位于该市中区东白岛町10-4号的中岛餐厅（なかしま）就足可见证此座城市饮食业的发展。 2013年5月14日出版的《米其林指南广岛》手册中，内容涵盖了日式咖喱、拉面、乌冬面、烧肉、洋食（日式西餐）等种类食品，还收录了广岛地区的泰国、意大利、法国和西班牙等菜系的餐厅。

美酒美食   2014年03月10日 17:16

在这本美食指南中，15家伦敦餐厅被授予米其林星级餐厅称号，其中欧洲首家入选的秘鲁餐厅成为其中最耀眼的明星。 该指南编辑瑞贝卡贝（Rebecca Burr）说：伦敦从未出现如此多的米其林餐厅。由于深受全球美食和烹饪的影响，伦敦现已成为世界美食云集之地，我对此一点也不感到惊奇。

葡萄酒资讯   2013年09月29日 15:13

许多人去餐厅吃饭也许都有这样的经历：服务员拿来酒单，看着酒单上各式各样的葡萄酒，却不知道选哪款，本文就餐厅选酒教你几招。 1. 提前上网查酒单 　　现在，许多知名度不低的餐厅，都会在自家的官网上贴出酒单的信息。

葡萄酒品鉴   2017年03月20日 16:49

方法一：观察餐厅的环境，搭配合适的风格 想象一下，您正坐在一家牛排餐厅里参加一场有点严肃的商业会餐。灯光比较暗，桌子和椅子都是红木做的，这一切都营造出浓厚而庄重的氛围。在这样的情况下，适合点一瓶绿维特利纳（Gruner Veltliner）起泡酒吗？

葡萄酒品鉴   2013年03月13日 09:36

在餐厅点酒，你一定希望自己点的酒物有所值或甚至物超所值。本文将教你7招，让你既能品鉴到美酒，又能少掏冤枉钱。 1、仔细检查年份。许多餐厅里的大多数酒款都适合年轻时饮用，尤其是那些不够正式的餐厅。但由于销量并不乐观，很多餐厅会先将之前的库存酒卖完，才会上新年份的酒。

美酒美食   2013年08月19日 17:30

喝酒是件美事，不过选酒却总让人伤透脑筋，尤其是在餐厅里面对琳琅满目的酒单的时候。这时在旁边等待下单的服务生或侍酒师还会让人更加焦虑，一不小心就失手犯错。今天我们就来看看那些在餐厅点酒时常见的误区。 1. 太不自信 普通酒友在面对侍酒师的时候，很可能底气不足，不够自信。

葡萄酒杂谈   2018年02月23日 13:34

Caprice餐厅位于香港中环四季酒店的六楼，客人在这里就餐还可尽览维多利亚港及九龙半岛的迷人景色。这里富有中国气息的捷克水晶吊灯十分夺目，而气派非凡的装潢亦令人无比神往。该餐厅的厨房是开放式的，所以客人一边品尝时尚的法式佳肴时，还可一边欣赏厨师们的精湛厨艺。

美酒美食   2013年07月17日 10:27

在西餐厅用餐时，会选酒可是一件了不得的事情，因为一款合适的葡萄酒会给一顿精致的晚餐加分不少。那么，如何才能选对葡萄酒，如何判断一瓶酒的保存状况是否良好呢？别担心，只需要简单的三步，当晚的餐酒搭配一定稳！ 　　

葡萄酒杂谈   2017年02月24日 16:17

如果你是一位餐厅老板，你会如何设计餐厅的葡萄酒酒单呢？本文将和您一起探讨这个问题。 　　1、按葡萄品种还是风格列出酒款？ 　　一张出色的葡萄酒酒单必须是易懂的（不管是对消费者还是餐厅的职员来说）。

葡萄酒杂谈   2013年08月20日 10:16

神田餐厅（Kanda）的内部环境装修成了极简抽象风格，对于注重品质和浓郁度的餐厅美食来说非常完美。该餐厅在日本传统美食的基础上做出了现代风格的创新，在餐厅既狭小又亲切的空间内，经常会看到客人在与主厨亲切地交谈。

美酒美食   2013年09月17日 17:59

学习了那么多葡萄酒的知识，你肯定想要一试身手咯，那么现在就到餐厅去点一款葡萄酒吧。不过，餐厅选酒又是一门高深的学问哦。本文将为您介绍在餐厅一般的选酒步骤和注意事项。

葡萄酒品鉴   2013年06月05日 12:27

相信在餐厅点过葡萄酒的人都有这样的经历：侍酒师在将你点的葡萄酒开瓶后，会先将葡萄酒给你品尝一下，然后再给列座的其他客人倒酒。这种情况下，侍酒师先将葡萄酒给你品尝，并不是想让你评判是否喜欢这款酒，而是想让你确认葡萄酒是否存在质量问题。

葡萄酒生活   2017年05月08日 09:01

World’s 101 Best 榜单出炉，2024全球十大牛排餐厅重磅来袭！

美酒美食   2024年12月30日 18:29

在外就餐，餐桌上必定少不了一瓶美酒。但是面对着长长的酒单和五花八门的酒款，该怎样选择才好呢？ 　　1. 让侍酒师知道你的预算 如果是你自己请客，建议最好把酒款的价格控制在预算内。

葡萄酒杂谈   2018年01月11日 13:35

英国酒商巨头BBR（Berry Bros Rudd）的销售部经理罗伯特曼纳斯（Robert Manners）向著名葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）的记者表示：在我看来，餐厅招牌酒的品质代表着整个餐厅的品味和标准，也预示着这个餐厅食物的品质。 　　

