作为法国酿酒行业官方性的行业协会波尔多酒业联合会成立于1948年,代表了整个波尔多葡萄酒行业。协会旨在于建立葡萄种植者、葡萄酒生产者及批发商之间的经常性联系,帮助他们了解法国及世界各地的酒类市场,宣传本地产品并推动其销售,并及时向消费者提供各类信息。
商务聚会对于葡萄酒并没有什么特殊的要求,红葡萄酒和白葡萄酒都行,这主要还是看用葡萄酒来搭配什么菜,一般都是用白葡萄酒来搭配海鲜、禽类等,用红葡萄酒来搭配红肉等。
波尔多70%的葡萄酒都是通过酒商销售到世界各地的,每个酒商都有自己独特的销售网络。波尔多地区300多个酒商中,有25个规模较大,如卡斯特兄弟(Castel)、吉娜斯(Ginestet)等,这25个酒商的销售总额占80%。中等规模的酒商有15到20个,其余的都是规模较小的酒商。
桃乐丝是西班牙最大的葡萄酒生产商。可以说,它是西班牙酒的代名词。
埃米利亚纳酒庄(Vinedos Emiliana)建于1986年,在卡萨布兰卡(Casablanca)、迈坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal Valley)和空加瓜谷(Colchagua Valley)等地共拥有908公顷的葡萄园,其中722公顷的葡萄园已获得有机认证,674公顷获得生物动力认证
进口葡萄酒是不一定要有中文商标的,但是一定要有中文背标,商标跟背标是两个不同的概念。
由酒商装瓶的葡萄酒不是酒庄酒,酒庄酒是指该葡萄酒由某个酒庄酿造,同时由这个酒庄装瓶的葡萄酒。
进口葡萄酒经营企业应到当地商品检验检疫局领取表格,准备下列申报文件: 1、 企业营业执照; 2、 葡萄酒质量检验检疫报告; 企业需将所对应的进口葡萄酒样酒由国家商检总局检验并出具检验报告。
法国最大、最著名的葡萄酒生产商是卡斯特集团。卡斯特集团是法国第一大,世界第二大的葡萄酒供应商。每年集团销售超过四亿五千万瓶,五千多个规格的各档次葡萄酒,其中半数为法定产区酒。
西班牙著名的葡萄酒生产商有:贝加西西里亚酒庄、Bodegas Marques de Murrieta、Bodegas Muga和平古斯酒庄等。
并不是波尔多的所有酒庄都可以直接与进口商或消费者进行买卖。 在波尔多,庞杂的葡萄酒贸易可归结为传统和现代两种模式。 酒庄-葡萄酒经纪人-酒商体系是波尔多葡萄酒传统贸易中最为重要的链环。
波尔多最大葡萄酒生产商是安祖路登(Vignobles Andre Lurton)。
进口葡萄酒同样也是具有商品条形码的,通过条形码可以查询到商品的注册地,读者可以通过网站http://www.sptxm.com/ 查询条形码信息。
VSPT Wine Group(简称VSPT)目前是智利第二大葡萄酒集团与出口商,拥有悠久的葡萄酿造历史和传承,旗下拥有7家智利酒庄和2家阿根廷酒庄,分别是圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、塔拉巴嘎酒庄(Vina Tarapaca)、圣海伦娜酒庄(Santa Helena)、万轩士酒庄
桃乐丝(Torres)是西班牙最大的葡萄酒生产商。在葡萄酒界,桃乐丝几乎成为西班牙酒的代名词。2006年,《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志将桃乐丝酒厂封为欧洲最优秀酒厂。
波尔多与勃艮第都是法国最为重要的经典葡萄酒产区。 波尔多背靠有工商业背景的海洋文化,还曾是有自由主义根基的英国的领地,因此,波尔多地区的生产组织延续自手工业时代的大型高级精酿酒庄,很多酒标上带有“Chateau”字样的生产商园内都有富商气质浓厚的静穆建筑物,酒庄本身的品牌效应更强。
黑珍珠(Nero dAvola)葡萄酒的复兴要感谢几大生产商:行星(Planeta)、COS、库尔托(Curto)和多娜佳塔(Donnafugata),他们从九十年代末开始酿造出了多款令人大为惊艳的单一品种黑珍珠葡萄酒。
全球最大葡萄酒专业酒具制造商包括奥地利的品牌 Riedel、德国的 Zwiesel Kristallglas AG 和 Spiegelau 以及法国的Baccarat 和 Christofle 等品牌。
