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    共检索到“小公主”相关766个问答
  • 有没有一种葡萄名字是叫“小公主”的?

    小公主是匈牙利的一种浅色葡萄品种,外文名Kiralyleanyka意为公主,其香味清淡,酸味清爽。有时该品种也被称为Danosi Leanyka,这一名字来自其地理起源地特兰西瓦尼亚(Transylvania)。

  • 如何评选德国葡萄酒公主?

    德国葡萄酒公主是德国葡萄酒的环球大使,每一年,德国的十三个葡萄酒产区都会评选出当地的葡萄酒皇后,优胜者方有资格参与下一年 德国葡萄酒公主和德国葡萄酒皇后(German Wine Queen)称号的竞选。

  • 小满胜的主要产区有哪些?

    小满胜(Petit Manseng)原产于法国西南产区(South West France),是当地主要的白葡萄品种之一。

  • 小库尔布的主要种植区域是哪里?

    小库尔布仅在法国西南部有少量种植,在法国西南部,该品种通常用于混酿葡萄酒中,且比例不超过20%-30%,用以增加酒体和香气,提升葡萄酒品质。这种混酿手法通常见于贝阿恩(Bearn)、伊卢雷基(Irouleguy)、瑞朗松和巴歇汉克(Pacherenc)产区。

  • 在混酿酒中,小西拉(Petite Sirah)主要扮演什么角色?

    由于具有上述特性,小西拉在一些普通混酿红葡萄酒中地位十分重要,常用来为葡萄酒赋予结构:当赤霞珠(Cabernet Sauvignon)由于雨水过多,出现风味过淡或结构不足的问题时,或黑皮诺在阳光充足的年份里,出现颜色过浅和口感过于柔软的问题时,小西拉的加入可以起到非常重要的作用。

  • 《榭葡萄酒指南》如何对葡萄酒进行评分?

    每年的1月至5月期间,主办方在各个地区组织了专业的评审小组对各酒庄所提交的葡萄酒进行盲品。提交盲品样本的酒庄不需缴纳任何费用,但其提交的葡萄酒必须是最近年份的酒款。在盲品打分环节,为确保公正公平,主办方仅向评审小组提供产区和年份信息。目前,评审小组每年所品鉴的葡萄酒总数可达40,000款以上。

  • 瑟雷莎主要种植在哪里?

    瑟雷莎(Cereza)是是阿根廷种植面积最广的葡萄品种,主要用于酿造香气和风味简单、适宜早饮的浅色桃红葡萄酒和白葡萄酒,这些葡萄酒绝大多数在阿根廷国内被消费。瑟雷莎还是阿根廷最好的鲜食葡萄品种,但其作为鲜食葡萄并不易保存。该品种同时也被用于生产浓缩葡萄汁。

  • Moscato指的是什么?

    然而,标注Moscato的葡萄酒通常采用白莫斯卡托酿造,其实就是上文提到过的小粒白麝香。它仿佛麝香家族中的小公主,活泼灵动,博得万般宠爱。

  • 1公顷的葡萄园有多大?

    在阅读酒庄或产区介绍类文章时,我们经常看到诸如“龙船庄园(Chateau Beychevelle)葡萄园面积为90公顷”这种类似的表达,可是对于90公顷的大小却很模糊,那么90公顷的葡萄园到底有多大呢?

  • 小满胜是一种什么样的葡萄?

    小满胜(Petit Manseng)是一种顶级白葡萄品种,该品种原产自法国西南部,属品质较高的满胜(Manseng)葡萄。2000年,小满胜在法国的总种植面积刚好超过600公顷,但这一面积不及大满胜总种植面积的1/3。

  • 波尔多最小的葡萄酒产区是哪里?

    波美侯产区总占地面积约1200公顷,是波尔多面积最小的葡萄酒产区。现今,这个产区共拥有将近800公顷的葡萄园和150位葡萄酒产商。其中萨乐斯酒庄(Chateau de Sales)是该产区最大的酒庄,拥有47.5公顷的葡萄园;而最小的葡萄园占地面积还不到5公顷。

  • 匈牙利埃格尔产区的代表葡萄酒有什么?

    埃格尔公牛血混酿红葡萄酒(Egri Bikaver red blend):公牛血至少要用3种葡萄混酿,其中50%必须为本地红葡萄卡法兰克斯(Kekfrankos)或卡达卡(Kadarka)。公牛血奔放强劲,酒体饱满,带有深色森林水果果酱味,酸度充沛。 2.

