虽然如今的超市里面各种水果琳琅满目，但是仍然有一些不常见的水果在等着你去发现。这些水果有的跟你吃过的其它水果味道相似，有的则是完全不同的味道。本文就带大家认识10款来自异域的水果，让你既能增长知识，又能给自己的味蕾带来全新的体验。 　　1.

美酒美食   2014年08月21日 15:25

葡萄酒爱好者对于常见的葡萄酒类型很熟悉，不过对于一些比较奇特酒款，也许就不大了解了。这些特别的酒款是葡萄酒界中的“奇人异士”，若不精心挖掘，是难觅其踪的。下面就介绍几位“奇人异士”，让你更深刻地认识到，大千葡萄酒界，无奇不有。

葡萄酒品鉴   2013年12月10日 17:40

人类几千年的历史中，创造出了很多复杂、奇特又富有创意的酒杯。 1. 魁克杯（Quaich） 魁克杯起源于苏格兰（Scotland），是一款造型简易的酒杯。杯身很浅，呈碟子状，酒杯两侧带有把手，看上起就像两只小耳朵。

葡萄酒杂谈   2016年06月23日 11:21

你或许见过像女巫手指一样干瘪的葡萄，可你吃过味道尝起来像葡萄的苹果吗？亚当雷斯格鲁那（Adam Leith Gollner）在一期饮食节目中为大家揭开了这种神秘水果的面纱，它就是葡萄苹果（grapple）。 　　

葡萄酒资讯   2014年11月26日 09:00

图片来源：www.cernuschi.paris.fr 赛努奇亚洲艺术博物馆设于法籍意大利人亨利·赛努奇（Henri Cernuschi）的古宅内。

博物馆世界   2022年11月20日 10:58

香槟吉露果子冻弹（Champagne Jell-O Shots） 用一杯开水将菠萝味的吉露果子冻溶化，冷藏15分钟，加入两勺香槟并搅拌，然后再冷藏15分钟，倒入容积较小的杯子中以保证气泡漂浮，最后再冷藏至少一个小时。 3.

葡萄酒生活   2014年07月09日 09:57

1988年，为了摆脱这一窘境，美国的一批酿酒师齐聚一堂，成立了梅里蒂奇协会（Meritage Association），为新世界的波尔多风格混酿葡萄酒制定了一个认定标准，并将其称为“梅里蒂奇”。2009年，梅里蒂奇协会更名为梅里蒂奇联盟（Meritage Alliance），之后不断壮大。

葡萄酒杂谈   2020年05月10日 09:20

韦罗耶这一克里玛位于李奇堡克里玛的北侧，夹在李奇堡克里玛与一级园布鲁利园（Aux Brulees）之间。

产区知识   2020年10月13日 16:06

历史 韦罗耶这一克里玛位于李奇堡克里玛的北侧，夹在李奇堡克里玛与一级园布鲁利园（Aux Brulees）之间。

产区知识   2022年12月05日 10:30

无论这一传说真实与否，都丝毫不影响洛奇园的历史底蕴。 洛奇园是在1936年11月被列为特级葡萄园的，如今它是莫雷-圣丹尼村最大的特级园，占地面积达16.84公顷。然而，最初的洛奇园非常小巧，1861年时，其面积仅为4.57公顷。

产区知识   2016年11月17日 17:14

格林里斯-琼斯还说道：达摩尔河谷（Dartmoor Valley）很受葡萄栽培者们的青睐，因为这里几乎不受霜冻影响，这意味着这片土地也很适合用来改种水果或其他作物。

葡萄酒资讯   2017年04月05日 15:22

接下来的两周当中，他们不饮用任何果汁。在实验最后的两周中，他们服用含有安慰剂的其它饮料。测试结果发现，与服用含安慰剂的果汁相比，饮用酸樱桃汁可以将每晚的睡眠时间延长84分钟甚至更久。 　　

美酒美食   2014年08月25日 09:00

“珍奇屋”（Cabinet de curiosites）指的是放置奇珍异宝的屋子，又称“好奇屋”。最初它是16世纪文艺复兴（Renaissance）时期收藏家们向客人们展示自己收藏的各种稀有、新奇、奇异东西的屋子。

博物馆世界   2022年05月20日 10:58

西拉-维欧尼（Shiraz-Viognier）混酿葡萄酒源于法国北罗讷河谷，但是凭借澳洲西拉强大的实力，这种混酿方式在澳洲大放异彩，成为澳洲西拉葡萄酒特色之一。

品种知识   2013年01月07日 09:30

不过近些年来，卡斯蒂永丘越来越受到人们关注，产区内也出品了一些品质优异的佳酿。奥拉奇酒庄（Domaine de L'Aurage）便是其中代表之一。

葡萄酒资讯   2020年07月15日 09:00

相信不少人在吃葡萄的时候，都曾突发奇想：我们吃的葡萄是不是也可以用来酿葡萄酒啊？它们跟酿酒用的葡萄有什么区别吗？ 首先，我们要知道，我们平时吃的巨峰葡萄、无籽红提等等，都是“鲜食葡萄”。鲜食葡萄和酿酒葡萄在很多方面都有比较大的差异。 首先，果实大小不同。

