上周六晚上，左岸波尔多杯预选赛在伦敦梅菲尔区（Mayfair）的Connaught宾馆举行，经过90分钟的左岸葡萄酒知识竞赛，牛津大学（Oxford University）的三人团队以绝对优势赢得冠军，而哥本哈根商学院（Copenhagen Business School）夺得亚军。

葡萄酒资讯   2014年04月29日 09:06

在举办正式宴会时，葡萄酒常常是不可或缺的角色；如果你正打算组织一场这样的宴会，那一定需要考虑如何选购葡萄酒这个问题。比如，到底应该购买多少葡萄酒？红葡萄酒还是白葡萄酒更适合搭配食物？应该使用哪种杯子？如果你想知道具体的答案，请看下文讲解。

葡萄酒市场   2014年01月29日 14:28

饮用餐后酒一般是欧洲人的习惯，不过在过去的几年里，逐渐被推广到了如美国和加拿大等其他国家，被越来越多的人所接受。 很久以前，餐后酒就在欧洲流行起来了。最初它是作为一种助消化饮料而出现的，跟一般的葡萄酒不同，里面添加了可以保护肠胃的药草，因而带有一点苦味。

美酒美食   2013年08月02日 17:21

不过，很多廉价的卡莎萨酒喝起来带有泥土的味道，价格不过1美元/升左右。巴西每年消费的卡莎萨酒数量异常巨大，这使得它成为继伏特加和烧酒之后的世界第三大最热销烈酒。 　　

葡萄酒品鉴   2014年06月16日 18:47

买多少婚宴葡萄酒取决于很多因素，包括客人有多少、是否是喝葡萄酒的人群、待客的规格、处在一年的哪个时令、一天中的哪个时间以及菜单等等因素。购买葡萄酒时可以借鉴一下几条： 1、宁多勿缺 如果他们的盘子中还有羊排而却没有酒或是举杯庆祝时只剩空酒杯，客人们会很困惑。

葡萄酒杂谈   2014年06月03日 15:40

葡萄酒与美食是不可分割的两个概念，没有酒的美食可以美味，但是不算完整。那么哪一款酒适合用来搭配菜肴呢？这个问题总是让人觉得不知所措，因为过去的一些搭配原则放到今天似乎显得太过于墨守陈规而不适用。其实，餐酒搭配也并非高深莫测，最重要的是如何在美食与美酒之间找到平衡感，感受不同风味之间的碰撞。

美酒美食   2018年07月14日 10:16

在中国，干邑是中年富人和精英分子的首选饮料。在新年佳节里，一瓶3,000美元的干邑是最受人欢迎的礼物之一。此外，干邑还是各种商业交易中用来拉拢关系的最佳手段之一。

葡萄酒资讯   2014年06月10日 14:00

应该没有哪个国家的敬酒文化比格鲁吉亚更疯狂了。据说，格鲁吉亚的敬酒文化起源于青铜时代晚期，在一次晚宴上，主人（祝酒人）一般会向客人敬12次以上的酒。人们会向朋友、家人、已故的人、身边的人（祝酒人所能想到的人）等敬酒。而且，格鲁吉亚人对选择什么样的酒来敬也很讲究，白兰地或伏特加是不错的选择。

葡萄酒杂谈   2015年02月05日 08:39

干我们这行的，用北京话说就是倒爷，低价买进，高价卖出，并不比卖白菜复杂多少，无非白菜变成了葡萄酒，而我了解波尔多葡萄酒就像了解自己兜里的人民币般熟悉，左岸的名庄，右岸的车库，几乎走了个遍，哪家掌柜的生病，哪家新主人上位，婚丧嫁娶，就没有我不知道的。

葡萄酒杂谈   2013年06月27日 17:34

历史上有哪些人在酿酒？你想知道这些问题的答案吗？随我一起搭乘时空机，沿着时间轴，探索葡萄酒发展史中的几个重要阶段吧。 　　第一站：葡萄大迁移，开辟新世界 在葡萄酒界，新旧世界是一个重要的概念，新世界主要指除了传统欧洲产酒国以外的国家，该概念的形成与历史息息相关。

葡萄酒杂谈   2017年10月08日 14:55

午后惬意的阳光下，我们持着酒杯，小呷一口，嗅着清香，感受着舌尖上的味道，脑海里浮现出一幅幅画面，仿佛身临其境。 　　

葡萄酒杂谈   2017年04月14日 09:52

尽管种类纷繁的酒单确实会让人眼花缭乱，不过掌握一些必要的葡萄酒小知识，让你不管是参加或举办party、外出就餐或者在酒吧里都能大显身手。 1.

