史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）位于法国波尔多的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，其起源可追溯至14世纪，是一座历史悠久的波尔多名庄。酒庄以酿造兼具强劲力道和优雅个性、复杂度与平衡感的佳酿而广为人知。其中，正牌红葡萄酒——史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒（Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France）凭借稳定而卓越的品质让酒庄入选“格拉夫列级庄”评级。
图片来源：www.smith-haut-lafitte.com
2020年对于史密斯拉菲特酒庄来说是非常特殊的一年，这一年既是酒庄655周年纪念，又是庄主弗洛伦斯（Florence）及丹尼尔·卡迪亚德（Daniel Cathiard）夫妇掌管酒庄30周年。为了纪念这一年份，酒庄为这一年设计了全新的黑金配色酒标，并且首次将酒庄建筑融入酒标，金色新月映衬下三朵金色鸢尾花更为亮眼夺目，底部的黑金色庄园建筑美轮美奂，尽显奢华大气。
在2020这一特殊年份里，史密斯拉菲特酒庄表现十分亮眼，其红葡萄酒一举揽下帕克团队（Robert Parker Team）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）、杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）三重潜在满分，品质不容小觑！史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒（Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Leognan, France）亦有着不俗表现，获得权威酒评家及机构的高分好评。目前，该酒庄发布的2020年份的红、白期酒皆已在红酒世界会员商城上线。另外，史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒也已在红酒世界（香港）商城上线。
2020年史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒
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酒款亮点：
1. 2020年份的史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒分别获得了帕克团队98-100分、詹姆斯·萨克林99-100分、杰布·丹那克97-100的超高分好评，品质非凡。帕克团队更是盛赞：“这是史密斯拉菲特红葡萄酒最好的诠释。”
2. 史密斯拉菲特酒庄的葡萄种植历史可追溯至14世纪，这座出产佳酿的酒庄长久以来有着“格拉夫之精粹”的美誉。在1959年格拉夫分级中，酒庄的红葡萄酒入选格拉夫列级庄榜单。酒庄如今也是波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux，简称UGCB）成员。
3. 酒庄注重生态环境保护，不仅于2019年获得了有机认证，还在葡萄园管理过程中采用了许多生物动力法措施。酿酒葡萄来自均龄48年的老藤，由人工采摘后会先后在酿造车间进行震动台人工分拣和光学仪器筛选，以保证每一颗酿酒葡萄的品质。
4. 在酿酒过程中，不同批次的葡萄果实会在28℃的环境下于小木桶中发酵。之后酒液又会被置入新桶比例为60%的法国橡木桶中陈酿18个月，其中包括一段时间酒泥陈酿。值得一提的是，酒庄酿造车间完全采用重力自流法（Gravity Flow）运作，以使得葡萄酒能更好地展现风土特色。
5. 酒庄用于储存红葡萄酒的酒窖可容纳1,000个橡木桶。为严格把控品质，史密斯拉菲特是波尔多为数不多的几家配备有专属制桶工匠的酒庄之一。 经验丰富的工匠会为酒庄量身打造烘烤程度适当的优质橡木桶，从而使成酒中的橡木桶风味与酒液完美融合。
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名家点评：
帕克团队：98-100分
