兔耳开瓶器（兔耳型开瓶器）是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。常见的软木塞开瓶器采用手工旋转，费时费力且易挤碎软木塞，而兔耳开瓶器省时省力、操作简单，适用于各种场所。 1.

葡萄酒品鉴   2014年12月18日 19:01

得到一瓶好酒后，却发现没有开瓶器。或者你对常规的开瓶工具感觉有些厌倦了，希望来点新意？一起来看看这几种奇葩却非常简单的开瓶方式吧！ 1.钥匙 钥匙除了开门以外，还能能用来开瓶。将钥匙以45度角插入软木塞的边缘。

葡萄酒杂谈   2015年08月10日 16:46

对于一款上乘的葡萄酒，科技的进步似乎已无需让你苦恼如何去开启它，因为形形色色的开瓶器可供你选择，从最初的T型开瓶器到省时省力的双臂式杠杆型开瓶器，或是简便易学的Ah-So开瓶器，再或是功能多样的侍者型开瓶器琳琅满目，应有尽有。

葡萄酒杂谈   2013年05月22日 10:00

喝葡萄酒少不了开瓶器，而目前市面上的开瓶器样式繁多，用法各不相同，本期视频我们就带大家看看一些常见的葡萄酒开瓶器。 首先要介绍的是海马刀，这种酒刀形状酷似海马，小巧美观，颇受专业侍酒师青睐，有“侍者之友”之称，是业内最经典也最常见的开瓶器。

葡萄酒杂谈   2013年04月16日 15:01

1、 “张裕”开瓶器 “张裕”开瓶器是国内常用的一种开瓶器，也是传统的开瓶器之一，结构简单，带有一个螺丝锥，开启瓶塞时，只需把螺丝锥旋入木塞，然后掰动把手将木塞抽出来。这种开瓶器使用简单，价格便宜，但比较费力。

葡萄酒杂谈   2013年04月11日 16:55

想象一下，在一个凉爽的周末，你和朋友相约一起去郊外野餐，为了搭配丰盛的菜肴，你特意准备了一瓶葡萄酒。但不幸的是，你忘记了带开瓶器。这时候，要如何打开这瓶让你们期待已久的葡萄酒呢？不用担心，细读本篇文章之后，您再也不会为外出野餐没有带开瓶器而烦恼了。 　

葡萄酒杂谈   2013年08月01日 14:42

想象这样一个场景：与朋友的聚会上，突然发现没有开瓶器。面对一瓶诱人的葡萄酒，大家你看看我，我看看你。看了又看之后，却还是不知道怎么办。其实，只要用鞋子、羊角锤和螺丝、挂衣钩或自行车打气筒中的任何一个，就可以轻松解决这个问题了。

葡萄酒杂谈   2014年04月15日 10:35

好酒在手，自然需要好的开瓶器。目前，市场上有很多葡萄酒开瓶器，款式多样，任君选择，常见的就有螺旋开瓶器、蝶形开瓶器、海马开瓶器、兔型开瓶器和电动开瓶器等。那么，我们该用哪种？ 　　1. 螺旋开瓶器 螺旋开瓶器是国内常用的一种开瓶器，也是传统的开瓶器之一。

葡萄酒杂谈   2017年10月20日 14:52

开瓶工具多种多样，形状、尺寸和样式也不尽相同。除了我们常用的海马刀之外，还有哪些好用的开瓶器呢？ 　　1. 蝶形开瓶器（Wing Style Wine Bottle Corkscrew ） 这种操作简易的蝶形开瓶器也很常见，它的特点是价格实惠且适用范围广。 　　

葡萄酒杂谈   2015年11月25日 15:49

在五彩缤纷的葡萄酒世界里，美酒佳酿多如恒沙，与之搭配的酒杯同样琳琅满目，就连用于开启那一瓶瓶醇香美酒的工具——开瓶器，也是五花八门，如海马刀、Ah-So开瓶器、兔耳开瓶器……那这些形形色色的开瓶器各有什么特点呢？

