葡萄酒的类型、酿造方式、储存条件等都会影响到葡萄酒的陈放时间。每一种葡萄酒可以陈年的时间不尽相同，你的葡萄酒可以陈放多久呢？

什么是猪头桶？为什么使用美国橡木桶？为什么有些年份是100%设拉子？葛兰许并不是从一开始就是Bin 95？

葡萄酒已有近万年的发展史，从古至今，葡萄酒历经着怎样的传奇呢？

闻香是葡萄酒品鉴过程中至关重要的一个环节。了解各种香气的分类，有助于我们更好地识别酒中的香气。本文将借助一篇刚发表的论著，与大家一起分享香气的最新10大分类。

中国人眼中的“拉菲”。

年份评分代表的是一种大趋势，并不代表特定酒庄的品质，但是可以体现出大部分酒庄所受到的年情影响的大小。

“拉菲”最普遍的含义是指世界顶级酒庄拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），同时“拉菲”也是其酒庄所有者拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR（Lafite）——Domaines Barons de Rothschild(Lafite)的简称，这个集团属于赫赫有名的罗…

什么是奇葩葡萄酒（Aha Wines）？全球最著名的奇葩葡萄酒又有哪些呢？

本文为您盘点那些全球著名的调配型红白葡萄酒。

赤霞珠、梅洛和黑皮诺堪称红葡萄酒界的三大高贵红葡萄酒，它们的地位非常突出，在全世界都非常流行。这三种葡萄酒各有自己特立独行的优势，难分伯仲，在香气和口感上各有千秋。

出于各种不同的原因，不同品类的葡萄酒都有可能在瓶中出现沉淀……这些沉淀是如何产生的？对饮用者的健康和酒的风味会不会产生影响？知味为您解读。

随着纳帕葡萄酒的崛起，消费者越来越多地购买纳帕葡萄酒，年份当然也就成了购买中不容忽视的一个话题。本文将为你盘点出纳帕谷21世纪5大最佳年份。

葡萄酒在口中的重量，本质上是指水果、单宁和酒精积累的影响。只要稍加练习，你也可以像品酒师那样去描述葡萄酒的“酒体”。

World’s 101 Best榜单出炉，2024全球十大牛排餐厅重磅来袭！

无论饮用白葡萄酒还是红葡萄酒，都会有一种味道让我们皱起眉头，那就是“酸”。那葡萄酒中的酸都来自哪里呢？本文向您细细道来。