新西兰葡萄生产者协会（New Zealand Winegrowers）提供的数据显示，2017年该国的葡萄收成相比预期有所下降。2017年的年份报告中，今年的葡萄总产量为39.6万吨，比去年下降9%。
2016年勃艮第最重大的事件莫过于酿酒葡萄大幅减产，直接导致葡萄酒减量。今年4月26、27日的霜冻几乎影响了金丘（Cote dOr）和夏布利（Chablis）的全部葡萄园，金丘的葡萄产量较平常年份骤减50%。不同葡萄园受损情况不一致，有些地块的葡萄收成正常，而有些受损高达90%，甚至全部毁损。
2016年的澳大利亚葡萄收成极佳，酿酒葡萄的收购价较上一年也有所增高。澳大利亚葡萄酒协会（WineAustralia）透露，许多业内人士均认为2016年是收成极好的年份。 今年的全国压榨量达到181万吨，比去年上升了6%。
因为即使同一款葡萄酒，根据葡萄收成年份的不同，它的表现也会有所不同，进而会影响销售价格。
按照国际惯例，不单单是法国AOC产区，其他所有的葡萄酒产酒国几乎都有规定，酒标上需要标注年份，这个年份即是酿造该款酒的葡萄的收成年份。不过，也有例外，那就是香槟。香槟分年份香槟和无年份香槟，其中，无年份香槟的酒标上是没有具体年份的，但是也会标注UV（unknown Vintage）。
新西兰酒农协会（New Zealand Winegrowers）发布的数据显示，2017年份新西兰葡萄产量为396,000公吨，与2016年436,000公吨的产量相比而言下降了9%。新西兰酒农协会CEO菲利普格雷根（Philip Gregan）先生表示，夏季多雨是造成今年产量下降的主要原因。
据南非葡萄酒业信息系统中心（South African Wine Industry Information and Systems, 简称SAWIS）统计，今年的葡萄总产量为1,425,283吨，比2016年略高，但是比预计的产量多得多。
需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件1份（加盖公章）、进口收货人备案登记表、经营范围以及存放地点说明、企业食品安全管理制度以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。
杰布出生和成长于美国印第安纳州（Indiana）的郊区，年少时并没有多少机会接触葡萄酒。毕业后，他成为了一名航天工程师，在欧洲居住期间游遍了欧洲各国，也因此开始对葡萄酒产生兴趣。
根据失落的一代（Gen X）人口报告显示，在美国，那些在20世纪60年代中期到80年代初期出生的人将在2021年超过婴儿潮一代成为中级优质葡萄酒的最大消费群体。而五年后，也就是2026年，千禧一代将超过失落的一代成为最大的中级优质葡萄酒消费群体。
据葡萄酒智情公司（Wine Intelligence）最新发布的《2016年关于中国市场线上零售流通报告》（Online Retail Communication in the Chinese Market 2016 Report）显示，近半数的中国进口葡萄酒消费者通过线上方式网购葡萄酒。
纳帕谷葡萄酒协会（Napa Valley Vintners）报告称全球范围内共有270个账户创建，其中线上交易额达50万美元（约合人民币343.58万元）。
2015年4月，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的一项报告称，中国的葡萄种植面积为799,000公顷。然 而，中国酒业协会纠正道，中国的葡萄种植面积为13,000,000亩（867,000公顷），但只有10%为酿酒葡萄，剩下的都是食用葡萄。
进口葡萄酒经营企业应到当地商品检验检疫局领取表格，准备下列申报文件： 1、 企业营业执照； 2、 葡萄酒质量检验检疫报告； 企业需将所对应的进口葡萄酒样酒由国家商检总局检验并出具检验报告。
据波尔多（Bordeaux）葡萄种植专家、酿酒师以及葡萄酒作家杰夫奎尼（Gavin Quinney）最近的波尔多年份报告显示，2016年波尔多产区葡萄酒产量达到5.77亿升相当于7.7亿瓶葡萄酒达到自2006年以来的最高产量，仅比产量极高的2004年份低一些。
2015年4月，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的一项报告称，中国的葡萄种植面积为799,000公顷，这也意味着中国的葡萄种植面积超过了法国。然而，中国酒业协会纠正道，中国的葡萄种植面积为13,000,000亩（867,000公顷），但只有10%为酿酒葡萄，剩下的都是食用葡萄。
有报告称，与北半球同一个纬度(45度)相比，新西兰所接收到的紫外线要高出40%，而紫外线强使得葡萄产生更多的单宁以及花青素。因此，奥塔哥中部的黑皮诺葡萄酒色泽比北半球同纬度的黑皮诺酒来得深。 新西兰的黑皮诺果味丰富、热情奔放。勃艮第的黑皮诺则难以亲近，比较内敛。
进口葡萄酒是不一定要有中文商标的，但是一定要有中文背标，商标跟背标是两个不同的概念。
协会的成立归民政局管理，所以要成立一个协会的话，需要符合相应的法律法规，即社会团体登记管理条例（见链接：http://www.chinanpo.gov.cn/1202/16084/index.html）。如果想建一个葡萄酒协会，最方便的办法是在省市酿酒协会的基础上，成立一个分会。
波尔多的红葡萄酒的质量将很大程度上取决于秋季的天气。与以往的采收季相比，梅洛（Merlot）等葡萄品种的酸度尤其低，这意味着这些葡萄需要比以往更 晚采收，以达到完美的成熟度和平衡性。如果10月份天气变得更加凉爽，并有雨水降临，那些选择较晚采收葡萄的生产商将获得丰厚的回报。
不少葡萄酒爱好者都有收藏酒标的习惯，收藏酒标的前提就是把它撕下来，那怎么才能完好地撕取酒标呢？秘密武器之一就是酒标贴。用酒标贴来撕取酒标的操作非常简单，只需4步即可： 1. 把酒标贴的透明膜揭下，然后将其带粘性的一面紧贴在酒标上； 2.
