众所周知，不同风格的葡萄酒需要选择不同的酒杯。不过，在多数情况下，只要把握几个重点，我们也能选出正确的葡萄酒酒杯来乐享美酒佳酿。

葡萄酒杂谈   2014年06月05日 16:44

如果你喜欢喝红葡萄酒，并且平时多多少少都会来一点，那么喝之前找个醒酒器醒醒酒是个不错的选择。醒酒能够让红葡萄酒与空气中的香气充分接触，达到软化单宁、释放果香的目的。可醒酒器该怎么选，又有什么讲究呢？别急，让小编一一为你道来。

葡萄酒品鉴   2016年07月12日 16:41

本文将为您清除红酒酒渍支招，不管是三要三不要原则，还是选用正确洗涤剂，抑或是如何做好事先的防护措施，本文都将为您提供全面指导。

葡萄酒生活   2013年10月09日 10:39

清洁前的准备 葡萄酒杯的杯口以及醒酒器的收口和脖颈位置通常较窄，一些设计新颖的醒酒器甚至还会有一些形状不规则的位置，更是加大了清洁的难度。所以，酒杯和醒酒器的清理工作有时候需要借助特别的工具和方法才能事半功倍。

葡萄酒杂谈   2022年01月26日 10:00

选择合适的酒款 　　或许你是个豪爽的主人，喜欢和朋友分享自己的珍藏。但你必须正视个体差异的存在，你钟爱的酒款，客人不一定会喜欢。当你小心翼翼地奉上珍藏美酒，却得不到朋友异口同声的称赞，想必心里也不太好受吧。所以，除非酒逢知己，不然你还是规规矩矩地选择大众款吧。

葡萄酒杂谈   2016年11月24日 10:51

可水洗衣物 刚刚溅到酒液时，首先使用一块干净的餐布、毛巾或是纸巾将衣物上残留的酒液尽可能吸干，如果一时找不到可用的餐布，也可以用一块白面包代替。吸干酒液后，将衣物浸在凉水中，尽可能地淡化酒渍。然后，使用洗衣液配合衣物洗标上注明的可承受的最高温度热水进行清洗。

葡萄酒杂谈   2018年06月22日 14:08

醒酒器的脖子细，肚子大，我们在品酒时会觉得它非常漂亮，但想要将残留的葡萄酒或其他饮料从醒酒器中彻底清除，可能就比较麻烦了。其实，人们最常用的方法是用珠粒物品在醒酒器内搅动来达到彻底清洗的目的。你可以按照自己的喜好从以下条目中选择适合自己的工具和方法。

葡萄酒杂谈   2013年07月31日 17:28

一方面，“细长腿”看起来确实美观，但不论是拿杯还是洗杯时，总感觉它很多余。有人甚至会抱怨，“葡萄酒杯怎么造得这么啰嗦？”。即便是经常喝红酒的人也经常会忽略杯腿的意义。其实，那条细细的长腿自然有它存在的道理。 也许有人教过你，喝红酒时要持住杯腿，而不能托住杯身。

葡萄酒杂谈   2013年08月08日 14:25

很多人一般选用赤霞珠葡萄酒酒杯来喝红葡萄酒，长相思葡萄酒酒杯来喝白葡萄酒。这些酒杯无论是外在造型设计，还是内在制造材料上都存在差异。只要与 对的葡萄酒相搭配，葡萄酒本身迷人的风味香气就能够得到淋漓尽致的展现。

葡萄酒杂谈   2013年05月02日 16:43

徽菜，不能顾名思义说是安徽菜了，实际上仅仅指徽州菜，而且是指古徽州，即现在的安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县等地的特色菜肴。

美酒美食   2013年03月29日 13:46

但是在喧闹的餐厅，一个不小心，身上毛衣、衬衫和裙子的清白可能就被毁了。本文为各位酒粉整理出这份除酒渍的简易方法，摆脱恼人酒渍不烦恼，轻松拯救白衬衫！ 1. 用纸巾吸干多余酒液 　　酒液撒到衣物的第一时间用纸巾或者干毛巾吸干。 　　2.

葡萄酒生活   2016年01月27日 10:00

去除红酒渍的方法特别多，但你知道，给衣服洗个热牛奶浴，就可以轻松去除红酒渍吗？ 以下内容为某位人士的亲身经历： 　　我用碗装了一些牛奶，放在炉子上加热了一会，在牛奶沸腾之前关火。然后，将衣服上被红酒渍污染的地方放入热牛奶中，浸泡约30分钟。之后，用冷水进行冲洗。

葡萄酒杂谈   2017年04月12日 14:25

以下是挑选红葡萄酒醒酒器的要点。 1. 容器形状 选择红酒醒酒器的第一个参考标准就是醒酒器的形状。这种容器应该有又长又窄的“脖子”和容积较大的“肚子”。醒酒器的瓶口不应该过窄，否则将葡萄酒倒入酒杯中会非常困难。然而，如果醒酒器的瓶口过大，那么瓶颈就要比瓶口细一些才可以。

葡萄酒杂谈   2013年08月24日 10:55

通过鼻嗅、摇杯和口尝等步骤品鉴梅洛（Merlot）和仙粉黛（Zinfandel）时，可以先喝一点白开水或者吃一块饼干清洁口腔，确保你能更充分地品尝到酒中的水果风味和橡木味，这是品尝一款酒的关键。 一、方法介绍 1.