2020年史密斯拉菲特红葡萄酒采用65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%梅洛（Merlot）、4%品丽珠（Cabernet Franc）和1%味而多（Petit Verdot）混酿，陈酿时新桶比例为60%。酒液呈深邃的紫黑色，入口颇具冲击力，充满了华丽的黑醋栗糖锭、巧克力樱桃和融化的甘草糖的气息，随后是丁香粉、木材烟、碎石和尘土的微妙气息。酒体中等到饱满，丰富的黑色水果果酱风味在味蕾上迸发，点缀着美妙的矿物质气息，单宁精致成熟又极其坚实，清新感十足，余味格外悠长，伴有泥土和咸鲜风味。在我看来，这是史密斯拉菲特红葡萄酒最好的诠释，令人惊叹，绝对值得一试。该酒的酒精度为14.5%abv，pH值为3.65。2020年份酒款的单宁含量略高于2018年和2019年的葡萄酒。这款正牌酒的产量仅占酒庄总产量的不到三分之一。
詹姆斯·萨克林：99-100分
该酒散发着大量黑醋栗、石墨和碘酒的气息。酒体饱满，单宁展现出令人难以置信的优秀品质，圆滑而不失力量，强劲而又具有深度，结构完整，在口腔中久久萦绕。口感直接、清爽而富有活力。2020年份会超越著名的2015年吗？这也许是有史以来最棒的史密斯拉菲特红葡萄酒。酿酒葡萄采用有机方式种植，混酿比例为65%赤霞珠、30%梅洛、4%品丽珠和1%味而多。
杰布·丹那克：97-100分
2020年份的史密斯拉菲特红葡萄酒或许称得上是该年份排名前二或前三的佳酿，宛如一款重磅炸弹，我感觉它仿佛是2009年份和2010年份的融合。混酿中包含65%赤霞珠和30%梅洛，其余则是品丽珠和味而多，酒液呈浓郁的紫红色，成熟黑色水果、焦土、木炭和石墨的浓郁香气扑鼻而来。这是一款酒体饱满的佩萨克-雷奥良葡萄酒，有着完美的平衡感和大量成熟且圆滑的单宁，中段口感依旧浓郁，余味悠长，美妙绝伦。这款佳酿是这一年份的瑰宝之一，大家应该抓紧时间抢购。让它在酒窖中瓶陈4到6年，幸运的你就可以在接下来的20-30年内享用此佳酿。
2020年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒
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酒款亮点：
1. 2020年份的史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒分别获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）96-98分、杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97分以及《醇鉴》（Decanter）96分的高分好评，品质出色。
2. 酿酒葡萄来自均龄38年的老藤，酒庄在压榨葡萄果实时会注入惰性气体以保护葡萄汁不被氧化，从而更好地保留葡萄的香气。之后，酒液会在新桶比例为50%的橡木桶中进行为期12个月的酒泥陈酿，期间还会进行搅桶（Batonnage），以赋予酒液更为复杂的风味和更圆润饱满的口感。
3. 这款酒以长相思（Sauvignon Blanc）为主导，辅以少量赛美蓉（Semillon）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）混酿而成。酒庄商务总监卢多维克·弗雷丁（Ludovic Fradin）先生在作客红酒世界直播间时曾表示，灰苏维翁是酒庄的“秘密武器”之一。它能够增强混酿葡萄酒的架构，使其酒体更为饱满，并带来更复杂的香气特征，最终成酒细腻柔顺，香气馥郁，余味绵长，风格华美。
名家点评：
《葡萄酒爱好者》：96-98分
这是一款美妙的白葡萄酒，整体结构平衡，具有优雅的果味和酸度。爽脆的绿色水果风味与丰富的口感相平衡，复杂度和深度又带来了极佳的浓郁度，具有出众的陈年潜力。
杰夫·里弗《酒窖情报》：97分
西柚、白桃、柠檬皮、花朵、橙皮和金银花的香气扑鼻而来，质地如奶油般绵密，口感清新甜美、多汁且丰富，略带蜂蜜味，余味透着白桃和柑橘的气息，具备一款甘美的波尔多白葡萄酒所需的所有特质。该酒由90%长相思、5%灰苏维翁和5%赛美蓉混酿而成。
《醇鉴》：96分
一入口便能感受到这款酒的深度、力量、集中度与鲜明的咸盐气息。其质地丰富，油桃和白桃的风味层层交织，一丝钢铁气息贯穿其中，让风味加持久，也为酒款增添了一些趣味。这是一款美味的白葡萄酒，余味中的些许苦味让酒款上升了另一个维度。平均产量为每公顷2,900升，新橡木桶的使用比例为50%。白葡萄从8月20日开始采收，是有史以来最早采收的年份之一，最终于9月9日结束。葡萄园自2019年起获得有机认证。（文/Molly）
