均衡，在葡萄酒的品鉴中是一个重要的概念，取决于酒中含有的刺激我们的视觉、嗅觉、味觉的物质成分之间的平衡和比例关系，并于感官表现中体现出来，也就是在感官品鉴中表现出色香味的均衡，而重要的是口感上味觉和口感要素间的均衡，亦即葡萄酒的口感结构。

品尝红酒总是能营造出这种浪漫的情怀。轻轻摇晃酒杯之后，酒液在杯壁上均匀的旋转。停下以后，酒液会沿着杯壁以弧形或者条纹形沿着杯壁，流回到杯中，这种现象被称为“挂杯”，雅称为“酒泪”，情人的眼泪！

你再也无须为举办聚会烦恼了，本文攘括聚会五大场景，为您挑选合适葡萄酒提供便利。

莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）是法国香槟产区的三大葡萄品种之一。与其他两个品种相比，莫尼耶皮诺似乎很难在香槟以外的地区找到，本文将针对“难找”这一问题较较真儿。

近几年，喝葡萄酒在中国已经成为了一种潮流和风尚。本文特将一些经常被问到的实用葡萄酒问题做了解答，以便各位读者能更轻松无负担的享受美酒生活。

欧洲议会即将通过新的决议，将在葡萄酒酒标上标明卡路里含量变成强制措施，而不是生产商自愿的选择。

很多都会问，葡萄树的树龄是否真的会影响葡萄酒的风味？