在葡萄园管理中，有一个术语叫“绿色采收（Green Harvesting）”。那么，绿色采收是什么意思？它的目的是什么？又有什么优点呢？我们一起来了解一下。

葡萄酒杂谈   2020年04月29日 09:34

绿色采收（Green Harvest）是什么？它对葡萄的质量有什么影响呢？ 实际上，绿色采收也称为疏果，指的是在7、8月份葡萄转色之前，通过人工的方式，摘除有瑕疵的果实，或是那些无法与大多数葡萄在同一时间达到成熟的果实。在葡萄成熟的过程中，叶子进行光合作用，产生糖分，促进葡萄成熟。

葡萄酒杂谈   2018年08月25日 08:58

绿色采收是葡萄采收之前最重要的一项活动，因为直接关系到葡萄的产量与葡萄最终的成熟度，并最终影响到出品葡萄酒的品质与数量。比如柏图斯酒庄，每公顷有生产8,000L葡萄汁的潜力却偏偏要压低到4,500升。

葡萄酒杂谈   2015年07月10日 14:22

从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，可以补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色。由此，可总结葡萄有以下四点营养价值。 1. 抗贫血。葡萄中含维生素B12，有抗恶性贫血的作用。 　　2. 抗毒杀菌。

葡萄酒杂谈   2014年06月11日 16:53

今天，小编要给大家说一说西班牙著名的白葡萄酒产区大西洋沿岸的绿色西班牙（Green Spain）下海湾地区（Rias Baixas）。 　　

产区知识   2016年09月22日 15:02

夕阳西下，葡萄牙首都里斯本（Lisbon）东南方向约100英里处的阿连特茹（Alentejo）产区，几十只蝙蝠外出觅食，它们黑色的身体与黄昏的天空形成鲜明对比。 在农业界，利用蝙蝠来代替农药或其它有害化学物质消灭昆虫的做法，已有几十年的历史。

葡萄酒杂谈   2015年08月31日 09:17

与绿相关的词汇大多象征着健康、和谐与生命力，如绿意盎然和万古长青。在葡萄栽培界，绿可不仅仅是葡萄树的那一抹碧绿，而是代表了近年来葡萄栽培界的大热门与趋势：可持续发展、有机种植与生物动力法。 1.

葡萄酒杂谈   2016年08月16日 17:36

葡萄酒瓶的颜色各异，但绿色最为常见。波尔多（Bordeaux）红葡萄酒大多采用的是深绿色酒瓶，波尔多干白则采用的是浅绿色酒瓶。勃艮第（Burgundy）、罗讷河（Rhone Valley）、摩泽尔（Mosel）、阿尔萨斯（Alsace）等产区采用的也是绿色酒瓶，甚至连众多香槟酒庄亦是如此。

葡萄酒杂谈   2015年04月21日 17:12

夏季经常在户外喝酒的酒友可能会对葡萄牙的绿酒（Vinho Verde）比较熟悉，这些酒款价格不贵，酒精度也不高——10%-12%。绿酒通常带有一点气泡，发酵时酒液有时会自然产生二氧化碳，但更常见的是在装瓶的过程中加入二氧化碳。

葡萄酒品鉴   2018年08月03日 09:38

苦艾酒一般呈翡翠绿色、黄绿色或者橄榄绿色，因而它有着绿色精灵的昵称。 　　苦艾酒是一种起源于古希腊罗马时代的酒精饮料，可谓源远流长。历史上，苦艾酒曾经是很多文学艺术家的宠儿，跟苦艾酒相关的诗作画作都数不胜数。苦艾酒容易让人迷醉，忘却凡尘琐事。

葡萄酒品鉴   2015年06月24日 15:52

今天是北京冬奥会正式拉开帷幕的日子，而说起奥林匹克运动会，很多人都会想到它那由红、黄、绿、黑、蓝五种颜色的奥林匹克环互相嵌套组成的奥运五环标志。

葡萄酒品鉴   2022年02月04日 10:58

而作为葡国另一特产的绿酒，怕是需要跟你说起更多，你才能知晓。今天，我们就来好好地说道说道这个有着与众不同名字的葡萄酒。 　　不较真的情况下，我们一般都会说红葡萄酒是红色的，白葡萄酒是白色的，桃红葡萄酒是桃红色的。那是否意味着，我们可以以此类推地说，绿酒就是绿色的葡萄酒呢？

葡萄酒杂谈   2013年05月28日 11:41

一把小刀，一根削得溜光的树枝，一个柳条制作的弓弦所有的一切都弥漫在青青涩涩的绿色植物气息里。 葡萄酒中的绿色植物气息介于木质味与植物味之间，夹杂在果味中，这种气息源自于凉爽的气候，或是特别的酿造法。

葡萄酒品鉴   2013年11月29日 15:08

他们只是喜欢一切跟绿色有关的东西，无论它的意义为何，颇有任性的气魄！ 这项研究的目的是为了弄清楚可持续发展对消费者的意义，预估环保产品的流行性，了解这些产品的消费者友好程度，以及掌握意大利消费者对意大利葡萄酒市场主要的可持续性发展酿酒理念品牌的认识程度。 　　

葡萄酒资讯   2014年12月18日 18:36

上周，智利酒业巨头VSPT旗下的圣派德罗酒庄（Vina San Pedro）在莫莱谷 （Maule Valley）产区的莫利纳（Molina）市，新建了一座“绿色环保沼气厂”。

葡萄酒资讯   2016年04月05日 16:29

关注可持续发展，启动绿色纳帕谷（Napa Green） 在过去的十年里，纳帕谷酿酒商协会（下面简称：NVV）一直致力于对可持续发展这个概念构建一个全面完整的框架并且在当地许多酒庄开展了非常有意义的项目活动。

