1935年1月24日，克鲁格啤酒厂（Gottfried Krueger Brewing）成为了全球首家出售罐装啤酒的啤酒厂。当时，该啤酒厂在弗吉尼亚（Virginia）的里士满（Richmond）发售了2,000罐精品啤酒（Finest Beer）和奶油艾尔啤酒（Cream Ale）。 图片来源：kruegerbrewingcompany.com 20世纪初，人们开始使用罐头的方式包装食物，因为这样能够长期储存食物使其更不易变质。而早在1909年，美国罐头公司（American Can Company）就萌生了生产罐装啤酒的想法，并进行了第一次尝试。可是没过多久就碰了壁，赶上了禁酒令的颁布。当1933年取消禁酒令时，美国罐头公司还计划推出加压罐装啤酒，可是这一想法早已经被克鲁格啤酒厂实施了。 　　啤酒罐的发明在啤酒业发展历史上具有里程碑的意义，啤酒罐的使用不仅实现了单次啤酒运送量的突破，而且还把啤酒的长途运输变为可能。 美国啤酒协会（Beer Institute）的CEO吉姆麦格里维（Jim McGreevy）表示：美国消费市场对啤酒的偏爱源自美国工人以及美国的经济现状。啤酒厂里每增加一份工作，其他产业就会增加45个，例如罐头制造业。可以说，这条长供应链造福了美国社会。如今，罐装啤酒成为了啤酒业的主流。 　　美国啤酒协会统计，灌装啤酒占美国各种包装啤酒总量的54%，为美国罐头制造业创造了至少20,000个职位。罐头制造业每年创造了160亿的收入和27亿税收。美国罐头加工业协会（Can Manufacturers Institute）的主席罗伯特布德威（Robert Budway）说：罐装啤酒如此高寿得益于它为消费者带来了出色的饮用体验，它能够长久地保持啤酒的特色，而且它还防碎抗震，让啤酒的远距离运输成为可能。并且，它还是可以无限循环利用的。（编译/Mia）　

葡萄酒资讯   2015年01月27日 15:43

19世纪80年代，波尔多出现了许多优质的好年份，如1982年、1985年、1986年、1988年和1989年，其中，1982年和1989年尤为突出。《醇鉴》（Decanter） 杂志曾将这十年称为“卓越非凡的十年”。

葡萄酒杂谈   2020年01月31日 10:18

由于年份在波尔多等旧世界产酒区特别重要，今天本文将与大家分享80后（1980-1989年出生的人）应该了解的波尔多年份特点。 表现一般（或较差）的年份 1980年：是一个不错但并不令人兴奋的年份。

葡萄酒市场   2014年01月20日 17:56

2014年，全球的超级富豪们在葡萄酒与烈酒这一项消费竟然高达惊人的80亿美元。据财富-X与瑞士银行对净资产在3,000万美元及以上的超级富豪们的消费行为、习惯以及兴趣方面的调查统计，其在酒类这项的花费就高达80亿美元，占其奢侈品花费总额的10%。

葡萄酒资讯   2014年11月24日 18:21

尽管如此，国外酒商对未来中国市场依旧很有信心，他们将目标消费群体从高端人士调整为年轻的80、90后，以及新兴中产阶级。 　　

葡萄酒市场   2015年05月12日 12:24

新西兰叶兹兰酒庄（Yealands）的创始人彼特叶兹兰（Peter Yealands）以8,900万纽币的成交价，将叶兹兰酒庄80%的股份售予当地的马尔堡电力有限公司（Marlborough Lines Limited）。

葡萄酒资讯   2015年07月07日 17:36

智利葡萄园（图片来源：www.winesofchile.org） 据悉，近日智利葡萄园和果地遭受了近80年最恶劣的霜冻灾害。智利农业部的官员表示本周他们正忙于评估此场霜冻灾害造成的损失。 　　

葡萄酒资讯   2013年10月09日 10:32

他叫张铖，一个80后。 他是中国千千万万80后的一员，不一样的是，他有自己的酒庄。 他是酒庄的运营者兼首席酿酒师。 面对着这个比我还年轻的庄主，心里没有一点小羡慕是不可能的。

葡萄酒与人物   2013年03月05日 10:03

据尼尔森（Nielson）和威尔逊饮品调查报告（Wilson Drinks Report）获得的数据显示，截止至3月1日，过去的12个月内，英国各大超市80%（按体积算）的葡萄酒都以6欧元及以下的价格售出，仅有2%的英国葡萄酒以超过10欧元的价格售出。