葡萄酒杂谈   2016年01月27日 10:57

自20世纪50年代开始，在弗兰克辛纳屈长达40年的舞台生涯里，他让人记忆最深的经典动作之一就是手捧一杯杰克丹尼，向台下的观众祝酒致意。辛纳屈的儿子小弗兰克辛纳屈（Frank Sinatra Jr.）说：我确定，父亲多年来对杰克丹尼威士忌的痴迷从未改变。 　　

葡萄酒生活   2014年11月30日 22:57

从2011年开始，柏菲酒庄开始了历时两年多的翻新工程，请问这次翻修给酒庄带来了哪些变化？ 佩斯先生对品质和创新十分热衷，他一直在寻求能让柏菲酒庄变得更好的技术和知识，所以在2011年的时候，我们决定对酒庄进行翻修，由此更新酿酒工艺，酿出最好的葡萄酒。

葡萄酒与人物   2017年02月21日 17:59

在报道娜姐海滩庆功时，很多媒体都说她是开香槟庆祝，但是葡萄酒界的内行人一看就知道，其实娜姐开的并不是香槟！那么，娜姐开的那瓶酒到底是一款什么酒呢？ 　　第五名：世界五大最贵葡萄酒 　　今天，随便在当地的商超中你都能够找到一瓶价格在5美元上下的西拉葡萄酒。

葡萄酒资讯   2014年02月12日 14:01

右转进入的大厅里，里面除了摆放着Penfolds各系列的葡萄酒外还有各种促销品：有Penfolds标志的服装、帽子等饰品，也有Riedel水晶杯等酒具，还有一本奔富酒庄传《Penfolds-the rewards of patience》。最里面就是吧台。

产区知识   2013年07月19日 18:24

1976年5月，他通过各种私人关系邀请到了9位法国美食美酒圈里举足轻重的人物当评审，其中包括顶尖酒庄罗曼尼康迪酒庄的庄主，法国原产地命名委员会的代表，法国著名杂志《葡萄酒评论》的主编，巴黎银塔餐厅的主人等等。他试着去邀请记者，而那时记者们一听是加州葡萄酒品鉴，全都没了兴致。

葡萄酒与旅游   2014年07月15日 18:55

拉菲在亚洲倍受推崇，其优异的品质当然是毋庸置疑的，同时那次分级也让拉菲名闻天下，亚洲人特别是中国人爱上拉菲也是大势所趋。2009年拉菲罗斯柴尔德男爵集团与中信华东（集团）有限公司宣布共同投资在山东蓬莱兴建葡萄种植园和葡萄酒庄，其中一期总投资为1,464万美元，拉菲的名气在中国更大了。

葡萄酒市场   2012年12月17日 10:03

这里景致秀丽，风光旖旎，一座耸入云霄的火山俯瞰着四垂汪洋。这山与岛齐名，唤作皮科（Pico）。作为亚速尔群岛（Azores Islands）上的至高点，每逢冬至，其顶峰便被皑皑白雪装点，如梦如幻，不胜美哉。 千百年以来，亚速尔群岛一直都履行着酿造葡萄酒的使命。

葡萄酒与旅游   2017年08月02日 18:34

2019年来了，小编在这里祝各位酒友元旦快乐！新的一年常有美酒相伴！在葡萄酒的世界里，每年都会发生许多精彩有趣的事情。想要知道葡萄酒爱好者在一年内不容错过的事情都有哪些？快来看看2019年必打卡的清单吧。

葡萄酒杂谈   2019年01月02日 08:00

曾经，多少产区、多少品牌在吹自己是中国的波尔多，又有哪个成为了波尔多？宁夏就是宁夏，中国就是中国，做自己不行吗？不傍大款会死啊！ 　　3、喝酒认怂书的发明 　　喝酒认怂书很实用，酒量差的经常备着吧。除了这个，还有一招杀手锏，绝对能推掉不想喝的酒，除非对方真的很没人性。

葡萄酒杂谈   2014年01月02日 14:40

那么，在即将到来的夏天，我们可以选择哪些葡萄酒呢？ 由于夏天温度过高，选酒的时候最好选择一些口感清爽、酸度较高的葡萄酒。这类葡萄酒比较清新，能减轻炎热感，同时促进食欲。再者，可以挑选一些适合冰镇的葡萄酒，例如大多数干白葡萄酒和起泡酒。

葡萄酒杂谈   2018年05月26日 10:18

波尔多的梅多克（Medoc）、圣埃美隆（Saint-Emilion）和格拉夫（Graves）都拥有令人向往的列级庄（Grand Cru Classe），而波美侯（Pomerol）虽因面积和历史等方面的原因没有进行分级，但所产的葡萄酒仍然名满天下。在这些分级体系中，位列最高一级的酒庄有哪些？

葡萄酒市场   2017年04月21日 10:52

从整体上来说，澳大利亚、阿根廷、美国加利福尼亚州（California）、法国南部以及西班牙中部和南部等地的葡萄种植区气候一般都较为温暖。 加州葡萄园（图片来源：josephphelps.com） 三、 哪些葡萄酒可以被称为大酒？ 1.

葡萄酒品鉴   2020年12月24日 10:26

作为极负盛名的起泡酒，香槟是奢华、胜利和浪漫的代名词，无论是举杯时欢悦升腾的气泡，还是那入口后脆爽怡人的口感，都能让人体验到最具象化的喜悦和感动。正值年终辞旧迎新之际，许多人都会选择以香槟庆贺新年，那么你知道法国有哪些知名的香槟品牌吗？

葡萄酒杂谈   2022年01月29日 10:51