在法国，葡萄园的一切遵守法定产区制度的一套规矩，这只是一款酒拿到AOC级别的前提。一年收成后，每家都要向所在大区内的专门机构申报产量、种类等一系列信息，并说明将要酿造几款酒、种类等一系列信息，并说明将要酿造几款酒、分别属于哪个级别哪个大区。
据调查资料显示：以下是波尔多在过去30多年中，所产葡萄酒的投资回报率较高的5个年份： 1. 1982年份 这是一个异常优秀的年份，可以多关注一些来自圣朱利安（Saint-Julien）、波雅克（Pauillac）或波美侯（Pomerol）产区的葡萄酒。
从国外进口葡萄酒的具体流程包括以下内容： 一、进口葡萄酒企业主体资质 国内的企业要从事进口葡萄酒的进出口和经销业务，除了办妥一般经营性企业的工商、税务手续外，其企业营业执照的营业范围内还应该包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。
正式拍卖：正式拍卖是在规定的时间和地点，按照拍卖目录规定的次序逐笔喊价成交。拍卖过程中，买主在正式拍卖的每一次叫价，都相当于一项发盘，当另一竞买者报出更高价格时，该发盘即行失效。拍卖主持人以击槌的方式代表卖主表示接受后，交易即告达成.
2015年份的欧颂酒庄红葡萄酒收获不少酒评家的好评。詹姆斯萨克林（James Suckling）欧颂酒庄2015期酒后，直接给了100分的完美评分，还惊叹此酒如此充满活力。
在人们眼中，欧内斯特和朱利欧的发家史是美国商界的成功典范之一。两人的贡献数不胜数，正是他们塑造了美国消费者喝葡萄酒的习惯、开启了美国的现代葡萄酒市场。他们是葡萄酒电视广告的先驱，今后也必将推出更多令人铭记的葡萄酒广告。
智利葡萄酒巨头干露酒庄（Concha y Toro）投资了500万美元，在莫莱谷（Maule Valley）建立了新的研究与创新中心（The Centre for Research and Innovation），简称CRI。研究与创新中心主要进行葡萄种植和葡萄酒酿造方面的研究及创新。
软木塞： 优点是外形传统优雅，有此塞就如同给葡萄酒带上了皇冠，显贵气；开瓶时存在感较强。 缺点是容易受污染。受污染后的软木塞容易给葡萄酒带来发霉的味道，大家可以想象一下发霉的地下室或者发霉的报纸是什么味道；造价成本比螺旋盖或合成盖高。
晚收甜酒是指甜型晚收葡萄酒。所谓晚收葡萄酒，通常是指在葡萄正常成熟之后，仍然将葡萄果实留在葡萄树上不采收，经过一段时间之后，果实进一步完成糖分的浓缩，形成特殊的香气，这时才进行采收，用这种原料酿制的葡萄酒。而冰酒则是使用冰葡萄酿制的甜型葡萄酒，其口感只有甜型。
晚收甜白葡萄酒并不一定是贵腐葡萄酒，贵腐葡萄酒是葡萄成熟后感染了贵腐菌，葡萄干瘪，葡萄中的水分蒸发出去，葡萄中的糖分含量大幅提升，所酿成的葡萄酒还带有贵腐菌的味道。
木塞污染或许是酿酒师和葡萄酒收藏者最头疼的问题，木塞污染由化学物质三氯苯甲醚（TCA）产生。一般来说，约有8%的葡萄酒可能遭受木塞污染。木塞污染程度低时不易被察觉，但是酒会缺少原本应该有的果香和新鲜度。污染程度高的时候，葡萄酒可能有强烈的湿报纸、潮湿地下室气味或狗身上散发的气味。
不是，晚收甜酒是指甜型晚收葡萄酒。所谓晚收葡萄酒，通常是指在葡萄正常成熟之后，仍然将葡萄果实留在葡萄树上不采收，经过一段时间之后，果实进一步完成糖 分的浓缩，形成特殊的香气，这时才进行采收，用这种原料酿制的葡萄酒。
期酒购买最重要的步骤就是选择合适的期酒，利用您所掌握的任何渠道，如网站、杂志、经销商、专业人士等等，获取期酒的相关信息，进行初步筛选，了解自己所关注的期酒，知晓期酒的价格走势和市场上的热门葡萄酒。在此期间要注意关注相关酒庄的年情报告以及权威专家的评分和意见。
该品种在意大利最常见，是17个DOC产区内的法定葡萄品种。2000年，白莫斯卡托在意大利的种植面积为13,000公顷，成为该国种植面积第四大的白葡萄品种。 这种葡萄品种是不能用来酿造香槟的，不过可以用来酿制跟香槟类似的其他起泡酒，比如意大利非常著名的阿斯蒂起泡酒（Asti）。
