苏玳（Sauternes）及巴萨克（Barsac）出产的贵腐甜白葡萄酒以复杂浓郁的风味以及细腻甘美的口感于葡萄酒世界独树一帜，这些葡萄酒产量低且酿造工艺繁复，可谓是十分珍贵。1855苏玳&巴萨克一级庄——古岱酒庄（Chateau Coutet）便是出产优质苏玳&巴萨克贵腐甜白的代表之一。 

古岱酒庄葡萄园风光（图片来源：www. chateaucoutet.com）

2020年古岱酒庄贵腐甜白葡萄酒（Chateau Coutet, Barsac, France）表现出色，被《醇鉴》（Decanter）专栏作家简·安森（Jane Anson）评为其三款2020年份苏玳&巴萨克顶级精选佳酿之一。目前，这款贵腐甜白葡萄酒已在红酒世界会员商城上线。

（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转购买）

酒款亮点：

1. 2020年古岱酒庄贵腐甜白葡萄酒获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）95-97分、《醇鉴》94分以及杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）94-96分的好评。 

2. 酒庄为1855苏玳&巴萨克一级庄，曾与超一级庄滴金酒庄（Chateau d'Yquem）同属吕尔-萨吕斯（Lur-Saluces）家族所有。

3. 1787年，时任美国驻法大使托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson，后出任第三任美国总统）称赞古岱酒庄的贵腐甜酒为“巴萨克产区最优秀的苏玳酒”。

4. 1994年，酒庄与罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild SA）签署了合作协议，此后木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的技术人员一直为古岱酒庄的酿酒团队提供有力的技术支持。

5. 2020年份的这款贵腐甜白葡萄酒由95%赛美蓉（Semillon）、4%长相思（Sauvignon Blanc）和1%密斯卡岱（Muscadelle）混酿而成，酿酒葡萄历经19天、共6次的细心采摘和筛选，保证了每一颗酿酒葡萄的品质。接下来，这款酒预计将总共在100%法国橡木桶中陈酿18个月。

受贵腐菌侵染的葡萄（图片来源：www.chateaucoutet.com）

名家点评：

《葡萄酒爱好者》：95-97分

这是一款优雅的葡萄酒，展现出沉稳、内敛的贵族气质，却又极为丰富华美。贵腐菌带来的风味目前占据主导地位，使得这款紧实的葡萄酒更显浓郁。这款优质佳酿需要更多时间才能呈现出其活力四射的一面，让我们拭目以待。

《醇鉴》：94分

酒液呈明亮的金黄色，具有柑橘、杏、菠萝和大量芒果的风味。质地丝滑，青柠汁的气息让酒款更显鲜明活泼。延展至余味的藏红花和白胡椒风味则让其进一步提升，这是一款优质佳酿，值得推荐。

杰夫·里弗《酒窖情报》：94-96分

柠檬蛋白派、金银花、糖渍菠萝、橙花、鲜花和香料的气息互相交织，构成馥郁迷人的香气。口感甜美而热烈，浓郁且活泼，一丝肉桂和蘸满蜂蜜的黄色热带水果以及香草的风味在口腔萦绕。甜美的口感与美妙的酸度相平衡，使得成酒清新又活泼，令人沉迷。（文/Molly）