　　如果您以前造访过一些酒吧，那么今年您一定要去一个新的酒吧疯一回。 　　3、去餐厅点一瓶最便宜的葡萄酒 　　鼓起勇气，点一瓶最便宜的葡萄酒吧！

葡萄酒生活   2013年08月05日 11:22

接下来，就让小编教各位如何将香槟妥善打包，以及在办理托运过程中需要注意的事项，以保证你心爱的香槟能够万无一失地和你一起飞回家。 　　

葡萄酒杂谈   2016年03月18日 14:46

注重细节非常重要 首先，及时回复邀请是非常必要的；其次，最好盛装打扮一下自己；再次，让准时成为一种习惯；另外，别忘了送给女主人一件礼物；最后，一定要把手机调成静音，最好把它放在看不到的地方。 2.

葡萄酒生活   2014年11月07日 14:28

2、服务员将盘子和碗放在就餐者的左侧，或者在厨房中预先准备好盘子，然后再拿出来放于就餐者面前。 非正式用餐 主人绕着餐桌将食物依次盛放在客人的盘子上，或者直接让就餐者自己取用，需要的时候再将食物递给其他就餐者。

美酒美食   2013年03月18日 17:46

在这个周末，来和小编一起做一杯草莓红酒雪葩（又称为刨冰、绵绵冰），找回春天那种清新的感觉吧！ 原材料： 　　1. 一份草莓，将蒂部去除，用搅拌机搅成果泥 　　2. 一份菠萝，切成小粒，放到雪葩中增加口感 　　3.

美酒美食   2016年04月01日 10:03

不过后来，我们非常高兴我们参展了，并且我们认为我们的投资获得了丰厚的回报。 主办方Brintex的新团队对2014年展会新安排的介绍及展会将重回伦敦奥林匹亚举行让我们印象非常深刻。我们很庆幸，现在就订到了票，这意味这我们将在展会上抢占到有利的展位。 　　

葡萄酒资讯   2013年07月12日 14:34

放入冰箱冷藏 对开瓶的葡萄酒来说，重新将酒塞塞回并放入冰箱冷藏是最简单的储存方法。如果瓶中剩余的酒液比较多且密封状态比较好，可以在冰箱保存一个星期甚至更久。如果酒塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜密封。

葡萄酒杂谈   2020年03月03日 10:20

换瓶分装，减少酒液与氧气的接触面积 可将一整瓶葡萄酒分装到更小的瓶中，加上酒塞，放入低温环境中。这一过程要注意换瓶过程本身要尽量控制葡萄酒与空气的接触程度。 3.

葡萄酒生活   2019年08月06日 18:40

身体放松，深呼吸，让你的思想自由徜徉。这可不是练习瑜伽，而是你在品酒时应有的状态。 葡萄酒的香气十分丰富，由人的鼻子感知。而味道则由口腔感知。同样一款酒，有的人可以品出门道来，有的人却不知所以。这里面有什么诀窍吗？

葡萄酒生活   2014年08月13日 16:43

无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，也无论是什么风格的葡萄酒，贮存温度都不能超过30摄氏度，而且只要暴露在24-29摄氏度的环境下半小时以上，就已受到不可挽回的伤害。在24摄氏度时，葡萄酒可以存放1到4周。如果需要长时间贮存葡萄酒，理想的温度大约在10-16摄氏度之间。 4.

葡萄酒杂谈   2014年12月20日 11:59

也许你刚从波尔多回来的同事要来你家用餐，或是你的亲戚毫无通知就突然决定来你家做客。跟着以下的简单小贴士，我们能确保你的晚餐或派对一路顺利。 一、准备阶段 　　1. 做好准备！ 　　2. 将酒从酒架上取下，直立静置24小时以上。

大师专稿   2016年09月24日 08:37

我回道：“不一定，通常老酒中会出现。” 朋友恍然大悟：“哦对，我们那天喝的是老酒。”正当我兴致正起，想给这为朋友讲解酒渣的相关知识时，他随即补充了一句：“我同事看了直接就不喝了。” 看到这里我不禁大怒：岂有此理！

葡萄酒杂谈   2017年04月24日 09:02

首先，对于尚未开瓶的葡萄酒，在贮藏过程中主要应考虑储存空间的温度、光线、湿度以及葡萄酒酒瓶的放置方式等相关问题。

葡萄酒杂谈   2013年06月04日 15:05

满心欢喜买回来的打折伏特加，回家一尝，却发现味道并没有想象中的那么美好。扔掉吧，可惜了！将就着喝吧，实在是难以下咽！这时候，你就需要一些方法来提升这些伏特加的口感啦。 图片来源：www.bottegaspa.com 　　方法一：净水器 1.

葡萄酒杂谈   2015年08月31日 15:36

喜欢老歌的原因很简单，就是喜欢伴着陈旧的歌声回到那无邪的童年。每个人的童年都是令人回味与留恋的，年幼时听着那似懂非懂的歌词一个劲儿地说着喜欢，总是会学着大人装腔作势的哼上两句，好像从不会觉得害羞。 如今，听着老歌仿佛总带着一点淡淡的愁，愁的是那无邪的童年，那逝去的时光。

葡萄酒生活   2014年05月28日 09:34

少量的氧气能够唤醒沉睡的葡萄酒，释放其潜在的美妙香气，但长时间与氧气接触，葡萄酒风味就会慢慢消失殆尽，口感变得如醋般酸涩。保存开瓶后的葡萄酒存在很多潜在风险，今天，红酒世界便教大家一些方法来延长开瓶后的葡萄酒的“寿命”。

葡萄酒杂谈   2019年12月30日 09:08