葡萄酒杂谈   2016年08月23日 11:55

一家好的餐厅必须有能力根据你的语言为你挑选出你想要的美酒。” 6、不要在价格问题上模棱两可 拉甘说：“有些人在点酒时，会指着酒单上某款酒的价格说‘给我来瓶和这个价格差不多的酒’。我不建议这样说。

葡萄酒生活   2014年01月07日 16:58

近日，微博上盛传的一条新闻，一男子在美国新泽西州大西洋城的一间餐厅用餐，点酒时让服务员推荐一瓶葡萄酒，结果该男子把3,750美金的葡萄酒误认为是37.50美金，结账时脸都吓绿了。 为什么会出现这样的情况呢？

葡萄酒生活   2014年11月30日 11:51

这家从1973年开始便被评委三星的餐厅（2007年不幸被降为两星），始终保藏着创始人亲自挑选的3000款佳酿。酒单中的波尔多红葡萄酒有许多老年分，从1920年到2006份的窖藏，绝对能够是喜欢成熟期波尔多酒友的天堂，老年分的Sauternes甜酒更是让人垂涎欲滴。

美酒美食   2013年03月15日 14:48

既然你可以花费很多时间研究一位潜在客户，在邀请对方进餐之前，为什么不提前研究一下餐厅的酒单呢？ 提前跟餐厅要酒单和菜单，两者对照着看，看看食物和酒如何搭配最好。通常会点一款红葡萄酒来搭配红肉，点白葡萄酒搭配鸡肉和海鲜。 4. 练习酒名发音。

美酒美食   2015年08月13日 11:59

图片来源：www.sansebastianturismo.com 巴斯克地区拥有全西班牙最多的米其林餐厅，仅在圣塞巴斯蒂安就有8家。当然这里还有很多非米其林餐厅，也值得食客去探索其中的独特美食。在此，小编为大家挑选了12家巴斯克顶级餐厅： 　　1.

美酒美食   2014年07月18日 16:41

葡萄酒在众人看来是一种颇有格调的饮品，不论是与朋友聚餐、与爱人的约会或是餐桌上谈生意，人们都可能会小酌一杯葡萄酒。然而，众所周知，葡萄酒并不只关乎酌的问题，它的背后是丰富多彩的葡萄酒文化和礼仪。在餐厅点酒时，略显繁琐的点酒礼仪就给许多入门级葡萄酒爱好者以及外行人下过绊子。

葡萄酒生活   2016年05月20日 14:46

如果你是一位刚刚踏入葡萄酒世界的葡萄酒爱好者，在餐厅点酒时是不是有些心里没底甚至感到紧张？如何才能在餐厅点酒时显得自信满满呢？本文将为大家分享7个小绝招。 1、淡定 餐厅点酒要想显得自信满满，第一件事就是淡定。没有人催着你赶紧点酒。

葡萄酒生活   2014年02月14日 17:16

外出就餐时，不管是朋友聚会、情人约会，还是商业聚会，总免不了要点酒助兴。很多人担心在餐厅点酒会被“坑”，其实只要掌握以下几点，就算您没有任何经验，也能轻松应对。

葡萄酒品鉴   2014年12月30日 20:41

本文罗列了在过去的2013年里新开门的10家餐厅，希望能够迎合各位美食爱好者的好奇心。 1、加泰罗尼亚餐厅Catalunya 规整的写字楼里藏着这家最具现代气息的加泰罗尼亚风味美食餐厅。

美酒美食   2014年01月09日 09:59

人们到餐厅吃饭点酒，大都是根据菜谱和酒单上的说明来挑选喜欢或合适的食物和酒，因此菜谱和酒单可以说是餐厅经营的灵魂。如果餐厅的酒单层次不清，会使爱好葡萄酒的顾客无所适从，不知道如何选择。这会影响顾客的消费欲望和对餐厅的整体印象。下面一起来看看这几种酒单。 1.

葡萄酒杂谈   2015年02月06日 16:41

Quintessence是东京一家获米其林三星的法式餐厅，内有摆满珍贵红酒的壁橱，还会放着轻松悠扬的音乐，而昏黄的灯光使就餐环境显得更加宁静舒适。 执掌这家米其林三星餐厅的是年轻主厨岸田周三（Shuzo Kishida），他在传统法餐的基础上加入了很多活力和创新。

美酒美食   2013年12月23日 17:21

这是一间在勃艮第太过红火的餐厅，看看他的开业时间你就知道这间在博纳不起眼的小餐厅有多么的大牌，开在每天人流如织的博纳市，他却一周只有四天的营业时间，周三周末不营业。餐厅老板被问及，却回答的很从容，他说除了开餐厅，他还有很多其他喜欢做的事。

美酒美食   2013年03月05日 16:28

假设来到一家餐厅，面对一张写满各国文字的长酒单，你会有种什么感觉呢？我想，大部分人应该都觉得很不舒服，并希望得到一些指点，最后选择一款物有所值的葡萄酒。 当然，这不是说如果点不好就不点了。一款美妙的葡萄酒能使丰盛的晚宴变得更加浪漫，也能使用餐人员更加满意融洽。

葡萄酒市场   2013年08月15日 11:15

实际上，本文认为在餐厅点酒时，第二款酒才是最重要的。 第一款酒让你的味蕾做好准备——它的作用仅仅只是“提神醒脑”。侍酒师迈克尔•马迪加乐（Michael Madrigale）说：“如果用乐曲来说明第一款酒和第二款酒的地位，可以说第一款酒是前奏，第二款才是高潮。”

葡萄酒品鉴   2013年07月03日 16:15

然而，并不是所有人都喜欢从餐厅或酒吧长长的酒款清单上选出一款对的葡萄酒尽管此前已经有人给出了万能答案选择第二便宜的那款酒。 1.

葡萄酒品鉴   2016年07月04日 15:54