葡萄酒杂谈   2019年08月20日 12:35

近日，在英国埃塞克斯（Essex）雷曼丹西拍卖行（Reeman Dansie Auctioneers）举行的一场拍卖会上，一只在维多利亚时期制造的破旧开瓶器以40,000英镑的拍卖价格成交。

葡萄酒资讯   2014年12月19日 13:10

开瓶器是每位爱酒客必备的工具，打开一瓶美酒的过程也是美酒体验的重要一环。市面上的开瓶器种类繁多，常见的就有T形开瓶器、蝶形开瓶器、兔耳开瓶器、海马刀开瓶器和Ah-So开瓶器等，到底哪一种更受行业人士青睐，哪一种更得你心？ 1.

葡萄酒杂谈   2019年08月08日 12:19

开瓶器是每位爱酒客必备的工具，打开一瓶美酒的过程也是美酒体验的重要组成部分。锋利的刀口有助于整齐的割开葡萄酒的封帽，螺旋更加坚固可以让开启美酒的过程尽可能少的发生意外，坚固的结构可以让人们更加顺手的使用。 　　

葡萄酒杂谈   2015年12月18日 16:28

如今，葡萄酒瓶的瓶塞大致分为三类：天然橡木塞、合成塞和螺旋盖。然而，市面上的开瓶器却是多种多样的，有些是电动开瓶器，有些样式新奇，有些则充满创意。今天我们要讨论的则是素来被称为“侍酒师之友”的海马刀，这个传统却可信的开瓶器的用法。

葡萄酒杂谈   2015年06月18日 19:56

葡萄酒开瓶器就像是一个螺丝锥或者钻子，学会使用开瓶器是享受葡萄美酒的第一步。开瓶除了把葡萄酒的软木塞拔出来，也要注意动作的优雅流畅。那么，怎样使用开瓶器才能给人一种优雅、专业的感觉呢？下面是关于开瓶器使用的要点。

葡萄酒生活   2014年05月22日 11:23

开香槟等起泡酒是葡萄酒开启中最需要技巧性的一项。如果操作不当，迸飞瓶塞误伤人和香槟泡沫到处喷流的场面常会出现。为了解决这一难题，雅克皮图（Jacques Pitoux）发明了一种备受赞誉的新型香槟开瓶器。 　　

葡萄酒杂谈   2013年06月19日 17:37

图片来源：Coravin 　　Coravin神奇开瓶器已在香港正式发布，由屈臣氏酒窖（Watsons Wine）独家经销。

葡萄酒资讯   2014年12月09日 09:19

开瓶器的世界也疯狂，各种新奇古怪的开瓶器，有的非常实用，有的好像只为博人一笑，一起去看看，是否有你中意的？ 1. 钥匙开瓶器 这款开瓶器看起来就像是一把打开教堂大门的钥匙，但是拔开钥匙“盖”，你不仅能用它开红酒还能用它开啤酒。

葡萄酒杂谈   2015年05月29日 11:15

马塞诸塞州（Massachusetts）的一家公司在本周推出了一款全新的葡萄酒开酒神器，它可以结束全球葡萄酒爱好者为之困扰的一个问题：打开一瓶酒，若不尽快喝完，几天内它就会变酸。

葡萄酒杂谈   2013年08月08日 14:24

在宴会上或者其他喜庆场合中，用军刀来打开一瓶香槟或者其他起泡酒是一件令人期待得屏气凝神、进而又激动得满场欢呼的“壮举”。用军刀可以把起泡酒的瓶塞干净利落地切掉。这听起来好像是一件很“危险”的事情，难道它不会把酒瓶的玻璃弄碎吗？瓶塞的玻璃碎片会不会掺入酒中？

葡萄酒品鉴   2014年01月10日 19:43

海马刀，又叫侍者之友（Waiter’s Friend），因携带和使用非常便捷，几乎在全世界的餐厅内都是侍酒师最常用的葡萄酒开瓶器。以下为你介绍如何使用海马刀开瓶： （点击图片即可观看相关小视频） 1.

