值得一提的是，为了使美酒搭配美食的理念更加深入人心，红酒世界也于2018年与米其林指南建立了合作关系，成为米其林指南葡萄酒类别中的中国大陆地区独家合作伙伴，而米其林指南也特地推出了拥有红酒世界封面的2019版《上海米其林指南》。

美酒美食   2019年01月20日 08:11

提到广岛，多数人的第一印象应该就是二次大战时期，美国人投下的原子弹中有一颗就落在了这座城市上空。然而，在经历时间的洗礼除却伤痛之后，这里的人们已经重新恢复了自己的生活。位于该市中区东白岛町10-4号的中岛餐厅（なかしま）就足可见证此座城市饮食业的发展。

美酒美食   2014年03月10日 17:16

图片仅为示意 古都奈良虽然特产美食种类丰富，但仅有一家米其林三星餐厅，以传统的怀石料理而闻名，但其本店隐藏在普通的民宅中，而非想象中的料亭。和山村的店内空间不大，一共有3个包间，外面的吧台也很小，共有9个位子，总得算下来，大概有约20个座位。

美酒美食   2014年02月17日 17:35

这家从1973年开始便被评委三星的餐厅（2007年不幸被降为两星），始终保藏着创始人亲自挑选的3000款佳酿。酒单中的波尔多红葡萄酒有许多老年分，从1920年到2006份的窖藏，绝对能够是喜欢成熟期波尔多酒友的天堂，老年分的Sauternes甜酒更是让人垂涎欲滴。

美酒美食   2013年03月15日 14:48

位于塞纳河边的巴黎银塔餐厅可谓是美食搭配美酒的范例之一，餐厅共有约420,000瓶窖藏，包括15,000种不同的葡萄酒。

美酒美食   2013年03月27日 18:36

日前，2014中国年度葡萄酒酒单评选落幕。在两岸四地众多的著名餐厅中，7家餐厅的酒单上榜。其中，上海的Napa Wine Bar and Kitchen餐厅的酒单获得大陆总冠军，而香港的L’Atelier de Joel Robuchon餐厅获得港澳台总冠军。

葡萄酒资讯   2014年08月20日 15:14

然而，由于河豚肉有剧毒，处理不当就可能中毒甚至致人死亡，因此，我国政府禁止食用河豚。 虽然在中国不开花，但河豚料理在日本却是非常高档的料理美食。日本人在食用河豚料理时，会先将河豚切成非常透明的菊瓣形极薄切片，再放入盘中由外向内叠层排成菊花的形状。

美酒美食   2014年03月18日 15:05

一直以来，总会有人跟小编说上海、北京有米其林餐厅。但是其实一直以来，中国大陆并没有一家米其林餐厅，之前所谓的米其林餐厅不过是其他米其林餐厅的主厨到中国来开设的餐厅而已，这样的餐厅是不被米其林指南认可的。

葡萄酒生活   2016年09月21日 17:26

中村餐厅（なかむら）位于日本京都市，其历史可追溯至1827年。餐厅创始人清兵卫（Seibei）曾是一名沿街叫卖方头鱼、马鲛鱼和比目鱼等鱼类的小贩。由于那时的京都交通不太便利，所以很难吃到水产美食，清兵卫的产品因此甚至得到了不少贵族的青睐。 　　

美酒美食   2014年03月04日 17:47

在日本，实际上有三家菊乃井餐厅，其中京都有两家（总店和露庵菊乃井），东京有一家（赤坂店）。虽然东京店为米其林二星，但在某些媒体平台上却是得分最高的一家。然而，作为米其林指南葡萄酒类别中的中国大陆地区独家合作伙伴，红酒世界此次要介绍的菊乃井是位于京都的米其林三星总店。

美酒美食   2013年11月20日 10:47

酒单当中并不把老酒单独列出，所以在阅读酒单的时候，稍不注意就会略过一些60，70年代的老酒，61年的Corton特级园，76年的Leroy庄园Pommard村级酒虽然开老酒的风险很大，但是不少村级老酒的价格公道，足以让人愿意放手一搏。 　　

葡萄酒与旅游   2013年09月25日 15:16

阿尔萨斯葡萄酒之路（La Route des Vins dAlsace）是当地一条非常重要的旅游线路，沿途游客可游览上百个产酒村，在连绵起伏的群山中欣赏葡萄园的美丽风光。

葡萄酒与旅游   2016年07月09日 17:33

Matteis Tavern（图片来源：Matteis Tavern） 啸鹰酒庄（Screaming Eagle）的前所有者之一查尔斯班克斯（Charles Banks）将中央海岸的奥利弗斯（Los Olivos）镇开设一家新的餐厅和精品酒店。

葡萄酒资讯   2013年07月31日 11:37

继2013年成功为米其林（Michelin）三星餐厅斗牛犬（El Bulli）举办酒窖拍卖后，这是苏富比（Sothebys）第二次举行餐厅的个人业主拍卖，此次拍卖也将为苏富比在香港的秋季拍卖活动拉开序幕。

葡萄酒资讯   2017年08月10日 17:32

在惠斯勒尽情地滑雪之后，怎能错过惠斯勒的顶级餐厅熊掌餐厅（Bearfoot Bistro）呢。

葡萄酒与旅游   2013年11月28日 16:41

这是一间在勃艮第太过红火的餐厅，看看他的开业时间你就知道这间在博纳不起眼的小餐厅有多么的大牌，开在每天人流如织的博纳市，他却一周只有四天的营业时间，周三周末不营业。餐厅老板被问及，却回答的很从容，他说除了开餐厅，他还有很多其他喜欢做的事。