  • 米歇尔·格鲁酒庄的葡萄园是怎样的?

    米歇尔格鲁酒庄的葡萄园主要分布于玻玛、伯恩以及科尔登三处。酒庄在玻玛主要拥有两个一级葡萄园,分别是葛兰伊皮诺(GrandsEpenots)园和路基恩斯(Rugiens)园。葛兰伊皮诺葡萄园是酒庄最早拥有的田地,占地面积为1.74公顷。

  • 干邑产区内各个地区的土壤都是什么?

    大香槟区和小香槟区的酒质十分接近,唯一的不同就是大香槟区的酒更为细腻。边缘林区是6个产区中最小的,只有12,540公顷。这里的表面土壤主要是由石灰石脱碳后形成的燧石构成。这里出产的干邑酒质圆润,带有紫罗兰的芳香。优质林区的土壤以红色的泥沙土为主,优质林区的土壤以泥沙土为主,而普通林区则是以沙土为主。

  • 慕西尼葡萄园的概况?

    慕西尼(Musigny)特级葡萄园面积较小,只有10公顷,却为17个业主分享。就算是在最好的年份,它的产量也达不到3,000箱。抛开葡萄园四分五裂的现状不谈,有幸在慕西尼获一席之地的酿酒者,每一位的实力都不容小觑,也因此,当慕西尼字样在酒标上出现时会显得特别有分量。

  • 小满胜的哪些特质让它更适合用来酿制甜葡萄酒呢?

    与大满胜相比,小满胜更适合酿制甜葡萄酒,因为其果实粒极小,皮厚,汁少(虽然酿制瑞朗松和帕夏尔葡萄酒时,法定的葡萄汁产量需达到4,000公升/公顷,但其产量常不足1,500公升/公顷),极易染上各种霉病。

  • 与大满胜相比,小满胜在酿酒方面有哪些优势?

    与大满胜相比,小满胜更适合酿制甜葡萄酒,其果实粒极小,皮厚,汁少(虽然酿制瑞朗松和帕夏尔葡萄酒时,法定的葡萄汁产量需达到4,000公升/公顷,但其产量常不足1,500公升/公顷),极易染上各种霉病。

  • 香波-慕西尼中慕西尼葡萄园的特点?

    慕西尼可以说是整个勃艮第最为极致的几个特级园之一,占地面积10.77公顷,仅仅只有10个生产商在这里拥有葡萄园。

  • 密卢瓦-拉里维尼(Minervois La Liviniere)葡萄酒的风格如何?

    这里是密卢瓦(Minervois)内的一个小产区,位于密卢瓦产区的中心。这里葡萄园的面积大约300公顷,仅仅相当于波尔多几个酒庄的大小,土壤主要为钙质泥灰土,富含砂质岩,年降雨量为400-500毫米,干旱是这里要面对的一大问题。

  • 波尔多最小的葡萄酒产区在哪里?

    波美侯总占地面积1200公顷,是波尔多最小的葡萄酒产区。

  • 苏瓦韦产区的基本情况怎样?

    苏瓦韦是意大利北部的一个中世纪小村庄,它与维罗讷(Verona)相距25千米。苏瓦韦位于连绵的丘陵之上,风景秀美,葡萄园从平原一直延伸到丘陵,整个地区一片欣欣向荣。

  • 作为古老的产酒国,罗马尼亚有哪些特色本地品种?

    在本土葡萄品种方面,罗马尼亚的主要葡萄品种有黑姑娘(Feteasca Neagra)、阿尔巴公主(Feteasca Alba)、瑞吉拉公主(Feteasca Regala)和黑塔马萨(Tamaioasa Neagra)等。这些品种在世界上是独一无二的,特色明显。

  • 简单介绍下沃尔奈村的概况。

    沃尔奈村位于伯恩丘(Cote de Beaune),介于波玛村(Pommard)与默尔索村(Meursault)之间,这里占地面积约220公顷,其中包括132.54公顷一级园。这里是不折不扣的红葡萄酒村,只有红葡萄酒才能挂上沃尔奈字样出售。这里的葡萄园位于窄小而陡峭的斜坡上,面朝东南。

  • “大满胜”产自哪里?品种有何特征?酿出的酒有什么特点?