葡萄酒杂谈   2017年07月09日 15:17

图片来源：the drinks business 考顿称，这款密闭的醒酒器可以保证一瓶葡萄酒在开瓶后至少12天的时间内都保持新鲜，实验室内的试验以及不少葡萄酒专家都已证实过这个结果，其中就包括汤姆哈罗（Tom Harrow），英国葡萄酒零售商诚葡公司（Honest Grapes）的葡萄酒总监。

葡萄酒资讯   2017年06月08日 19:38

送开瓶器，祝愿万事开头皆顺利 要喝酒，首先得开瓶。好用的开瓶器能帮助我们更加顺利地开瓶，而开瓶顺利了，品酒的心情也能更加愉悦。目前市面上的开瓶器种类繁多，包括海马刀、Ah-So开瓶器、蝶形开瓶器、兔耳开瓶器、气压开瓶器以及电动开瓶器等等，各有特色。

葡萄酒杂谈   2021年02月10日 10:51

葡萄酒冷却瓶 　　这款葡萄酒冷却瓶采用高强度无铅玻璃制造，可容纳一瓶750毫升的葡萄酒。使用时只需在里面装上冰块，而不像其它冷却器需事先冷冻。 　　2.

葡萄酒生活   2014年12月04日 09:50

很多人都经常喝葡萄酒，可你是否正儿八经地研究过怎么开瓶，又怎么倒酒呢？本期学红酒视频就来跟你聊一聊这里面的学问。 首先，我们来说开瓶。开瓶首先要选好开瓶器。市面上的开瓶器有很多种，包括蝶形开瓶器、兔耳开瓶器和T形开瓶器等。但是其中最经典也是最常见的，当属海马刀。

葡萄酒杂谈   2013年01月04日 10:40

初次尝试葡萄酒的朋友们，在购买以软木塞封瓶的葡萄酒后可能会遇到这样的难题：我们该如何打开它呢？想要开启一瓶用软木塞封瓶的静止葡萄酒，就需要用到专门的开瓶器。虽然开瓶器的种类繁多，比如：T形开瓶器、蝶形开瓶器以及兔耳开瓶器等，但适合小白入手的开瓶器当属海马刀开瓶器与Ah-So开瓶器。

葡萄酒杂谈   2021年11月23日 10:18

葡萄酒侍酒师常常拥有市场上各种给力的葡萄酒神器，目的是将最完美的葡萄酒体验带给客人。作为经常喝葡萄酒的普通爱好者，拥有这些神器能让我们在喝酒时更得心应手。除了开瓶器、醒酒器，其他装备你都备齐了吗？不要担心为此伤了钱包，须知这些神器不一定要挑选最贵的，实用才是王道。 　　1.

葡萄酒杂谈   2015年06月18日 17:35

或许一说到开瓶，许多酒友立马就会想到用海马刀，但其实开启一瓶葡萄酒还有不少讲究。

葡萄酒杂谈   2019年07月03日 11:16

正所谓：工欲善其事，必先利其器。想做葡萄酒达人的你，岂能缺装备？ 1. 酒杯 酒杯可不只是单纯的盛酒容器。事实上，它的能耐也不小，毕竟酒杯的形状大小会影响葡萄酒所展现的香气与风味。

葡萄酒杂谈   2018年09月16日 11:34

开瓶需要使用的工具有哪些？ 　　开瓶器的种类较多，比较常见的包括海马开瓶器、蝶形开瓶器、兔形开瓶器、T型开瓶器、AHSO开瓶器、电动开瓶器等。 2. 怎样开瓶才不会把橡木塞弄碎？ 　　首先，瞄准软木塞的中心，把开瓶器的螺旋钻头插下去，再开始转动开瓶器。

葡萄酒杂谈   2015年11月05日 11:15