葡萄酒杂谈   2014年06月20日 18:02

随着各种葡萄酒展会及品鉴会的宣传，人们对葡萄酒的了解越来越深入，对葡萄酒的需求量也越来越多，同时对品酒的环境要求也越来越专业。我们都知道，品酒的环境会影响到品酒时的感受。如果你平时喜欢自己或者与好友一起在家中喝酒的话，不妨可以亲自动手在家中打造一个温馨而浪漫的小酒吧。

葡萄酒生活   2013年09月30日 10:27

一方面，它能分离出陈年老酒中的沉淀物，使酒液更加纯净清澈；另一方面，醒酒能使葡萄酒与氧气适当接触，软化酒中的单宁，赋予葡萄酒更为柔顺的口感，并使其发展出更加微妙复杂的香气及风味。 一、如何选对醒酒器？

葡萄酒生活   2020年05月08日 09:48

下面会给出详细的讲解和操作步骤，让你可以清晰明了地学会日常生活中应该如何对待啤酒。 　　1、把啤酒保存在一个阴凉的地方。 啤酒应该保存在10-15C的环境中，冰箱就是一个很好的选择。如果没有冰箱，可以把啤酒保存在阴凉、避光的地方。

葡萄酒品鉴   2013年11月12日 18:46

如何选择醒酒器？ 从实用角度讲，首先要选择容易清洗的醒酒器。 从功用角度讲，由于扁平醒酒器有宽大的器身空间，十分有助于葡萄酒的快速氧化，因此，年轻的葡萄酒适合选用形状扁平的醒酒器。

葡萄酒生活   2019年07月02日 14:26

用冷水将西葫芦和扁圆南瓜洗净，沿纵向切成两半 　　2. 将小胡萝卜去皮，沿纵向切成两半 　　3. 灯笼椒整个洗净备用 　　4. 往蔬菜中加入盐、胡椒粉和橄榄油调味 　　5. 将胡萝卜置于烤架热的一端，切口朝下，不时翻动，以免胡萝卜燃烧起来。

美酒美食   2016年05月27日 11:19

而在采收结束之后，酒庄常常还要耗费不少时间和人力，将这些空箱子清洗干净并封存好，以备来年再用。 采摘后刚刚运输到酒厂的葡萄 筛选 很多酒庄都会选择对葡萄原料进行筛选，只保留最优质的葡萄用于酿酒。

葡萄酒杂谈   2019年05月01日 10:29

诀窍一：快速反应 快速反应是解决很多问题的黄金法则，反应得越快，补救措施采取得越及时，酒渍永久“安定”下来的可能性就越小。

葡萄酒生活   2017年09月11日 11:12

晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后，只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。正确清洗干净酒杯非常重要，如果没有清洗干净，在光滑的水晶杯上留下点点水迹或污渍，那么这些污点有可能永远无法抹掉。清洗酒杯看似简单，但要彻底清洗干净酒杯也是一件不容易的技术活。

葡萄酒杂谈   2013年04月17日 10:09

市面上的酒杯类型可谓五花八门，如何选用也是一门学问。除了看酒杯的形状外，材质也是我们选酒杯不可忽视的一环。酒杯材质可简单分为玻璃酒杯和水晶酒杯。 那么，水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同？

葡萄酒品鉴   2015年09月06日 15:20

醒酒器怎么选择？ - 酒体饱满的红葡萄酒：大肚子醒酒器。 - 酒体中等的红葡萄酒：中等尺寸醒酒器。 - 酒体轻的红葡萄酒：小至中等尺寸，冷藏使用。 - 白葡萄酒：小型且冷藏的醒酒器。

葡萄酒杂谈   2024年09月06日 18:37

1、梳打饼干 根据一般的经验，味道比较淡、比较温和的食品最适合用来清洗口腔，唤醒味蕾。另外，盐可以改变人的味觉，所以，淡而咸的小食非常适合用于葡萄酒品鉴会。

葡萄酒品鉴   2014年04月22日 08:12

有沉淀物的葡萄酒都需要醒酒，包括波尔多红葡萄酒、罗讷河谷葡萄酒、里奥哈葡萄酒、年份波特以及一些采用单宁较重的葡萄酿制而成的葡萄酒，如赤霞珠葡萄酒和西拉葡萄酒。年轻的好酒经过醒酒后，口感上会发生较大的变化，复杂多层的风味得以舒展。

葡萄酒品鉴   2013年05月02日 10:18

如何清洗葡萄酒酒杯？似乎这听起来非常简单，因为我们经常洗果汁杯和牛奶杯。清洗葡萄酒酒杯有什么特别的呢？实际情况是，葡萄酒酒杯的清洗更麻烦，需要花更多的心思。本文将给各位葡萄酒爱好者传授葡萄酒酒杯清洗的4大法宝，让您装过葡萄酒的酒杯恢复初始般的晶莹与透亮。 　　

葡萄酒品鉴   2013年07月16日 16:05

其次，在挑选的过程中，最好选择和奶酪具有相同产地的葡萄酒，这是因为两者都会受到土壤和气候的影响。此外，你应该遵循对等原则，不应该用一款产自特级园的葡萄酒来搭配质量一般的奶酪。最后，你要将大致原则熟记于心中：风味浓厚的奶酪应该搭配更甜、更强而有力的葡萄酒；而清新恬淡的奶酪应该和相对温和的酒搭配。

美酒美食   2016年07月21日 14:13

炎炎夏日，动手自制一份冰镇葡萄，搭配美味的葡萄酒，实现清凉一夏！ 图片来源：www.bourgogne-wines.com 自制冰镇葡萄的方法非常简单，下面就让小编教教你冰镇葡萄的做法吧！ 　　

美酒美食   2016年06月28日 09:22

有些人会选择直接倒掉，然而这无疑是一种浪费；有些人则会选择先放在一边，但喝不完的葡萄酒总是缺乏吸引力，不免让人失去饮用它的热情。面对这样一个难题，让小编给你支招吧，喝不完的葡萄酒可是有很多妙用的。 1.

葡萄酒生活   2016年08月29日 16:34