    该品种在法国西南产区的种植面积近2,000公顷,主要用于酿制口感较干的瑞朗松(Jurancon)和各种贝阿恩(Bearn)葡萄酒。此外,它也可用于酿制帕夏尔(Pacherenc du Vic-Bihl)葡萄酒。

  • 有没有关于法国Jean Fillioux干邑和Normandin Mercier干邑的资料?

    凭着他们仔细认真的工作态度,使他们在大香槟区有着小小的声誉名望。Honor Fillioux在1880年成立了这间公司,一直到现在,这间公司的主席和酿酒师都是从父亲继承给儿子。这一种传统的习俗,已经超过了一百年的历史,同时也是在干邑地区最后剩余的其中一间家族酒庄。

  • 简要介绍一下马克· 皮戈特(Mark Pygott MW)?

    2004年,皮戈特回到英国建立自己的葡萄酒进口公司,主营法国、意大利和西班牙一些小众地区的葡萄酒。皮戈特在2012年出售了英国的公司并移居台湾,开始迈向成为葡萄酒大师的艰苦旅程。2016年9月,他顺利获得了大师头衔,成为第一位常驻台湾的葡萄酒大师。

  • 摩尔多瓦有哪些特色葡萄品种?

    摩尔多瓦葡萄品种非常多样,其中大多数为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等国际品种,同时还保留了不少的本土的特色品种,如黑拉拉(Rara Neagra)、阿尔巴公主(Feteasca Alba)和瑞吉拉公主(Feteasca Regala)等。

  • 克拉普(La Clape)葡萄酒的风格如何?

    克拉普这个小产区靠海,受海洋影响较大,气候受当地的特蒙塔纳风(Tramontane)(西北风)调节。该产区葡萄园面积为4,000公顷,主要种植的葡萄品种为歌海娜、西拉、慕合怀特,这三种葡萄品种的最低使用量为70%,其他为神索和佳丽酿。

  • 里奥哈主要有哪些葡萄品种?

    里奥哈产区的白葡萄品种主要包括维奥娜(Viura)(7,045公顷), 玛尔维萨(Malvasia)和白歌海娜(Garnacha Blanca);红葡萄品种主要包括丹魄(Tempranillo)(比重最大,38,476公顷)、歌海娜(Garnacha)、格拉西亚诺(Graciano)和马士罗(Mazuelo

  • 小满胜(Petit Manseng)在法国的种植面积广吗?

    2000年,小满胜在法国的总种植面积刚好超过600公顷,但这一面积不及大满胜总种植面积的1/3。

  • 什么是“波美侯”?

    波美侯(Pomerol)产区位于法国波尔多右岸(Right Bank),总占地面积约800公顷,是波尔多面积最小的葡萄酒产区之一。波美侯产区虽小,却名庄辈出,其中最为闪耀的莫过于柏图斯(Petrus)和里鹏(Le Pin)酒庄,二者出产的葡萄酒素来稳坐世界顶级名酒之列。

  • 波尔多左右岸酒庄风格差异?

    左岸的酒庄通常占地面积较广,葡萄园面积一般在5080公顷之间,酒庄建筑也较为宏伟,大多数酒庄的外观宛如城堡;而右岸的酒庄则相对小巧,大多数酒庄的葡萄园面积不超过30公顷。位于右岸的里鹏酒庄(Le Pin)在1979年刚建立时只有大约1公顷的葡萄园。

  • 有没有关于西班牙的查克里(Txakoli)葡萄酒产区的资料?

    在西班牙巴斯克地区(Basque),查克里拥有三个DO级产区Bizkaiko Txakolina、Getariako Txakolina和Arabako Txakolina,总面积约600公顷,是西班牙最小的产区之一。

  • 拉古斯酒庄的葡萄园有什么特别地地方?

    目前,拉古斯酒庄占地90公顷,拥有55公顷葡萄园,土壤为深层砂砾土质,底土为石灰石。葡萄园主要种植波雅克地区常见的葡萄品种,比例为75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和25%梅洛(Merlot),种植密度10,000株/公顷,年均单产4,500-5,500升/公顷。

  • 普罗旺斯的派勒特(Palette)葡萄酒产区主要的葡萄品种是哪些?

    派勒特是普罗旺斯最小的AOC产区,以石灰岩和黏土土壤为主,其葡萄种植史可以追溯到公元前1世界的罗马时期。

  • 波尔多左岸和右岸的酒庄有什么不同?