葡萄酒杂谈   2016年04月01日 10:43

而绿酒（Vinho Verde）也是当地一种极具特色的葡萄酒，其酒体轻盈，口感清新爽脆、充满活力，散发着清新的花果香气，非常适合在炎炎夏日饮用。 一、什么是绿酒？ 绿酒产自与其同名的绿酒产区（Vinho Verde DOC）。

产区知识   2020年05月21日 09:54

葡萄牙还以其独一无二的波特酒（Port）、蜜桃红（Mateus）和绿酒（Vinho Verde）而闻名。以下介绍的就是葡萄牙的绿酒。 图片来源：www.winesofportugal.info 绿酒主要产自米尼奥（Minho）地区，一般口感清爽，味道淡雅。

葡萄酒品鉴   2013年08月30日 15:46

葡萄牙也是重要的老牌产酒国之一，这里有什么特色葡萄酒吗？本期视频，我们先来看一看“绿酒（Vinho Verde）”。 听到“绿酒”这个词的时候，你可能会觉得有点迷惑。

葡萄酒杂谈   2021年04月19日 14:48

近年来，饱和度很高的克莱因蓝色成为时尚界的“宠儿”，但在葡萄酒界，却鲜少有克莱因蓝色的葡萄酒瓶，大部分葡萄酒都是以绿色与透明的玻璃瓶盛装。为什么市面上很少见到克莱因蓝色酒瓶？葡萄酒酒瓶颜色的选择又有何奥妙呢？

葡萄酒杂谈   2022年01月11日 10:28

一、绿维特利纳白葡萄酒风味特征 绿维特利纳葡萄酒品尝起来有很浓重的坚果和香料风味。绿维特利纳的主要水果风味是酸橙、柠檬和柚子，也会出现一些绿色植物或草本植物的味道，通常被描述为白胡椒。然而，绿维特利纳葡萄酒最独特的地方是它突出的酸度。

品种知识   2013年07月15日 11:41

葡萄酒酒瓶的颜色，有浅绿色的，有无色透明的，有棕色的，还有一些是蓝色的，这么多的颜色难道代表着不同的葡萄酒风格吗？是为了吸引消费者注意，还是为了避光储藏呢？这酒瓶颜色里面的故事其实很多很多。 为什么绿色是葡萄酒酒瓶最常见的颜色？

葡萄酒杂谈   2015年01月09日 09:45

负责岚颂英国和国际市场的常务董事保罗贝维斯（Paul Beavis）透露，绿标香槟的年产量将在6.5-7万瓶左右，他希望在葡萄质量有保证的前提下，每年都生产绿标香槟。尽管马恩河谷的葡萄园过去采用生物动力法，但保罗明确表示绿标香槟将坚持有机路线，且将来可能会推出年份款。 　　

葡萄酒资讯   2017年02月23日 16:34

纳帕谷葡萄酒协会（Napa Valley Vintners，以下简称NVV）设立了一个目标，在2020年前让纳帕谷（Napa Valley）所有符合资格的酒庄加入到纳帕绿色环境可持续发展计划中，这个计划开始于2015年，目前已经有一半拥有酒庄或葡萄园或同时拥有二者的成员加入到这个计划当中。

葡萄酒杂谈   2017年04月27日 08:22

绿酒产区（Vinho Verde DOC）位于葡萄牙北部，正式成立于1908年。

产区知识   2017年11月27日 13:14

面对形形色色的葡萄酒，你也许会发现葡萄酒瓶的颜色也各有不同：大部分是绿色，还有棕色、蓝色甚至无色的。这里面有什么奥妙吗？

葡萄酒杂谈   2020年06月17日 10:06

绿酒（Vinho Verde）是少数几个最能代表夏天的葡萄酒之一。它是一种清新脆爽、年轻又充满活力的葡萄酒，易饮又不失情趣，非常适合给骄阳似火的夏日降降温。最重要的是，绿酒还非常实惠，很多品质极佳的绿酒售价都在100元以下，不必花太多钱，就能喝上。

葡萄酒品鉴   2015年06月09日 11:16

绿维特利纳（Gruner Veltliner）是奥地利的旗舰葡萄品种，其外文名“Gruner Veltliner”的字面意思是“来自蒂罗尔州（Tirol）维特林村（Veltlin）的绿葡萄”，其名字中的“Gruner（绿色）”一词正好反应了这一葡萄品种的特性——拥有黄绿色果皮，且由其酿造的葡萄酒经常带有新鲜青椒气息

品种知识   2022年05月06日 10:58

夏天到了，当你游移在酒柜一旁的时候，你一定会被这样的一瓶酒所吸引：酒体轻盈，微带气泡，有着瘦长的瓶身、微绿的色泽和螺旋盖的瓶塞这就是产自葡萄牙（Portugal）绿酒产区（Vinho Verde）的白葡萄酒，亦称绿酒。 21世纪初期，绿酒产区的葡萄酒掀起了全球范围内的热潮。

产区知识   2016年06月12日 10:24

我们都知道奥运五环由蓝、黑、红、黄、绿五种颜色的奥林匹克环套接而成，但你知道葡萄酒的颜色也丰富多彩吗？除了常见的红、白葡萄酒，还有蓝酒、黑酒、橙酒、绿酒和桃红酒，可谓色彩繁多。在观看激动人心的奥运比赛时，来一杯赏心悦目的葡萄酒助助兴吧！ 1.

葡萄酒杂谈   2016年08月10日 15:46