尽管寒冷的冬天并非饮用白葡萄酒的最佳时节，但在温暖的亚热带，即使是冬天也可以来上一杯清爽的白葡萄酒。对于亚洲人来说，喝白葡萄酒还有一个更有说服力的理由——白葡萄酒最适合与亚洲美食搭配。

葡萄酒品鉴   2015年01月23日 18:02

什么是Tapas 　　西班牙皇家学院(Real Academia Espaola)对Tapas的定义为可用于与饮品搭配的小份量的食物，俗称小吃或开胃菜。而从字面上来看，Tapas是从西班牙语的动词Tapar衍生而来的，而Tapar就是覆盖的意思。

美酒美食   2014年06月20日 15:39

西班牙葡萄酒具有风格独特、价优物美的优势，近年来在国际上越来越受欢迎。西班牙最富有代表性的葡萄酒无疑是它的国酒——雪利酒（Sherry）；另外，西班牙葡萄酒中的“香槟”——卡瓦（Cava）起泡酒也是一种深入人心的美酒。

美酒美食   2014年03月17日 17:27

左手酒杯，右手美景，对酒鬼们来说，选择一个双赢的目的地再好不过了。 　　4. 加泰罗尼亚（Catalonia） 　　加泰罗尼亚位于伊比利半岛东北边，是西班牙最繁华富有的地方，也是西班牙葡萄酒的主要产区之一。

产区知识   2015年09月30日 12:25

伊莎贝尔女王（Isabella I of Spain） 1492年，西班牙获得独立，在此之前，西班牙人被伊斯兰欺负了七百年。西班牙的带头大姐大，叫做伊莎贝尔，西班牙的女王。意气风发的伊莎贝尔，正好碰上了哥伦布找赞助。

葡萄酒杂谈   2014年07月03日 10:15

“aperitif”这个词来源于拉丁语的动词“aperire”，这个动词的原意是“打开”，餐前喝一杯酒精度偏低的酒可以“打开”你的胃口。 餐前酒一般酒体颇轻，不会含有很多的成分如奶油、蛋清等，更不会有过量的糖分。因为糖分会让人感觉很“饱”，降低人的食欲。

美酒美食   2013年08月02日 11:12

假如时间回到五百年前，在英女皇伊丽莎白一世（Queen Elizabeth I）执政的都铎王朝（The Tudors）时期，那宫廷里烨烨生辉的高脚杯中盛满的，会是来自法国波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）的葡萄酒吗？答案是否定的。 　　那么西班牙葡萄酒呢？

葡萄酒品鉴   2016年08月25日 13:59

二、西班牙、法国、德国：敬酒需谨慎，否则性生活7年不振 　　有人类学家称西方的敬酒文化源于古代宗教仪式，总之敬酒文化已深入西方文化的骨髓。一般来说，敬酒都是美好的祝愿，如身体健康、好运常伴等。但是在欧洲的3个国家，敬酒却被认为是不怀好意的。

葡萄酒杂谈   2015年02月05日 08:39

在那时的哥伦布大交换（Columbian Exchange）中，西班牙和葡萄牙的殖民者、传教士将欧洲的葡萄品种带到南美洲。

葡萄酒杂谈   2017年10月08日 14:55

当《杯酒人生》将葡萄酒的香气和口感这些严肃的问题抛到人们的面前时，欧洲似乎已然胜券在握，他们引以为傲的风土以及复杂性让新世界的葡萄酒只能望其项背。而作为新兴产业的葡萄酒旅游，欧洲似乎也丝毫不输于新世界的对手们。

葡萄酒与旅游   2013年08月09日 09:09

最近，著名社交网站推特（Twitter）在西班牙数码营销公司塞维利亚（Servilia）的帮助下，根据其用户对各国酒庄的支持者数量和酒庄微博的转发率等数据，列出了最受推特用户关注的50家酒庄名单。

葡萄酒资讯   2013年05月30日 14:33

但是如果您喜欢葡萄酒，还想在那里喝点儿酒的话，那您最好首选匈牙利的首都布达佩斯（Budapest）。因为这里不仅有托卡伊（Tokaji），还有更让人冲动的理由——布达佩斯的葡萄酒非常便宜，价格仅为其他欧洲城市的一半。除了布达佩斯，布拉格（Prague）和里加（Riga）等城市的酒价也是非常低的。

葡萄酒与旅游   2015年05月29日 11:00

　　在欧洲饮食信息协会（Consejo Europeo de Informacion Alimentaria）的官方网站上，曾经给出一个明确的定义：一杯150毫升的烘烤咖啡里含有85毫克的咖啡因。 　　

葡萄酒生活   2014年08月13日 15:05

无论是传统法酿造的香槟（Champagne），还是西班牙阳光且又平易近人的卡瓦（Cava），抑或意大利闪着金光冒泡泡的阿斯蒂（Moscato d'Asti）和普洛赛克（Prosecco），都透露着一丝神秘感与清新感。本文将就起泡酒配餐做一下简单的介绍。

美酒美食   2015年05月21日 09:27

2、酒神巴克斯（Bacchus） 罗马的酒神，9月的收获之神，他被人们描绘成一个头戴葡萄藤蔓花环，手握一杯葡萄酒的人。现在，他已经成为那些热爱葡萄和葡萄酒人的象征。在希腊，人们称他为狄俄尼索斯（Dionysus），酒神。 　　

品种知识   2013年08月02日 14:41

酿酒本身就是一种艺术，北半球每到10月份，种植者便会从风光秀丽的葡萄园里采来一串串成熟度良好的葡萄，经过筛选、发酵、成熟、最终再经过酿酒师的调配，将其变成一杯杯晶莹剔透的葡萄酒。这整个过程无不昭示出一种生命的魅力。

葡萄酒与旅游   2013年08月30日 17:18

以下哪一支球队获得1978年世界杯的冠军，并成功地将来自法国的某一没落品种推向世界舞台？ A. 巴西 B. 阿根廷 C. 澳大利亚 D. 丹麦 3. 葡萄牙足球明星C罗的出生地以哪一种加强酒出名？ A. 雪莉（Sherry） B.