美酒美食   2013年03月05日 16:28

来自费城一家餐厅的葡萄酒销售总监马里埃尔韦嘉（Mariel Wega）向我们介绍说：来餐厅用餐的顾客需要选酒建议时，我们的侍酒师一般会推荐佳美（Gamay），这是他们的秘密武器。由于该酒酒体轻盈，适合配餐，所以大多数情况下，顾客都对此推荐很满意。 　　

葡萄酒杂谈   2015年09月09日 16:50

最后还可以再酒庄边上的星级餐厅享受一顿饕餮盛宴。 　　推荐餐厅 　　兰斯分别有四家米其林星级餐厅，两家一星分别为Le Foch，Le Millenaire，两家两星餐厅是Lassiette champenoise，Le Parc les Crayere。

葡萄酒与旅游   2013年10月15日 14:36

贝济耶小镇有一家非常有名的餐厅章鱼餐厅（Restaurant Octopus），在该餐厅用餐时，餐厅的米其林星级大厨法比安勒菲弗（Fabien Lefebvre）会根据来宾的喜好挑选当季的新鲜食材制作出精美的餐点，用于搭配合适的葡萄酒，极大地满足了葡萄酒爱好者们的味蕾。 2.

葡萄酒与旅游   2016年05月27日 12:06

顶级美食、美酒节 　　卵石海滩美食美酒节（Top Food and Wine Festivals）汇集了顶级厨师及酿酒师，每年四月中旬他们都会亲临现场和吃货们碰面。当天的活动有厨艺展示，特色菜午餐、晚餐以及在搭建的帐篷里举行的品尝晚会。

葡萄酒与旅游   2014年11月14日 16:45

圣菲利奇庄园（Agricola San Felice） 圣菲利奇庄园有一座非常优雅的宾馆，由一座地中海式村庄经过精妙绝伦的改造而得，是一颗建筑珍宝，完好无缺地隐身于基安帝（Chianti）产区之中。

葡萄酒与旅游   2014年04月03日 14:27

葡萄酒在众人看来是一种颇有格调的饮品，不论是与朋友聚餐、与爱人的约会或是餐桌上谈生意，人们都可能会小酌一杯葡萄酒。然而，众所周知，葡萄酒并不只关乎酌的问题，它的背后是丰富多彩的葡萄酒文化和礼仪。在餐厅点酒时，略显繁琐的点酒礼仪就给许多入门级葡萄酒爱好者以及外行人下过绊子。

葡萄酒生活   2016年05月20日 14:46

可以坐小火车环游酒窖的Champagne Mercier，大手笔的Moet Chandon，可以在精致洋房当中享受一杯香槟的Michel Gonet都是不错的选择。 　　在Ay村，更多的是精品特色小酒农。 　　

葡萄酒与旅游   2013年10月15日 14:55

四堂大师班都将在伦敦中心的医院俱乐部（The Hospital Club）开展，课程的重点在大师与参与者们之间的交流与讨论。主办方希望课堂能够有趣生动、激发参与者们的灵感。每堂课上学员们都将品尝12款葡萄酒，课堂最后还会进行盲品以检测参与者们是否有用心学习。

葡萄酒资讯   2017年03月14日 15:07

这个地区是德国最温暖的一个区域，属于地中海气候，种植着无花果、柠檬、奇异果等这类在德国其他地区无法种植的植物。

葡萄酒与旅游   2013年06月24日 17:23

2、默尔索（Meursault）以及其他优质勃艮第白或顶级霞多丽葡萄酒 　　勃艮第默尔索村庄级白葡萄酒非常适合搭配烤龙虾，当然搭配龙虾汉堡也非常不错。 　　3、年份香槟或者优质的非年份香槟 　　香槟特别适合奢华场合，搭配上龙虾料理和薯条，非常衬托气氛。 　　

美酒美食   2014年02月05日 09:36

纳帕谷（Napa Valley）以生产葡萄酒而闻名，是美国历史最悠久的葡萄酒产区，其知名度就像中国的茅台和杏花村一样。但是你知道吗，纳帕除了美酒，它的美食和美景同样很出名。 　　1. 美食 　　美酒离不开美食搭配，纳帕谷汇聚了世界各地的美食，可以说是吃货的天堂。

葡萄酒与旅游   2016年05月26日 16:06

酒厂里的宴会厅可以举行大型奢华的宴会，但事实上却很少用得上，因为沙龙先生依旧专注于皮革生意以及政治生涯。 　　2、沙龙香槟：第一款白中白香槟的制造者 　　沙龙先生的一位亲戚曾告诉他，梅斯尼尔地区的葡萄酸度非常高，酒力强劲，非常具有陈年潜力。

酒庄文化   2013年08月22日 16:18

沙龙贝尔桃红香槟在我们品牌发展以及品牌形象树立中发挥了巨大的作用，感谢桃红香槟让我们有了逆转的机会。上世纪90年代，很少有人消费桃红香槟。那时候，一些餐厅和酒店的酒单上有沙龙贝尔桃红香槟的身影，但是鲜有人点单。

葡萄酒资讯   2019年10月31日 11:09

1989年，让-米歇尔开办了古庭拜世酒店（Relais Chateaux Cordeillan-Bages），并将其打造为米其林（Michelin）二星级餐厅，使其成为梅多克（Medoc）地区最豪华的餐厅之一。

葡萄酒与人物   2018年06月30日 10:59