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  • 世界杯葡萄酒知识小测

    2018年世界杯正在俄罗斯如火如荼地进行着,32支球队相互争斗,浴血奋战,只为捧起大力神杯。当你在观看一场场精彩的赛事的时候,不妨跟着小编来做一个世界杯主题的葡萄酒小测吧! 图片来源:fifa 1. Girondins是法国哪一个足球俱乐部的简称? A.

    葡萄酒杂谈   2018年06月27日 14:11

  • 盲品这样玩更有趣

    盲品的玩法有许多种,可以是针对同一葡萄品种或同一年份的酒款进行对比;也可以是纯盲品,即将不同国家、不同产区、不同品种、不同年份的葡萄酒混放在一起,让品尝者猜测葡萄品种、产区及年份等酒款信息。

    葡萄酒品鉴   2020年02月22日 10:50

  • 葡萄酒界的吉尼斯纪录,你听过几个?

    说起吉尼斯世界纪录(Guinness World Records),想必很多读者都不陌生。在生活中,我们经常能听到类似的新闻报道,某人或某事刷新或创造了吉尼斯世界纪录。那么,葡萄酒领域又有哪些吉尼斯世界纪录呢?和小编一起来大开眼界吧。 1.

    葡萄酒杂谈   2021年08月01日 10:55

  • 牛津大学夺冠全球最大业余葡萄酒品鉴大赛

    拉菲古堡2014年左岸波尔多杯决赛的举办地点(图片来源:chateau lafite) 对每个队员来说,参加左岸波尔多杯都是一件既紧张又兴奋的事情。

    葡萄酒资讯   2014年04月29日 09:06

  • 四月份10大热点文章

    近几个月以来,小编惊喜的发现,红酒世界网的诸多文章受到了广大读者的青睐,众编辑们辛勤的劳动也获得了大家的肯定。欣喜之余,我们会继续努力,为大家奉献出更多实用、精细、可读性强的文章,让各位亲爱的读者了解到更多与葡萄酒有关的信息。

    葡萄酒资讯   2013年05月13日 10:17

  • 起泡酒知识小测

    如今,起泡酒备受年轻消费者的欢迎,正成为市场新宠。其优雅的风格,清爽的口感,馥郁的果香都是人们欣赏它的原因,还有那从杯中兹兹升起的气泡更加令人着迷。

    葡萄酒品鉴   2016年07月20日 09:41

  • 如何选对酒杯

    如成千上万的酒款一样,市面上也大量涌现出多种多样的酒杯。面对琳琅满目的酒杯,该如何给心仪的葡萄佳酿配上最理想的酒杯呢?发掘出能与个人饮酒习惯相匹配的酒杯系列是至关重要的一步。如此多样的酒杯,到底可以分为哪些类型呢?

    葡萄酒杂谈   2013年05月02日 16:43

  • 葡萄酒入门:10个常见葡萄酒问题

    Syrah和Shiraz一样吗? 这个问题被问及的频率相当高,Syrah和Shiraz确实是同一种葡萄,即西拉。Syrah常在法国使用,而Shiraz在澳大利亚使用最为频繁。此外,后者还在南美、南非等地区使用。 葡萄酒年份越老越好吗?

    葡萄酒品鉴   2013年05月28日 15:45

  • 葡萄酒培训指南之高级侍酒师理事会

    做个葡萄酒达人吧!   对于很多外行来说,品酒专家总被默认为是喝着酒还有薪水拿的人,他们聚集在一起,拿着杯子,极其着迷的旋转着杯子,一次小酌几杯。   是的,这的确是这份工作能够带来的一个好处,但这份工作远非我们眼睛看到的这么简单。

    葡萄酒品鉴   2013年03月14日 17:36

  • 你最爱哪个酒杯品牌?