这个协会最初来源于两个组织:酒商公会(Vintners Company)和葡萄酒与烈酒组织(Wine and Spirit Association)。第二次世界大战结束之后,这两个组织迫切感觉到他们需要提高英国葡萄酒贸易的教育水平,需要正式给自己的优秀会员提供专业认证。
土耳其有许多葡萄酒生产商,德卢卡(Doluca)和卡瓦克里德雷(Kavaklidere)就是其中较为知名的两个。前者的历史可追溯到1926年,至今已经过三代人的经营。而后者则创建于1929年,拥有超过645公顷的葡萄园,分布于安纳托利亚7个不同的地区。
这条法规同样适用于进口葡萄酒。 因此,一般通过正当渠道进口的葡萄酒,在酒瓶上都会有两个标签,正标和背标。其中,正标的文字可以是原产国的官方语言,或者国际通用语言;而酒瓶的背面一般要求其在中国市场上流通之前贴上中文的标签,即中文背标。
虽然蜡封葡萄酒只对那些陈年潜力强的葡萄酒才有一定的作用,现在用蜡密封葡萄酒也并不常见;但是有的葡萄酒生产商为了向消费者展现手工酿制葡萄酒的复古风格,让消费者体验葡萄酒的传统,或者单纯地想在包装上吸引消费者,也会使用蜡封。
了解葡萄酒生产商首先最好从品尝他们最便宜的葡萄酒开始。这些入门级的葡萄酒通常是由多个葡萄园的葡萄混酿而成,因此,这些酒更能体现生产商的风格而不是风土。通过品尝入门级葡萄酒,找到你喜欢的葡萄酒生产商后,再去尝试他们的单一园葡萄酒。
澳州酒庄在新酒酿成之后,酒庄一般都会通过各个地区和国家的代理、酒商或者酒庄自身的营销网络将葡萄酒配送到目标市场,只有少部分酒庄会通过发布期酒的方式来销售葡萄酒。所以澳州酒庄一般都有比较发达的营销网络,仓储物流配套齐全。
英国葡萄酒与烈酒教育基金会(Wine Spirit Education Trust,以下简称WSET)将在即将来临的伦敦葡萄酒博览会(London Wine Fair,以下简称LWF)上向葡萄酒从业人士展示葡萄酒专业知识的重要性,这是WSET首次借助展会来普及葡萄酒教育。
值得推荐的小夏布利葡萄酒生产商有:布罗卡尔酒庄(Domaine Jean-Marc Brocard)、克里斯汀莫罗父子酒庄(Domaine Christian Moreau Pere et Fils)、塞缪尔比约酒庄(Samuel Billaud)、萨格特博尔代酒庄(Domaine Seguinot-Bordet
筹备一场盲品会最重要的包括下面几个内容: 1. 选择合适的葡萄酒。 2. 准备盲品袋、一些零食、水、吐酒桶和酒杯、冰镇葡萄酒的容器。 3. 你可以事先向懂葡萄酒的朋友事先商量下,避免出现让朋友反感的细节。 4. 确保盲品环境的光线适宜。
今年2月15日至17日在法国戛纳影节宫(Palais des Festivals Et des Congres)有一个国际桃红葡萄酒节展会(PinkThe International Rose Festival),这个展会致力于成为国际桃红葡萄酒买家和生产商之间的桥梁。
杜塞尔多夫葡萄酒及烈酒国际贸易展览会(ProWein Trade Fair) 西班牙国际食品及饮料展览会(Alimentaria) 亚洲葡萄酒烈酒展览会(Wine Spirits Asia 2012) 伦敦国际葡萄酒展(London International Wine
春季成都糖酒会 中国(广州)国际葡萄酒及烈酒展览会 中国(北京)国际葡萄酒及烈酒展览会 中国国际高端名酒(上海)博览会 中部糖酒商品交易会暨中部进口酒展 上海国际葡萄酒及烈酒展览会 中国国际名酒博览会暨世界葡萄酒节 中国国际食品和饮料展览会
如果湿度过低,葡萄酒的软木塞就会干透,也会让氧气进入瓶中,加速氧化。 如果湿度过高,酒标可能会受损,而且霉菌也可能感染软木塞。 理想的葡萄酒储存湿度是60-75%。
会的,这时它与大量空气接触,会加速葡萄酒氧化,会使葡萄酒很快变坏的。
近些年来确实有越来越多的葡萄酒被装在易拉罐中贩卖。相比用笨重的酒瓶盛装的葡萄酒来说,罐装葡萄酒会比较轻盈便携,因此,也越来越受欢迎。 罐装葡萄酒的品质是不会低于相同等级的瓶装葡萄酒的。
虽然蜡封葡萄酒只对那些陈年潜力强的葡萄酒才有一定的作用,现在用蜡密封葡萄酒也并不常见;但是有的葡萄酒生产商为了向消费者展现手工酿制葡萄酒的复古风格,让消费者体验葡萄酒的传统,或者单纯地想在包装上吸引消费者,也会使用蜡封。