葡萄酒杂谈   2018年06月27日 14:11

不过对于那些想要充分挖掘中国葡萄酒市场潜力，在中国葡萄酒市场分得一杯羹的外国酒商来说，在中国普及葡萄酒基础知识和宣扬葡萄酒文化成为了一大主要挑战。 他说，尽管中国葡萄酒进口商已经在努力向中国消费者普及葡萄酒知识，但外国酒商依旧需要加大普及力度。

葡萄酒资讯   2013年06月20日 13:25

在寒冷的冬天，想喝上一杯温暖地区出产的葡萄酒，给冬日添上一分暖意？试试西西里葡萄酒吧！ 　　西西里位于地中海的中心，属典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温暖湿润，有悠久的酿酒历史。

产区知识   2015年02月05日 17:30

高杯型（Gobelet） 高杯型剪枝主要适合气候干燥的地区，在法国南部、西班牙以及意大利等地区很常见。这种剪枝法的主要特征是不需要任何支撑，让葡萄藤自由生长。葡萄藤的主干短，枝干向外扩散生长，葡萄可以被葡萄叶遮蔽，不至被晒伤。但杯状的葡萄树无法使用机器进行采收。 　　

葡萄酒杂谈   2017年04月25日 10:19

但随着近几年西班牙葡萄酒的发展，卡瓦酒（Cava）以其极高的性价比，也开始进入了人们的视野之中。卡瓦酒虽是师承香槟，却颇有青出于蓝而胜于蓝的上升势头。 但是，你了解你手中那杯果香清新、口感脆爽的卡瓦酒吗？与亲朋好友畅饮时，你知道如何聊聊卡瓦酒的历史和趣事吗？

葡萄酒品鉴   2016年05月26日 17:57

西班牙是世界顶级葡萄酒出口国之一。 　　西班牙是世界最大的葡萄酒出口国之一。2014年，西班牙共出口2,280万升葡萄酒，其中大部分出口至法国，成为世界葡萄酒出口大国之一。

葡萄酒品鉴   2015年07月30日 15:35

有些国家拥有悠久的葡萄酒历史，而有些国家只是刚接触不久，例如，亚洲的很多国家能够接触到葡萄酒主要要归功于全球一体化。尽管现在葡萄酒已经传播到了世界各地，但不同国家饮用葡萄酒的方式却各具特色。本文主要列举几个重要的国家，葡萄酒在那里不仅仅是葡萄酒，更是生活中不可或缺的一部分。

葡萄酒杂谈   2016年01月22日 16:06

而西班牙的下海湾（Rias Baixas）被人记住，大抵是因其纯净清新的白葡萄酒、各式各样美味的海鲜、舒适的空气以及如画的海景。只要轻轻启动唇齿，喊出这个地方的名字，仿佛就能闻到清新的空气中阿尔巴利诺（Albarino）白葡萄酒散发出的花香和果香。

品种知识   2017年03月16日 15:06

丹魄（Tempranillo）是世界种植量排名第三的红葡萄品种，亦是西班牙种植最广泛的红葡萄品种。丹魄之于西班牙，就好比黑皮诺（Pinot Noir）于勃艮第，雷司令（Riesling）于德国，设拉子（Shiraz）于澳大利亚。

品种知识   2019年08月02日 15:43

白歌海娜（Grenache Blanc）葡萄酒酒体饱满，原产自西班牙北部。自从美国种植了白歌海娜以后，白歌海娜单一品种葡萄酒越来越受到大众喜爱，因为其浓郁的风味、较高的酒精度和柔美的风格（在橡木桶中陈年）与霞多丽（Chardonnay）相似。

品种知识   2016年09月07日 11:24

四、帝亚吉欧任命新经理 主攻亚洲新兴市场 　　 　　据全球洋酒巨头帝亚吉欧称，亚普维舍特（Apurvi Sheth）将出任集团新创立的事业部经理一职，主要负责东南亚新兴市场和合资企业的日常业务。舍特于2007年以东南亚和印度区创意总监的身份加入帝亚吉欧（新加坡）公司。

葡萄酒杂谈   2014年08月22日 18:59

图片来源：WSET Global WSET首席执行官伊安哈里斯（Ian Harris）说道：亚洲葡萄酒与烈酒教育中心（中国香港）是WSET最杰出的葡萄酒教育机构之一。今年5大Diploma考试最高分得主有3人来自亚洲葡萄酒与烈酒教育中心（中国香港）。 　　

葡萄酒资讯   2014年01月22日 14:00

据《醇鉴》（Decanter）杂志报道，2017年波尔多左岸杯葡萄酒大赛（Left Bank Bordeaux Cup）欧洲区决赛在伦敦成功举行，晋级总决赛的2支队伍分别是瑞士洛桑高等商学院（HEC Lausanne）和意大利博科尼大学（Bocconi University）。

葡萄酒资讯   2017年04月25日 15:39

OIV的报告还包含其他令人惊奇的事实，比如，世界上74%的起泡酒是由5个国家生产的，排在前四位的依次是法国、意大利、德国和西班牙，而排在第五位的居然是俄国。法国平均每年生产3.5亿升起泡酒。从全球起泡酒生产总量来看，香槟的产量独占15%。

葡萄酒资讯   2014年11月11日 11:15