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  • 世界上最奢华的香槟:酒瓶耗资120万英镑

    一家顶级奢华香槟生产商——钻石殿香槟酒厂(Gout de Diamants)斥巨资奢华打造了一个“世界最昂贵的香槟瓶”。其最珍贵突出的部分在于包装,酒瓶上的商标是由一颗19克拉的钻石镶嵌而成,价值高达120万英镑。

    葡萄酒资讯   2013年06月07日 14:02

  • 这些常见的开瓶器,你认识几种?

    市面上的开瓶器种类繁多,常见的就有T形开瓶器、蝶形开瓶器、兔耳开瓶器、海马刀开瓶器和Ah-So开瓶器等,到底哪一种更受行业人士青睐,哪一种更得你心? 1. T形开瓶器 T形开瓶器是最原始、最传统的开瓶工具之一,由1个手柄和1个螺旋钻组成,结构非常简单。

    葡萄酒杂谈   2019年08月08日 12:19

  • 红酒世界荣膺线上热门酒款“钻石葡萄酒电商奖”

    此次探索中国线上热门酒款活动的宗旨就是为了提高中国消费者对线上葡萄酒的整体认知,推出更多高性价比的酒款并引导他们选购。   本次活动期间,主办方收集了来自国内多家顶尖葡萄酒电商提供的旗下2016年度最热销的上百款酒款,将它们按照不同的价位和风格进行分组,再交由李志延大师进行盲品评分。

    葡萄酒资讯   2017年11月01日 09:32

  • 若诗庄园钻石标赤霞珠套装,购买即送博芬智能酒柜

    1991年,若诗庄园收购拥有百年历史的麦田酒厂(Ryecroft Winery)及其葡萄园,获得了更多优质的葡萄果实,其在迈拉仑维尔产区的酿酒实力也进一步得到提升。

    葡萄酒资讯   2022年08月05日 10:09

  • 开瓶器要点全录,一个也不落下!

    首先,瞄准软木塞的中心,把开瓶器的螺旋钻头插下去,这一点是顺利开瓶的关键。把螺旋钻头插下去之后,开始转动开瓶器。转动时,不要单单用手腕发力,要手臂、手腕和手掌一起均匀发力。另外,不要大幅转动开瓶器,不然螺旋钻头容易偏离方向。

    葡萄酒生活   2014年05月22日 11:23

  • 若诗庄园,充满传奇色彩的发展之路

    1991年,若诗庄园收购拥有百年历史的麦田酒厂(Ryecroft Winery)及其葡萄园,得以获取更多优质的葡萄果实,其在迈拉仑维尔的酿酒实力也进一步得到提升。

    名庄荟萃   2021年03月31日 10:04

  • 全球最奢侈甜品:5款万元以上的甜点

    用来盛装这款圣代冰淇淋的杯子周围镶嵌着钻石和黄金做成的边圈。   3、普拉蒂纳姆蛋糕售价130,000美元(约合人民币80万元) 此款蛋糕由日本甜品大厨Nobue Ikara制作,其白色蛋糕体的周围用带吊坠的铂金项链环绕。

    美酒美食   2013年10月19日 17:55

  • 苏格兰的琼浆玉液:麦卡伦

    酒厂选用的蒸馏器容量为3,900升,位属斯佩塞地区规格最小的蒸馏器之列,其独特的规格和形状能够极大地增加酒液与铜制蒸馏器表面的接触面积,从而“浓缩”新酿造出来的酒液,让它们酒体更饱满、果味更充沛、口感更丰富。而橡木桶的质量对麦卡伦威士忌的品质和风味的影响程度高达80%。

    葡萄酒杂谈   2022年03月04日 12:28

  • 除了海马刀,还有哪些开瓶器

    开瓶工具多种多样,形状、尺寸和样式也不尽相同。除了我们常用的海马刀之外,还有哪些好用的开瓶器呢?   1. 蝶形开瓶器(Wing Style Wine Bottle Corkscrew ) 这种操作简易的蝶形开瓶器也很常见,它的特点是价格实惠且适用范围广。   

    葡萄酒杂谈   2015年11月25日 15:49

  • 我的酒杯里怎么会有“钻石”呢?

