Bergerac是指贝尔热拉克产区,cotes de bergerac是指贝尔热拉克产区下辖的贝尔热拉克丘法定产区。
Chateau Michel de Montaigne Bergerac 中的Bergerac是指法国西南部的贝尔热拉克法定葡萄酒产区;Chateau Michel de Montaigne可以译为蒙田米歇尔酒庄;这个酒庄出品的葡萄酒有干红、干白和桃红。
贝尔热拉克(Bergerac)位于法国西南地区,属于法国十大葡萄酒产区中的西南产区,具有2000年的历史,拥有13个产区,产量的56%为红葡萄酒,39%为白葡萄酒,5%为桃红葡萄酒。贝尔热拉克红葡萄酒口感柔和美妙,果香四溢,适合年轻时饮用,搭配日常菜肴。
贝尔热拉克和多尔多涅河子产区出产的葡萄酒有着波尔多影子的称号。该产区气候与波尔多相似,都受到大西洋气候影响,不过比波尔多更加暖和,葡萄园分布在多尔多涅河两岸。之所以说这里出产的葡萄酒有着波尔多的影子,是因为这里出产的干红、干白或桃红甚至是贵腐甜白都采用波尔多的葡萄品种酿造,如以出产干白葡萄酒闻名的布尔热拉克和蒙哈维尔(Montravel),以出产大酒为主的佩夏蒙(Pecharment)以及以出产贵腐甜白闻名的索西涅克(Saussignac)、罗塞特(Rosette)和蒙巴齐亚克(Monbazillac)。 白葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)、白玉霓(Ugni Blanc)、赛美蓉(Semillon)、白诗南(Chenin Blanc)、密思卡岱(Muscadelle)、昂登(Ondenc) 红葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、梅瑞乐(Merille)。
主要的小产区有蒙巴兹雅克(Monbazillac AC)、索西涅克(Saussignac AC)、上蒙哈维尔(Haut-Montravel AC)、贝尔热拉克(Bergerac)、卡奥尔(Cahors AC)、基斯卡涅丘(Cotes de Gascogne)、马迪朗(Madiran AC)和瑞朗松
密斯卡岱(Muscadelle)是一个古老的白葡萄品种,主要种植在法国波尔多(Bordeaux)和西南部的贝尔热拉克(Bergerac)产区、美国加州以及澳大利亚也有少量种植,密斯卡岱能给混酿的酒款带来新鲜的果味和香气。
法国西南产区的卡奥尔葡萄酒(Cahors)、马德兰葡萄酒(Madiran)、贝尔热拉克葡萄酒(Bergerac)和圣蒙葡萄酒(Saint-Mont)等,其原花青素含量是大多数赤霞珠和梅洛葡萄酒的2-4倍。葡萄酒中的原花青素能分解饱和脂肪酸。
密斯卡岱(Muscadelle)是波尔多及贝尔热拉克(Bergerac)产区除赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)以外的第三大著名的酿制甜白葡萄酒(包括更缺少趣味的干白葡萄酒)的葡萄品种。该品种在贝尔热拉克尤为兴盛。
鉴于赛美蓉在整个贝尔热拉克(Bergerac)的重要性,赛美蓉仍是多尔多涅省(Dordogne)种植面积最广的葡萄品种,2004年,该地赛美蓉的种植面积为4,000公顷,多于梅洛(Merlot)。
此外,还有人们经常谈及的贝尔热拉克(Bergerac)和蒙巴兹雅克( Monbazillac)。
密斯卡岱(Muscadelle)是波尔多及贝尔热拉克(Bergerac)产区除赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)以外的第三大著名的酿制甜白葡萄酒(包括更缺少趣味的干白葡萄酒)的葡萄品种。该品种在贝尔热拉克尤为兴盛。
品丽珠在法国整个西南产区也有种植,不过,在贝尔热拉克(Bergerac)及马迪朗(Madiran,在这里品丽珠被称为Bouchy)产区,赤霞珠更盛行。
这些卫星产区的酒尝起来,口感介于略显粗糙的圣埃美隆酒与贝尔热拉克(Bergerac)产区的红葡萄酒。
这些卫星产区的酒尝起来,口感介于略显粗糙的圣埃美隆酒与贝尔热拉克(Bergerac)产区的红葡萄酒。
三、密斯卡岱 密斯卡岱是波尔多及贝尔热拉克(Bergerac)产区除赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)以外的第三大著名的酿制甜白葡萄酒(包括更缺少趣味的干白葡萄酒)的葡萄品种。 该品种原产自波尔多,与麝香家族任一成员都不相关,但和它们一样稍带一些葡萄味。
Pinot Noir (Russian River Valley) 95、Cesari 2006 Il Bosco (Amarone della Valpolicella Classico) 96、Domaine de lAncienne Cure 2009 LExtase (Ctes de Bergerac