葡萄酒资讯   2014年04月09日 17:26

1983年夏天，意大利巴罗洛（Barolo）产区拉梦罗村（La Morra）的年轻酿酒师伊林·奥特（Elio Atare）用电锯摧毁了家中的旧橡木桶。这一极端的举动，其实来源于一种深深的挫败感和一个简单的问题：为什么朗格（Langhe）地区的人们付出那么多心血去酿酒，这些酒却出拉梦罗村20千米就无人认识；而法国却能出产价格昂贵且闻名世界的葡萄酒？ 图片来源：www.baroloboysthemovie.com 保罗·卡萨里（Paolo Casalis）和提香·盖亚（Tiziano Gaia）的纪录片《巴罗洛男孩》（Barolo Boys）就是从这样的背景出发，讲述了巴罗洛产区一群年轻酿酒师的故事。 这部纪录片的主角：罗伯托·沃奇奥（Roberto Voerzio）、奇亚拉·波西（Chiara Boschis）和伊林·奥特等几位年轻酿酒师，率先采用实验性的创新举措来酿造和改进他们的葡萄酒，他们决定尝试法国小橡木桶（Barrique）陈酿酒液，这种橡木桶会给葡萄酒的香气和味道带来更深刻的影响。他们对实验的成酒和结果进行对比，希望实现他们的梦想：酿造世界上最好的葡萄酒！ 第一排从左往右：路西安诺·绅洛、乔治·利维蒂、皮埃罗·赛尔瓦格、奇亚拉·波西、伊林·奥特、马克·德格拉齐亚 （图片来源：www.baroloboysthemovie.com） 美国转折点 20世纪90年代初，一位年轻的意大利裔美国人马克·德格拉齐亚（Marc De Grazia）与这群年轻酿酒师结识，并担任起他们在美国市场的中介。于是，主角们于1994年离开意大利，前往美国开展巴罗洛的品鉴之旅。这趟旅程的结果非常令人喜出望外，当地的民众、酒评家、餐厅经营者，每个人都为这些新产品而疯狂，爆发性的香气和口感，使巴罗洛成为了当地的新葡萄酒之王。 马克·德格拉齐亚（图片来源：www.baroloboysthemovie.com） 传统主义与现代主义 然而在朗格地区，并不是所有人都喜欢这个新潮流，许多酿造商认为这样新式的酿造方法扭曲了巴罗洛的真实本质。一场传统主义（Traditionalism）与现代主义（Modernism）的争论也由此展开。 沃奇奥酒庄酒窖（图片来源：www.robertovoerzio.com） 总的来说，传统主义者将自己视为正宗巴罗洛葡萄酒的守护者，认为巴罗洛葡萄酒应该是长时间浸渍并在大型橡木桶中经过长时间缓慢陈酿的酒款。而现代主义者喜欢较短时间的浸皮过程和更突出的果味，并且经常使用法国小橡木陈酿来赋予葡萄酒结构和风味。 这部纪录片就对这样一场思想争论进行了捕捉，让两个派别的支持者发声，其中包括巴托罗·马沙雷洛（Bartolo Mascarello，意大利知名的传统派巴罗洛酿酒师）、卡林·佩特里尼〔Carlin Petrini，“慢食运动（Slow Food Movement）”发起人〕和奥斯卡·法里内蒂〔Oscar Farinetti，高端食品商场Eataly总裁、方达娜福达酒庄（Fontanafredda）庄主〕。 影片中1998年马沙雷洛酒庄巴罗洛红葡萄酒（图片来源：www.baroloboysthemovie.com） 朱塞佩·马斯卡雷略酒庄（Mascarello Giuseppe e Figlio）的庄主马罗·马斯卡雷略（Mauro Mascarello）也是坚定的传统主义派，他曾表示：“我一点也不怀疑一些现代主义者酿造的葡萄酒很好，但他们并没有酿造出杰出的巴罗洛。”而现代主义先驱伊林·奥特却说：“我对酿造杰出的巴罗洛不感兴趣，我只想酿造出杰出的葡萄酒，而世界上的优质葡萄酒都是用法国小型橡木桶陈酿的。” 梦想的结束？ 影片中巴罗洛村卡努比园（图片来源：www.baroloboysthemovie.com） 如今，随着革新运动逐渐平静下来，巴罗洛男孩们也走上了各自的道路，其中一些人的酿酒理念和思想也发生了转变。而市场也不再一味追求当时的风潮，正如方达娜福达酒庄的酿酒师洛伦佐·塔布利诺（Lorenzo Tablino）指出，市场会更倾向于那些能够反映本土自然特征的产品。 但不可否认的是，这场革命的成果对巴罗洛的所有酿造者甚至是整个朗格地区的葡萄酒酿造都产生了积极影响。这场争论所获得的关注随后也扩展到了其他曾经被忽视的葡萄酒上，比如巴贝拉（Barbera）葡萄酒。 影片中朗格地区风景（图片来源：www.baroloboysthemovie.com） 正如影片中所说，关于传统主义与现代主义的部分争论至今仍然存在，但这或许是件好事。这么多年过去了，留存下来的是对那些有抱负、有梦想、甚至不顾当时习俗去实现它的人的钦佩。这部电影里还有许多镜头记录了令人惊叹的朗格地区风景，值得各位葡萄酒爱好者们一看。（文/viaviaTina）