传统上,生产商习惯把需要长期陈酿的葡萄酒保存在阴暗的环境中,这样,葡萄酒就不会受到紫外线和阳光的影响。阳光会损坏葡萄酒中的有机物质,从而改变葡萄酒的香气和结构。 因此,建造葡萄酒酒窖的时候,要避免使用日光灯,因为这种灯会发射紫外线,最好用白炽灯或者钠蒸汽灯。
1、确定自己的约会对象喜欢的是红葡萄酒还是白葡萄酒 要知道,约会对象的意见是很重要的。 2、先选择一道主菜,再询问他(或她)会点哪一类主菜 主菜的类型是决定你们选择何类葡萄酒的重要因素。
可以联系法国各大产区的葡萄酒协会,也可以查看相关葡萄酒产区的官网,当然也可以在红酒世界网查询,红酒世界网推出了《全球酒业巨头风采展》专题,读者可以查询到世界主要酒业公司的联系方式。
葡萄酒酒杯的形状是会影响到饮用葡萄酒时对葡萄酒品质的鉴赏的,所以不同的葡萄酒采用不同的葡萄酒杯来饮用是有一定的道理的,譬如如果在喝香槟时用普通的波尔多红葡萄酒杯,就会影响到对香槟的起泡性、香气等的品鉴。
用蜡封瓶是一种传统的葡萄酒封瓶方式。以前,没有热缩帽和锡帽,为了更有效地阻止空气与葡萄酒液的接触,降低葡萄酒氧化的速度,葡萄酒生产商经常在用软木塞封瓶后,会在瓶口处打上一层蜡。 现在,随着科学技术的发展,传统的用蜡封瓶方式已经比较少见了,采用热缩帽和锡帽的方式变得非常普遍。
用蜡封瓶是一种传统的葡萄酒封瓶方式。以前,没有热缩帽和锡帽,为了更有效地阻止空气与葡萄酒液的接触,降低葡萄酒氧化的速度,葡萄酒生产商经常在用软木塞封瓶后,会在瓶口处打上一层蜡。这种封瓶的方式成本比较大,开瓶时也会有些不方便。
用蜡封瓶是一种传统的葡萄酒封瓶方式。以前,没有热缩帽和锡帽,为了更有效地阻止空气与葡萄酒液的接触,降低葡萄酒氧化的速度,葡萄酒生产商经常在用软木塞封瓶后,会在瓶口处打上一层蜡。这种封瓶的方式成本比较大,开瓶时也会有些不方便。
1、当无法亲自去到酒庄中品鉴样酒时,可选择通过快递、物流等方式来获得样酒。要注意的是,尽量选择著名的国际快递公司:DHL、Fedex、TNT、UPS等。运输时,尽量采用防损包装,以免酒在运输过程中破碎。需要注意的是,样酒仍然需要交纳相应税收,因此尽量精简包装。
过低的温度会使葡萄酒中产生酒石酸结晶,这种沉淀物会在一定程度上改变红葡萄酒的风味; 2. 酒石酸结晶会促成二氧化碳的产生,影响起泡酒的质量,还会在开瓶时让起泡酒如喷泉一般涌出; 3.
葡萄酒并不像白酒一样越老越香,葡萄酒的生命都有一定的周期,一般好的红葡萄酒的最佳适饮期时间为10多年,过后就会慢慢地衰老;白葡萄酒的生命周期更短,一般几年内就应该喝掉。
亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会(VINEXPO Asia-Pacific )是亚太区最盛大的葡萄酒展会,针对亚太区酒业人士举办,是业界翘首以待的盛事,2012年5月29日至31日展会在香港国际会展中心举办。
红葡萄酒通常比白葡萄酒含有更高的单宁。相比白葡萄酒,酿造红葡萄酒的葡萄汁液在发酵前会进行较长一段时间的浸皮,有时还会与果梗、果籽一起发酵,这一过程将萃取到大量的单宁。正是由于受到单宁的影响,饮用红葡萄酒时会让你觉得口干,而白葡萄酒的单宁成分很少甚至没有,则不会带给你这样的感觉。
如果是经过正规渠道上市销售的拉菲葡萄酒,必然会贴上中文背标,这是中国相关国家法律的规定,没有中文背标的进口葡萄酒一概不准上市销售。但是如果是个人从国外单独带回来的拉菲葡萄酒,是可以不粘贴中文背标的。
当一瓶红葡萄酒过了最佳饮用时间,其品质就会慢慢下降。此外,由于很多普通家庭都没有配置专业的设备储存红酒,所以经常会出现红酒变质的情况。因此,红葡萄酒并不是窖藏得越久越好。
夏布利的葡萄酒通常不会使用橡木桶进行发酵或陈酿。村庄级的夏布利葡萄酒要么使用不锈钢罐进行发酵,要么使用中性的大型旧橡木桶发酵,目的是尽量避免受到橡木的影响。一些一级夏布利葡萄酒在酿造时可能会使用少量橡木桶。
需要的,在决定进口某个酒庄的葡萄酒后,需要及时向酒庄或酒商索要相关的资料,最主要的包括: (1)酒款外文标签样张及电子档; (2)国外出口商的营业执照复印件; (3)食品添加剂使用情况说明; 以上的资料在接下来的备案中需要提交给检验检疫局,所以需要提前准备。