葡萄酒杂谈   2013年02月05日 14:10

这一方面是因为人们的生活环境不同，不同背景的人趋向于使用他们生活中熟悉的事物来描述风味；另一方面也是由于不同的人对于同一风味的接受有差异。所谓甲之蜜糖，乙之砒霜，喜欢它的人自然倾向于用积极的词汇来描述它，而讨厌它的人，联想的词汇自然不会令人愉悦。 　　

葡萄酒品鉴   2016年11月02日 15:42

火龙果是一种热带水果，广泛种植于东南亚、墨西哥、以色列等气候炎热的国家和地区。从外型上看，火龙果树浑身是刺，与仙人掌外形相似，不过这种植物却能结出甜美的果实。火龙果的果皮色泽鲜艳，红绿相间。它的果肉多，清甜多汁，味道介于奇异果和梨子之间，颜色多为白色，或为紫红色。 　　

美酒美食   2014年09月26日 08:19

混酿不仅对酿酒师的知识储备有要求，更是需要品质优异的葡萄才能保证混酿葡萄酒的成功。混酿不仅仅是部分之和等于整体这么简单，而是要求风味的全面平衡。下面，小编就给大家介绍一下现在市面上最流行的几种混酿葡萄酒，让大家一起感受经典的酿酒艺术吧。 　　1.

葡萄酒品鉴   2016年03月22日 16:48

图片来源：www.bourgogne-wines.com 1、对于勃艮第来说，2011年并非世纪之年 　　与之前的两个年份不同，2011年对于勃艮第来说并不是什么伟大或传奇之年。从整体上看，葡萄的整个生长季节都较往年延后，这也决定了2011年勃艮第葡萄酒的基本特征。

葡萄酒品鉴   2013年12月31日 09:30

印第安人认为，香草兰（Vallina）是丛林之子，传说由罗密欧与茱丽叶之血浇灌而成，果实透着天堂般的香味，是浪漫与悲情的结晶；而阿兹特克人称之为黑金，是被征服者向征服者表示顺从的贡品。香草兰的浪漫与高贵气质与生俱来，其香味奇异、纯净的惊人。 然而，葡萄酒本身并不具体这种浪漫与高贵气息。

葡萄酒品鉴   2013年07月18日 12:13

葡萄品种及风格差异：赤霞珠居西，梅洛、品丽珠靠东 波尔多左岸的红葡萄品种以赤霞珠为主，少量种植梅洛（Merlot）等其他法定品种。右岸的红葡萄品种以梅洛为主，品丽珠（Cabernet Franc）次之，少量种植其他法定品种。

葡萄酒品鉴   2019年07月17日 16:14

在一个无比诡异的晚上，人们穿上各种魔幻复古的服装，准备各种奇形怪状的食物，并调制一些血淋淋的饮料，势要把人的小心肝都吓得颤巍巍的 　　下面为热衷于在万圣节前夕搞怪的朋友们呈上几种造型稀奇古怪、材料丰富多彩的美食。 （文/碧云天）

葡萄酒生活   2014年10月15日 06:04

该系列分为拉菲传奇系列、拉菲传说系列和拉菲珍藏系列。以下为拉菲传奇系列4大酒款的简介。 　　

葡萄酒品鉴   2013年01月06日 16:47

但是要想连续几年出现这样品质令人惊异的葡萄酒却十分艰难，由此便导致了年份的多样性差异，这也正是葡萄酒的魅力所在！ 06年初，葡萄树发芽稍晚，在漫长严酷的冬天之后波尔多迎来了潮湿适中的春天，2月底3月初出现了几次霜冻。

葡萄酒杂谈   2014年05月30日 18:41

该葡萄园内不同部分的风土有所差异，高处的土壤为富含卵石的石灰岩，排水性良好，而较低处的土壤中则含有更多的黏土，能够为葡萄树的生长提供必要的营养物质。拉塔希园出产的黑皮诺葡萄酒通常拥有良好的饱满度、宏大的结构以及浓郁的果味。

产区知识   2019年11月30日 10:18

伊瑟索园由11块克里玛（Climat）构成，园内风土差异显著，与之截然不同的是，大伊瑟索园的风土条件相当单一。该园位于海拔250米左右的山坡上，底层土壤为巴柔阶（Bajocian）石灰岩，表层覆盖着黏土石灰岩土壤，排水性良好，并能促使葡萄树深深扎根，从而收获健康优质的葡萄果实。

产区知识   2022年11月29日 10:28

加水果 桃红葡萄酒的风味各异，以清新的果香，如香瓜和浆果的风味为主。在你的桃红葡萄酒里放入少量的水果，浸泡一会儿，有助于将葡萄酒中自然、甜美的风味更好地散发出来，这在夏天真是一种美好的体验！ 　　3.

葡萄酒品鉴   2015年06月03日 17:36

在很长一段时间里，它排在罗曼尼·康帝、罗曼尼（La Romanee）、拉塔希（La Tache）和李奇堡（Richebourg）之后，但近20年，罗曼尼-圣-维旺园出品的葡萄酒越发出色，有时甚至可以有超越李奇堡的出品。

产区知识   2023年01月01日 10:00

图片来源：www.domaine-leroy.com 年份：2013 　　酒庄：勒桦酒庄 　　产区：法国 勃艮第 夜丘 莫雷-圣丹尼 　　葡萄品种：黑皮诺 　　品鉴时间：2014.11 　　李志延酒评：品尝时，勒桦（Leroy）的洛奇园

大师荐酒   2017年03月06日 08:44