葡萄酒杂谈   2022年07月15日 10:53

据悉，富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates，简称TWE）在今年的伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine Spirit Competition，简称IWSC）表现出色，一共赢得了84个大奖，其中包括9个金奖。 　　旗下的禾富酒庄（Wolf Blass Wines）是这些奖项中的大赢家，它一共斩获了3项大奖比南半球的任何一个酒庄都多。 禾富酒庄旗下酒品；图片来源：www.wolfblass.com 它的获奖酒款及奖项如下： 　　2001年禾富白牌雷司令干白葡萄酒（Wolf Blass White Label Riesling 2001）最佳雷司令杰西斯罗宾逊奖 　　2001年禾富白牌雷司令干白葡萄酒（Wolf Blass White Label Riesling 2001）最佳单一葡萄园白葡萄酒奖 　　2008年禾富白金牌西拉干红葡萄酒（Wolf Blass Platinum Label Barossa Shiraz 2008）最佳单一葡萄园红葡萄酒奖 　　在今年6月举行的国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）上，禾富酒庄也有非常出色的表现。在此次赛事中，酒庄的首席酿酒师克里斯哈切尔（Chris Hatcher）获得了年度最佳红葡萄酒酿酒师的荣誉称号。 　　TWE的首席酿酒师马克罗伯森（Mark Robertson）说团队获得的这些奖项，反映了澳大利亚葡萄酒的成长。 　　他补充说：大赛的结果让我非常激动我们旗下有12个不同的品牌在国际葡萄酒比赛中获得出色的成绩。 这证明了我们的平价和优质葡萄酒在世界的舞台上得到了很高的认可。 　　在此次大赛中，TWE旗下的澳大利亚和新西兰酒品表现尤为出色，其中索莱酒庄（Saltram）的两款酒获得了金奖，奔富酒庄（Penfolds）的两款杰出Bin系列酒也赢得了金奖。 　　凭借出色的表现，禾富、索莱和奔富获得了年度澳大利亚最佳生产商的荣誉11月13日，该奖会在IWSC伦敦晚宴上颁发。 　　此次大赛中，TWE一共斩获84枚奖章，除了禾富、奔富等知名酒庄外，TWE旗下的玫瑰山酒庄（Rosemount）、马腾山谷酒庄（Matua）等重要澳大利亚和新西兰酒庄也均有获奖。

葡萄酒资讯   2013年10月28日 13:15

据悉，美国费城老鹰橄榄球队（Philadelphia Eagles）为了庆祝球队成立80周年，特推出一款限时购买的葡萄酒。 费城老鹰是美国橄榄球联盟在宾夕法尼亚州费城的一支球队。1933年在国家橄榄球联盟扩建时费城老鹰、匹兹堡钢人和辛辛那提红人一起加入。

葡萄酒资讯   2013年09月29日 11:41

经80年瓶陈，酸性骨架依旧令人惊艳，极富活力。是一款绝佳的滴金（Yquem），展现出酒款所有的光华。 　　

大师荐酒   2017年03月31日 07:32

调配中含有80%梅洛，19%品丽珠和1%赤霞珠，果实来自平均树龄50年葡萄树。 　　An attractive Pomerol with plush, velvety tannins and lovely sweet black fruit and spices.

大师荐酒   2016年07月18日 06:36

从年龄看，80后占55%，90后00后占37%，这两者合计占九成以 上。从学历看，80%的用户受过高等教育，本科以上占55.9%，更厉害的是，连用户的生肖、星座、血型也有统计，属虎的最多，占13%，属蛇的最少；天 蝎座最多，占9.5%，金牛最少。 　　

品种知识   2013年05月16日 11:08

而80年代的经济腾飞又培养了新一代的收藏家。在这两种因素的交错作用下，一次水平和垂直品鉴会上为多款葡萄酒打分就自然而然地出现了。在气候非常好的十年中，购买葡萄酒期酒又成为了时尚。

葡萄酒市场   2013年07月26日 18:35

A. 60% B. 75% C. 80% D. 85% 8. 莱茵高产区的葡萄园分布在陡峭的山坡上，海拔最高多少米？ A. 300米 B. 400米 C. 500米 D. 600米 9.

产区知识   2018年08月14日 07:25

根据葡萄酒的综合表现，帕克的评分体系将葡萄酒分为6个等级，从低到高依次为劣品（Unacceptable，50-59分）、次品（Below Average，60-69分）、普通（Average，70-79分）、优良（Barely Above Average to Very Good，80-89分）、优秀