    波尔多左岸的酒庄通常占地面积较广,葡萄园面积一般在50-80公顷之间,部分酒庄的葡萄园面积甚至超过100公顷。

  • 德国沙兹堡园有什么来历?

    沙兹堡园(Scharzhofberg)最早是德国维庭根镇(Wiltingens)圣玛丽修道院(Sankt Maria von Trier)的财产,其历史可追溯至公元6世纪。

  • 白玉霓种植在法国哪些地方?

    作为法国种植最广泛的白葡萄品种,白玉霓(Ugni Blanc)主要种植在安格勒姆(Angouleme)和热尔省(Gers),在这里它通常被用来酿造静止干白葡萄酒、干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)。

  • 乌拉圭有大规模的酒庄吗?

    乌拉圭很多酒庄的规模都很小(平均面积为5公顷),由家族经营。只有15%的酒庄能够生产质量最好的VCP等级(优质葡萄酒级别)葡萄酒。

  • 姚明葡萄酒产自哪个地方?

    姚明葡萄酒产自美国加利福尼亚州的纳帕谷(Napa Valley),其2009年份葡萄酒的葡萄原料主要来自于纳帕谷的以下几个葡萄园: 2009年份的葡萄主要采摘自纳帕谷南北部以下几处葡萄园: 1、 Sugarloaf Mountain葡萄园(自17公顷中选取6.9公顷采摘):位于Vaca山脉

  • 法国波尔多右岸圣埃美隆产区的土壤是怎样的?

    第三个为格拉夫-圣埃美隆(Graves-St-Emilion)风土,是四个特色中最小的一个,这里的葡萄园与波美侯(Pomerol)连成一片,土壤以砾石为主,可以按地理划分出五个区域,其中的两个属于白马酒庄(Ch. Cheval Blanc),剩下三个属于飞卓酒庄(Ch. Figeac)。

  • 波尔多的酿酒历史有多久?

    大约在公元前60年,罗马人统治着波尔多,当时这个地区被称作波尔迪加拉 (Burdigala)。当时,罗马人把葡萄引入到波尔多的格拉夫(Graves)和苏玳(Sauternes)地区。早在公元1世纪,波尔多葡萄酒就已经小有名气了。

  • 阿里高特(Aligote)在哪些地区种植得比较广泛?

    在法国勃艮第,21世纪初,其种植面积仍接近700公顷,几乎和勃艮第南部一样多。此外,在欧洲东部,阿里高特尤为流行。例如,21世纪初的中期,阿里高特在保加利亚的种植面积仍有1,000公顷左右,并且其天然的高酸度颇受赞誉。

  • 摩尔多瓦在葡萄酒界的地位如何?

    摩尔多瓦总面积33,800平方公里,不及我国云南省的面积,但它出产的葡萄酒总量比全中国的都大,葡萄酒出口量常年位居世界前10位,是不可忽视的旧世界产酒大国之一。

  • 怀拉拉帕产区下分为什么子产区?

    怀拉拉帕(Wairarapa)产区位于新西兰北岛的最南端,由北部的马斯特(Masterton)、中部的格莱斯顿(Gladstone)和南部的马丁堡(Martinborough)这三个小产区组成,其中马斯特(Masterton)和马丁堡(Martinborough)相距仅35公里。

  • 香槟产区面积很小吗?

    香槟产区其实不小,产区内的葡萄园面积多达35,000多公顷,其下还设有多个子产区,如奥布产区(The Aube)、白丘产区(Cote des Blancs)、西栈丘产区(Cote des Sezanne)以及马恩河谷(Vallee de la Marne)等。

  • 法国最大的法定红葡萄酒产区是哪儿?

    罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,也是法国第二大法定葡萄酒产区,深受许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等的眷爱。

  • 法国的西拉葡萄酒有什么风味?

    在西拉的故乡北罗讷河谷,很多葡萄农会将小西拉(Petite Syrah)和大西拉(Grosse Syrah)区别开来。

  • 除了葡萄牙,还有哪些产酒国种植了维毫葡萄?

    2008年,西班牙登记在册的索沙鸥种植面积为573公顷,主要分布在西北部的加利西亚自治区;2009年,在美国加利福尼亚州有25公顷的索沙鸥;2009年,索沙鸥在南非的种植面积为38公顷。此外,该品种在澳大利亚也有少量种植。

  • 茅台酒是用什么酿造的?

    茅台酒的主要原料是小麦和高粱。