机器和人工采收各有优缺点，需要种植者结合自身情况进行选择。 机器采收：成本低，且可以全天24小时不间断运行，非常高效。该方式通过摇动葡萄树来让成熟果实掉落，能在短时间内收集大量葡萄，从而有效避免葡萄在进入酿造环节之前因为采收周期过长而氧化变质。
投资葡萄酒需要注意的事项包括： (1)一定要从信誉好的酒商处买现酒或期酒； (2)以箱为单位买入，保存条件非常的关键； (3)至少做好投资5年以上的准备，但在大幅获利后，也要做好出售的准备； (4)尽量在买入期酒时，接近开盘价； (5)最好一次购买3箱以上，一箱5年后转让出售，基本可赚回另外两箱的成本
2016年是一个快速启动却缓慢收尾的年份。虽然冬季有些雨水，但2016年葡萄的发芽依然快速启动。
人工采收会对葡萄进行筛选，将那些霉烂或没有成熟的葡萄留在葡萄树上。 2. 成串式地采收对葡萄的损坏更少。 3. 人工采收可以在所有的地域条件和天气条件下进行。在那些陡峭的山坡地区，如摩泽尔、杜鲁河谷和北罗讷河，只能用人工采收。 缺点：速度缓慢，需要大量的劳动力，成本较高。
晚收葡萄酒是指在葡萄正常成熟后，仍然将葡萄果实留在树枝上不采收，经过一段时间之后，果实进一步完成了糖分的积累，形成特殊香气后，才进行采收、酿造的葡萄酒。这种葡萄酒在达到正常的酒精度的同时，仍然可以保留超过每升100克的糖分，香气浓郁，酸甜适口。
人工采收最重要的作用在于人工挑选。工人在采摘葡萄的时候，能够把不成熟或是长了霉的葡萄去除掉，保证酿酒葡萄的质量。而机械采收则是来者不拒，把所有葡 萄都采摘下来。因此，如果在气候比较好的年份，葡萄成熟度比较接近，那么机械采收的效果和人工采收的效果差不了太多。
图片来源：NBA.com 1、在付款之前，确认葡萄酒的瓶装容量。一些网站可能并没有将各款酒的瓶装容量讲清楚。于是，有的时候，我们在不知情的情况下会买到一瓶1.5升装或375毫升装的葡萄酒。 2、在付款之前，确认葡萄酒的年份。
这是因为葡萄酒的生产成本、葡萄酒的运营成本以及税收不一样。更多内容请查看红酒世界网的《影响葡萄酒价格的因素生产成本》和《影响葡萄酒价格的因素税收及市场》。
1958年，他进入加州大学戴维斯分校的葡萄种植与葡萄酒学院，开始了他对葡萄酒科学的研究之路，并于 1991年退休。他多年来从事酚类物质研究，专于分析影响葡萄酒口感、颜色和质地的酚类物质，关于酚类物质的研究报告曾帮助几代酿酒师更好地了解葡萄酒在酿造过程中发生的化学变化。
迟装瓶波特葡萄原料的采收时间较晚，是由那些采收后酿成的不同葡萄酒调配而成。这种酒的装瓶时间在葡萄采收后第4年的7月31日至第6年的12月31日之间。
对葡萄的采收来说，机器采收具有无可比拟的优势，那就是采收速度快，效率高。对规模大且地势相对平坦的酒庄而言，机器采收的便捷优势非常突出。 与此同时，机器采收也有局限性。首先，机器采收对地势有一定要求，适合在比较平坦且规模较大的葡萄园进行。
在确定葡萄的采收日期时，通常需要考虑品种、产区风土、采收期天气和酒庄期望的成酒风格等因素。 一般来说，黑皮诺（Pinot Noir）和梅洛（Merlot）等早熟品种的采收时间相对会更早，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）等晚熟品种则反之。
17世纪，托卡伊地区的绝大多数葡萄园属于弗朗西斯拉科奇二世（Francis Rakoczi II），他既是匈牙利贵族，也是特兰西瓦尼亚（Transylvania）王子，与法国王室交情颇深，经常奉上珍贵的托卡伊甜酒。
在确定葡萄的采收日期时，通常需要考虑品种、产区风土、采收期天气和酒庄期望的成酒风格等因素。 一般来说，黑皮诺（Pinot Noir）和梅洛（Merlot）等早熟品种的采收时间相对会更早，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）等晚熟品种则反之。
迟摘葡萄酒，又名晚收葡萄酒，迟摘一词，顾名思义，就是推迟葡萄的采收期。这样做的目的是，使成熟的葡萄继续挂在枝头，经过一段时间之后，果实进一步完成糖分的浓缩，形成特殊的香气。迟摘葡萄酒多为甜酒。