    优质的酿造工艺赋予葡萄酒生命,而一个优质的葡萄酒杯则让葡萄酒重获新生。因此,酒杯对葡萄酒的重要性不言而喻。那在选购葡萄酒酒杯的时候,你知道葡萄酒酒杯都有哪些优质品牌吗?本文将带你一一认识它们。   

    葡萄酒杂谈   2013年08月20日 13:45

  • 关于婚宴葡萄酒的小秘密

    小编以问答形式一一解决新婚燕尔的烦恼。 一、我们该准备多少钱买酒呢? 买多少婚宴葡萄酒取决于很多因素,包括客人有多少、是否是喝葡萄酒的人群、待客的规格、处在一年的哪个时令、一天中的哪个时间以及菜单等等因素。

    葡萄酒杂谈   2014年06月03日 15:40

  • 葡萄酒培训指南之葡萄酒大师协会

    做个葡萄酒达人吧! 对于很多外行来说,品酒专家总被默认为是喝着酒还有薪水拿的人,他们聚集在一起,拿着杯子,极其着迷的旋转着杯子,一次小酌几杯。 是的,这的确是这份工作能够带来的一个好处,但这份工作远非我们眼睛看到的这么简单。

    葡萄酒品鉴   2013年03月14日 17:05

  • 揭开小银杯骑士会的神秘面纱

    在法国葡萄酒界,有这么一个神秘团体,它繁杂的仪式和华丽的服装让全世界的葡萄酒爱好者都心驰神往。这个团体究竟是何方神圣,下面就让小编为大家揭开它的面纱。 图片来源:www.bourgogne-wines.com 时间拨回1934年,那是11月的一个普通夜晚。

    葡萄酒杂谈   2017年07月08日 08:52

  • 加隆河畔的“风”

    清风微扬,沐浴在波尔多午后的阳光下,看河水静淌,由东往西忆起此城历史,对于眼前的世界文化遗产恍惚间竟有种穿越的感觉,从罗马军队到穆斯林铁蹄,从海盗肆虐到不列颠殖民,历经两次大战洗礼,中世纪巴掌大的渔村却因18世纪的葡萄酒贸易而繁荣兴旺。

    葡萄酒杂谈   2013年06月27日 17:34

  • 好莱坞巨星布拉德·皮特化身杰出酿酒师

      布拉德皮特(Brad Pitt)不仅仅是电影巨星,更是一位多才多艺的人。除了投身电影界之外,他还参加建筑和环境工程,并且是6个孩子的父亲。

    葡萄酒资讯   2014年06月03日 13:39

  • 对话1976年巴黎盲品会组织者史蒂文·史普瑞尔

    问:请问您是在哪里出生的?   答:我出生在德比郡(Derbyshire)的一个地方。   问:是什么原因促使您选择从事葡萄酒行业的呢?   

    葡萄酒与人物   2013年11月29日 15:16

  • 梅洛知识小测

    作为最受欢迎的红葡萄品种之一,梅洛在世界范围内拥有众多的迷弟迷妹。无论是用来酿造单一品种葡萄酒还是与其它葡萄混酿,梅洛一贯的成熟果香以及优雅风格都能给人带来十分愉悦的感官享受,你是否也被其曼妙无双的口感所俘获呢?

    品种知识   2016年11月16日 10:35

  • 对话WSET荣誉主席史蒂芬·史普瑞尔

    Q:在您50年的职业生涯中,葡萄酒及烈酒教育发生了哪些变化?   A:在过去的半个世纪里,葡萄酒及烈酒的教育与传播所发生的变化是显而易见的。

    葡萄酒杂谈   2017年02月20日 10:55

  • 假如你是品鉴大赛评委,会如何判断这些情况?

    国际葡萄酒大赛一般都有阵容强大的评委团,这些人往往是来自各个国家的葡萄酒行业的佼佼者。他们要在一定的时间内品鉴数千款葡萄酒,准确做出判断。这就要求评委们要有丰富的知识储备和经验以及敏锐的识别能力。如果你是这些比赛的评委,你会如何判断以下情况? 1.

    葡萄酒杂谈   2018年05月18日 16:04

  • 2018年哪些波尔多酒获得WE满分?

    《葡萄酒爱好者》杂志(Wine Enthusiast,以下简称WE)在2018年品评了逾24,000款葡萄酒。在年底,该杂志公布了今年的满分酒榜单,共有15款酒获得满分评价,分别来自法国、意大利、葡萄牙与奥地利等国家。其中,有5款波尔多(Bordeaux)2015年份酒上榜。

    葡萄酒资讯   2019年01月04日 10:47

  • 看世界杯,不喝巴西国酒Cachaça你就Out了!