    近日,小编有一位朋友忽然来电说,喝葡萄酒的时候发现杯子里有闪闪发亮的东西,猛一看好像钻石一样,吓了一大跳。小编听后忍不住笑了起来,还连说了好几个恭喜。朋友大惑不解,酒里出现了不明物质,都吓得不敢喝了,这喜从何而来呢?下面,小编就来跟大家唠唠葡萄酒里的钻石,看看朋友的酒是不是值得恭喜。

    葡萄酒品鉴   2016年12月01日 11:38

  • 顶级香槟荟萃一堂

    而顶级香槟更是当中的奢侈品。在这里,顶级香槟即将荟萃一堂,让正在成长中的香槟派们,一睹香槟王国里那几颗最璀璨、耀眼的星星。   

    葡萄酒品鉴   2012年12月24日 18:34

  • 年前速学,秀出专业内行的侍酒范儿

    海马刀的组成主要包括螺旋钻、卡口、手柄和小刃,小刃可划开锡封,卡口、螺旋钻与手柄则组成一套杠杆装置,开瓶时省力又美观。白色干净的毛巾主要是为了擦拭瓶塞及瓶口处的灰尘,避免灰尘污染葡萄酒;也用于倒酒时擦拭瓶口处滑落的酒液,避免酒标污损和瓶体黏腻。此外,冰桶和醒酒器也是侍酒时需要准备的。   

    葡萄酒杂谈   2018年02月14日 11:59

  • 小白必备:手把手教你如何打开一瓶葡萄酒

    虽然开瓶器的种类繁多,比如:T形开瓶器、蝶形开瓶器以及兔耳开瓶器等,但适合小白入手的开瓶器当属海马刀开瓶器与Ah-So开瓶器。它们不仅性价比高,而且方便使用与携带。本文将手把手教你如何使用海马刀开瓶器与Ah-So开瓶器解决葡萄酒开瓶的难题。 1.

    葡萄酒杂谈   2021年11月23日 10:18

  • 8个小妙招,软木巧装饰!

    如果你想让家里更加有格调,完全可以利用软木材料来巧妙装饰一下。在这个追求环保的时代,软木可谓是装饰家居的绝佳材料,因为跟其他材料相比,它更加容易处理、更加环保,其纹理和质感可以使我们的房子变得更有格调而不会有强烈的压迫感。

    葡萄酒生活   2017年12月12日 16:44

  • 盘点10种红酒开瓶器

    3、海马开瓶器 这类开瓶器造型设计上活像一只海马,使本来冷冰冰的金属塑料工具看起来多了几份动人的形色。不但美观,而且使用起来方便、简单,不太费力气。 海马刀功能较多,由优质的不锈钢和中碳钢制成,主要组成部分为2个杆干、螺丝钻和3个带锯齿的小刀。

    葡萄酒杂谈   2013年04月11日 16:55

  • 葡萄酒礼盒中的小工具,你都认识吗?

    别怪小编不提醒你,礼盒装葡萄酒更显格调哦! 为了让消费者能有愉悦的品酒体验,葡萄酒礼盒中通常都会附赠一些小工具,让消费者轻松开酒、体面倒酒、舒心品酒。然而,竟然有很多葡萄酒爱好者并不认识这些小工具!要是亲友问起来,你却哑口无言,岂不是糗大了?   

    葡萄酒杂谈   2016年02月04日 18:50

  • 过年啦,专业侍酒知识赶快拾起来!

    用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。 3. 以一端的支架顶住瓶口,拉起开瓶器的另一端,将软木塞稳妥而温和地拔出。 4.

    葡萄酒杂谈   2017年01月29日 10:50

  • 跟老司机学开酒,完整取出软木塞不是梦!

    葡萄酒开瓶按理来说是一件很简单的事情,但事实上很多葡萄酒爱好者却一直为之头疼。如果你觉得你是严重手残党,还没体验过取出一个完整的软木塞的乐趣,那就要好好学学啦!本文将从道具选择到技巧发挥上给你个全方位无死角包学包会的教程。

    葡萄酒杂谈   2016年07月21日 15:34

  • 百年张裕:斩获国际大奖无数,中国人自己的名庄佳酿

    酒庄共出产了三款冰酒,分别是金钻级、蓝钻级以及黑钻级冰酒。这三款冰酒全部采用威代尔(Vidal)酿制,色泽金黄,澄清晶亮,通常散发出浓郁的杏果、菠萝、玫瑰、蜂蜜及热带水果的香气,口感甜美且丰富,酸度爽脆而平衡,余味持久,广受好评。

    酒庄文化   2021年05月19日 23:04

  • 葡萄酒如何开瓶?

    或许一说到开瓶,许多酒友立马就会想到用海马刀,但其实开启一瓶葡萄酒还有不少讲究。

    葡萄酒杂谈   2019年07月03日 11:16

  • 松露巧克力里面有松露吗?