葡萄酒杂谈   2021年02月20日 10:37

勃艮第葡萄园（图片来源：www.domaine-rousseau.com） 80年代巅峰时刻，成为白葡萄酒的代名词 虽然霞多丽存在的历史久远，但它真正在国际上大放异彩的时期是20世纪80年代。

葡萄酒杂谈   2021年07月31日 10:49

魔鬼春天伏特加（Devil Springs Vodka） 　　酒精度数：80% 　　这是一种经典的伏特加酒，产自美国，却保持了俄罗斯和波兰等伏特加的传统，酒精度达80%。美国新泽西州人经常会说：去你的,传统惯例！出来喝一杯80度的魔鬼春天伏特加！

葡萄酒品鉴   2014年04月15日 13:51

2. 19世纪初，纳帕谷的葡萄酒行业蓬勃发展 　　截至19世纪80年代，纳帕谷的葡萄酒生意蒸蒸日上，已建立约140个酒厂，其中不乏大规模的酒厂，葡萄种植总面积超过20,000英亩。

产区知识   2016年08月16日 14:58

根据酒款的最终得分，他品评的葡萄酒会被分为6个等级，分别是劣品（Unacceptable，50-59分）、次品（Below Average，60-69分）、普通（Average，70-79分）、优良（Above Average to Very Good，80-89分）、杰出（Outstanding，90

葡萄酒杂谈   2013年05月16日 09:35

每年都有来自世界80多个国家的酒品参赛，从某种程度来说，获得这一比赛的奖项可以算是行业的最高殊荣。这一比赛被认为是全球最有声望的葡萄酒和烈酒竞赛。 　　该竞赛每年在英国的伦敦市政厅举行，参加者都是全球最有名望的酿酒师，试饮者则是具有官方头衔的大师级葡萄酒专家 ，包括酿酒师、酒评家等。

葡萄酒品鉴   2013年06月05日 10:10

目前葡萄酒市场相对单一，但是多样性非常重要（市场上在售的约80%的法国葡萄酒仅由15种葡萄酿制而成。大约80%的加州葡萄酒仅由8种葡萄酿成）。 　　8. 冥想可助心神安定。（文/Cindy）

葡萄酒杂谈   2016年07月28日 11:46

昨日，据《醇鉴》报道，美国山脊酒庄（Ridge Vineyards）的CEO兼酿酒师保罗德雷柏（Paul Draper）在其80岁生日这一天正式宣布卸任，但他仍然是酒庄董事会的主席。

葡萄酒资讯   2016年07月14日 16:01

除了Ros之外，Blush及Pink也用以指代桃红葡萄酒，不过，Blush这个词从20世纪80年代时才开始在美国流行。 　　Ros在大多数情况下是由红葡萄制成的干型葡萄酒，因与果皮接触的时间相对较短所以色泽偏浅；此外，它也可以由红、白葡萄酒混合制成。

葡萄酒品鉴   2014年06月03日 17:19

勃艮第各子产区葡萄园受损率： 　　玻玛（Pommard）：70-90% 　　沃尔奈（Volnay）：60-80% 　　默尔索（Meursault）：10-20%（一些一级葡萄园受损率高达80%） 　　伯恩（Beaune）：15-100% 　　蒙蝶利（Monthelie

葡萄酒资讯   2014年07月03日 11:29

不过，这个里奥哈（Rioja）邻居产区的潜力不止如此，自上世纪70到80年代起，它在用国际品种酿造红白葡萄酒方面开始崭露头角。复杂多变的自然环境赋予了纳瓦拉葡萄酒婀娜多姿的风韵。就让我们一起了解一下不同风格的纳瓦拉葡萄酒。

产区知识   2018年08月15日 08:56

80-82分：可接受，偶尔喝喝也无妨。 　　与《葡萄酒倡导家》和《葡萄酒观察家》评分体系不同的是，《葡萄酒爱好者》评分体系中只有80-100分，其没有50-80分的葡萄酒。除了以上分数之外，他们对特别喜欢的葡萄酒进行分类，并隆重推介给读者3种特殊精选。 　　

葡萄酒品鉴   2013年01月14日 10:53

此种烈酒经蒸馏后的酒精含量还要低于80%，并在新的橡木桶中熟成。最后，普通的波本威士忌对熟成时间没有要求，但酒商如果想要酒品标成Straight Bourbon（纯波本威士忌），就必须让酒品在木桶中熟成两年以上。 　　

葡萄酒品鉴   2013年11月26日 15:38