    巴西每年消费的卡莎萨酒数量异常巨大,这使得它成为继伏特加和烧酒之后的世界第三大最热销烈酒。   根据巴西卡莎萨协会(Instituto Brasileiro da Cachaa)的统计,绝大部分的卡莎萨酒都用于内销,只有不到1%出口到国外。   5.

    葡萄酒品鉴   2014年06月16日 18:47

  • 7个世界上最有趣的饮酒习俗

    饮酒文化已经深深地烙在了人类文明的发展史上,全球各地也都形成了各种独特、有趣的饮酒习俗。无论是宗教仪式,还是家庭聚会,只要是喝酒的场合,就会有饮酒习俗的产生。本文将介绍世界上几个非常有趣的饮酒习俗。 一、格鲁吉亚:餐桌上的敬酒也太多了点!   

    葡萄酒杂谈   2015年02月05日 08:39

  • 葡萄酒界的六个为什么

    刚接触葡萄酒的人,对葡萄酒总会有大大小小好奇的问题,大到葡萄酒发展史,小到酒瓶酒杯。这些问题在外人看来也许很傻,但正是这种对葡萄酒的好奇和探索,才能让你更加了解葡萄酒文化。那么今天,就跟着小编一起来看看葡萄酒界的这六个为什么,既能满足你的好奇心,又能开开眼界长见识! 1.

    葡萄酒杂谈   2016年09月29日 10:16

  • 酒、历史、艺术——那些令人赞叹的酒类艺术藏品

      这幅图源自《平家物语》(The Tale of the Heike)中的一个场景:高仓天皇偶遇了正在用枫叶温酒的三个仆侍。

    葡萄酒杂谈   2017年02月17日 09:21

  • ISO酒杯二三事

    作为葡萄酒品酒的初学者,我们会被告知喝香槟应该用笛形杯,喝波尔多红葡萄酒应该用波尔多杯,喝勃艮第红葡萄酒用勃艮第杯市场上流通的酒杯样式多种多样,那么究竟应该用哪种酒杯去品酒最合适也最公正?   这就不得不说到ISO酒杯了(亦称标准品酒杯或标准杯)!

    葡萄酒杂谈   2013年09月09日 15:47

  • 十月旅游去哪儿?酒迷看过来

    秋高气爽的十月正是出门旅游的好时候,再加上国庆小长假,让忙碌了大半年的小伙伴都筹划着去哪儿走一走,散散心。二次元达人们可能会选择日本,体会一下被各种手办周边包围的幸福;时尚咖们可能会选择法国或意大利,尽情买买买。不过对于酒迷们来说,美酒和美食的结合才是理想的去处。

    葡萄酒与旅游   2017年09月04日 09:06

  • 因为音乐,我选波尔多

    不过,即便是再华丽的装潢,再璀璨的灯光,再优美的说辞,再吉利的价格,能够真正在您心里荡起波澜,引起您共鸣的又有哪些呢?   

    葡萄酒品鉴   2013年04月08日 16:06

  • 专访葡萄酒教育专家赵凤仪

    你想对那些认为中国是一张黄金门票的人说些什么? 请面对现实,这个世界上根本没有所谓的黄金门票。不过如果你懂中国文化的话,也许能在中国大赚一笔。但由于受文化差异的影响,这是比较困难的。我爸爸说虽然他和妈妈结婚50年了,但他依旧不懂中国人,我想这就是问题的关键所在。

    葡萄酒与人物   2013年03月22日 15:32

  • 皮尔洛——绿茵场上的传奇;葡萄园里的绅士

    皮尔洛是意大利最伟大的中场球员之一,带领意大利登顶2006年世界杯冠军。在俱乐部,欧冠冠军、意甲冠军、欧洲超级杯冠军、世俱杯冠军等多项大奖一个不少。但对于葡萄酒粉来说,也应该认识皮尔洛。

    葡萄酒与人物   2016年09月21日 15:15

  • 来听听葡萄酒的这些小故事吧

    在《葡萄酒的故事》一书中,英国著名葡萄酒评论家休约翰逊(Hugh Johnson)称酿酒师是农民与艺术家、奴隶与梦想家、享乐主义者与受虐狂、炼金术士与会计师的矛盾结合体。更重要的是,得益于酿酒师对酿酒这一古老传统的传承,人们得以品尝到美味的葡萄酒。

    葡萄酒杂谈   2016年08月19日 10:39