      松露(Truffle)号称餐桌上的钻石,向来是欧洲贵族餐桌上的奢侈品,相信很多人即便没有吃过松露,也听过松露的大名。但是还有一种食品,很多人既听说过,也吃过,那就是松露巧克力。那么松露巧克力里面有松露吗?吃过松露巧克力是不是就等于尝过松露的味道?   

    美酒美食   2014年12月26日 17:02

  • 叮咚!您的葡萄酒实用技能帖出炉啦,请查收

    满心欢喜地准备享用美酒时,开酒过程中却突遇断塞,这多多少少都会有点扫兴。对于不了解如何拯救断塞的朋友来说,遇到这种局面更是郁闷不已。现在,小编就提前给大家分享两个挽救断塞的小妙招。 1.

    葡萄酒杂谈   2019年02月02日 10:14

  • 醴铎发布宫廷特级桃红葡萄酒专用酒杯

      醴铎水晶来自奥地利,有250多年的历史,是世界顶级的专业葡萄酒酒具生产商。近日,在法国著名的桃红葡萄酒产区普罗旺斯(Provence)的酿酒师们的帮助下,醴铎研制出了宫廷特级系列桃红葡萄酒杯。

    葡萄酒资讯   2015年05月06日 17:58

  • 从今天起,做一个开瓶不弄坏木塞的人

    选择海马刀的时候要注意螺旋锥那一头是否尖锐;如果螺丝锥又粗又顿,那么开酒时弄坏木塞的风险肯定更大。 海马刀 使用海马刀的技巧也十分简单,只需把海马刀的螺旋锥对准木塞的中心刺入,然后扭转刀柄,使螺旋锥钻入木塞中,随后慢慢翘起即可。

    葡萄酒杂谈   2017年03月11日 12:44

  • 葡萄酒之友——6大不可或缺的葡萄酒配件

    目前,市面上的开瓶器多种多样,但作为一种开瓶器而言,海马刀的优势还是显而易见的。你可以将其放在你想到的合适地方,当然也包括口袋。 螺旋钻头:采用高品质铁制作,纤细而光滑且锋利,易于钻入软木塞等。 锡箔切割器:锡箔切割器短小但锋利,足以割破瓶封,且便于控制。

    葡萄酒杂谈   2014年02月12日 10:08

  • 饮酒前要做哪些准备?

    本文将教给大家一些侍酒小贴士,让你喝酒更显专业范儿。 一、饮用温度很讲究 1. 红葡萄酒 喝红葡萄酒时,侍酒温度过低会平淡无味,过高又会口感松弛。

    葡萄酒杂谈   2018年12月30日 15:21

  • 一文解析单桶威士忌和双桶威士忌

    由于目前并没有关于单桶威士忌的明确法律规定,因此,有些酒厂会将多个橡木桶中依次熟成的威士忌,或是将多个较小橡木桶中陈酿的酒液混入一个较大的橡木桶中熟化一段时间的威士忌称为单桶威士忌,当然这些橡木桶需要属于同一类型。

    葡萄酒杂谈   2022年04月07日 10:02

  • 喝着美酒,品着历史——小记Franco Espanolas酒庄

    两次访问里奥哈,600多个酒庄当然不可能都走完,却2次访问了Franco Espanola酒庄,中国人相信缘分,特别是第一眼钟情第二眼入迷后更觉得应该用我的理解描述一番。

    酒庄文化   2013年05月15日 17:26

  • 贵如金玉的土豪伏特加

    不过,对于大多数昂贵的伏特加来说,更多的时候是产品包装上大量罕见的水晶和黄金决定酒的价格。尽管许多伏特加酒生产商正远离珠光宝气的营销手段,转而强调酒的传承和出处,但奢华的伏特加仍然很受土豪们的青睐。   世界上10大最昂贵的伏特加酒有哪些呢?

    葡萄酒市场   2014年05月22日 11:13

  • 对话玫瑰山庄首席酿酒师马特•科赫

    8年后,他前往北亨特山谷的玫瑰山庄迪曼酒庄负责酿制一些地标葡萄酒,其中包括玫瑰山庄早已名声在外的珍藏系列霞多丽,蓝山西拉赤霞珠,及钻石酒标霞多丽。2009年7月,马特荣升玫瑰山庄麦克拉伦山谷酒庄主酿酒师,并且任职至今。马特主要负责玫瑰山庄美酒风格的延续和改进。

    葡萄酒与人物   2013年07月18日 12:44