眼看着就要做强做大了，第一次世界大战和1929年的大萧条却给中级庄的发展连着踩了两脚刹车。大部分酒庄都因此倒闭了，只有部分还苦苦坚持种着葡萄。现实很艰辛，但没有理想的酒庄，和农家乐又有什么区别呢？

葡萄酒市场   2016年10月14日 09:21

当我们谈到香槟（Champagne）时，优雅、复杂、迷人这些词便会萦绕在谈话中。香槟作为葡萄酒的一种，或许是最精致，也是最优雅的，很多特殊的场合都会开一瓶珍藏的香槟来庆祝喜悦。但是，香槟从发明到现在又经历了什么样的过程呢？ 　　

葡萄酒杂谈   2017年12月12日 10:42

在安德黑2岁的时候，他的母亲就开始让他了解和接触各种食物的味道，以培养他味觉上的灵敏度，因此，安德黑从小就对食物产生了浓厚的兴趣。16岁的时候，刚刚中学毕业的安德黑拉赫松进入了厨师培训学校进行系统专业的学习，毕业以后他成为了一名专业的厨师。安德黑在厨师的岗位上兢兢业业，一干就是好几年。

葡萄酒与人物   2016年06月03日 16:10

因此霍奇森利用自己的统计专业知识，联系加州博览会葡萄酒竞赛组织者，对其每年6月的品酒大会做了研究分析。分析结果显示，加州博览会的评委在不同的场合盲品同一款葡萄酒时，会给出完全不同的分数，因此在他看来，葡萄酒能否获奖大都取决于运气。这就是有名的品酒，垃圾科学而已，这个结论在葡萄酒界中掀起了一阵狂潮。

葡萄酒品鉴   2013年07月19日 09:19

：不做什么改动，只是简单地继承家族遗产。

葡萄酒资讯   2015年02月02日 13:34

从2000年开始，普洛赛克（Prosecco）这个词开始在酒圈中变得流行起来，人们逐渐接触到这种意大利的起泡酒，并开始欣赏它的妙趣。今天我们就来近距离了解一下这种口感新鲜、价格实惠的起泡酒。 1. 普洛赛克从哪里来？ 　　

葡萄酒品鉴   2017年12月20日 17:24

但是新西兰酒在很多大赛上获得很多奖项，超越很多勃艮地酒呢。 　　对葡萄酒而言土壤构成它的实体要素，气候制约它的风格，酿酒师赋予它的特性，环环相扣，不是那么容易就轻言超越呢。 　　好吧，我知道你喜欢勃艮地，不和你争论。 　　

葡萄酒品鉴   2013年04月24日 10:38

一提到葡萄酒，人们总是将它与优雅、神秘、高端或小资联系到一起，越来越多的人们也开始将喝葡萄酒作为一种新的生活方式。餐桌上那个能道出哪杯酒品质如何、产自哪里、该与什么食物搭配的人，总是能成功吸引全桌人的注意力。

葡萄酒品鉴   2017年05月24日 14:59

在中国，梅多克（Medoc）三个字并不陌生，它似乎总是与波尔多（Bordeaux）、拉菲（Chateau Lafite）联系在一起。那么，这三个字到底意味着什么呢？ 　　1. 梅多克在哪儿？ 　　

产区知识   2016年01月28日 08:27

他说，“我一直很喜欢马，但我不喜欢赛马比赛——除了生意上的。”16岁时，他还做过大楼的油漆工。一位大楼电力系统的负责人建议杰拉德加入他的自行车俱乐部并参加一些比赛。他加入了俱乐部，并且赢得了比赛。 有一天，杰拉德·佩斯在领奖台上将他得到的冠军花束送给了一位少女。

葡萄酒与人物   2018年04月22日 10:44

老藤项目（Old Vine Project，以下简称OVP）的源头可追溯至2002年，当时葡萄栽培者罗莎克鲁格（Rosa Kruger）开始找寻老藤。当这个消息传开以后，人们纷纷指出他们所知道的老藤地块，之后一些生产者如埃本赛蒂（Eben Sadie）更是亲自出马，就此事与种植农协商合作。

葡萄酒资讯   2017年07月04日 17:17

看到题目，不少读者心里可能在想：小编你真是夸张，竟然用美了一生来形容卢埃达（Rueda），真有那么美么？如果没有事实依据，小编也不敢随便赞美某一个产区。至于卢埃达产区大概是个什么样子，请看下图。

产区知识   2017年08月10日 13:42

早在2016年9月法国波尔多中级酒庄联盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc，以下简称中级庄联盟）新成员开会时，便有高达78%的成员表示赞成内部分级，所以当年便决定在4年内将实行新的分级制度，内部划分中级庄（Cru Bourgeois）、优质中级庄（Cru Bourgeois

葡萄酒资讯   2018年11月28日 11:19

下面为大家介绍8种相当经典的葡萄酒，如果你刚开始涉猎葡萄酒，一定不要错过它们！ 1.基安帝（Chianti）红葡萄酒 基安帝葡萄酒和披萨简直就是一对形影不离的好伙伴，而20多岁的你一定非常喜欢披萨，由此推理，你应该也会喜欢上基安帝葡萄酒。

葡萄酒品鉴   2014年03月31日 14:28

香槟产区（Champagne）以其起泡酒而闻名于世界，在过去的一个多世纪，香槟成功地与庆典、浪漫等联系在一起，并享誉全球。但是香槟产区并非只有香槟起泡酒，还有鲜为人知的静止型葡萄酒。也许这个小小的产区被人们赋予了太多香槟起泡酒的光芒，以至于它的静止型葡萄酒被人们遗忘在角落里。

产区知识   2017年03月31日 09:05

梅多克（Medoc）某名庄家族成员表示，今年应该会很特别，但在品鉴会开始前，我不会发表任何评论。 　　丹尼斯迪布迪厄（Denis Dubourdieu）是波尔多大学（University of Bordeaux）知名葡萄酒教授，也是波尔多最成功的酿酒师之一。

葡萄酒投资   2016年03月15日 15:34

这瓶酒不需要精挑细选，可以是选购时的一见钟情，也可以是售货员的力荐佳酿。 　　6. 天秤座（Libra）和慕斯卡德（Muscadet）白葡萄酒 秤子们，是不是5月才刚开始，就感觉已经度过了500天的漫长夏日？本月的秤子心情焦躁，各方面可能不太顺利。

葡萄酒生活   2017年05月04日 12:46

正因如此，美国人斯坦·克伦克能收购一座如此有名的勃艮第酒庄，自然让人感到好奇，不禁想知道这个人有什么“来头”。 斯坦·克伦克出生于美国密苏里州（Missouri）。严格意义上来说，克伦克并不算是一个真正白手起家的商人，他的父亲在密苏里州经营着一家木材公司。

葡萄酒与人物   2017年01月11日 18:36

梅多克在这个周末举行了马拉松比赛，丽贝卡·吉布见到了一位马拉松组织委员会的重要成员：菲利普·布兰克——龙船庄园的酿酒师。 一、龙船庄园的背景 自中世纪开始，龙船庄园几经易主，其中不乏一些杰出人士，包括：主教、公爵、商业大亨和银行家。

酒庄文化   2013年09月18日 17:00

在大学的时候，我住在卡利斯托加（Calistoga），但是我有一半的时间都花在了盐湖城（Salt Lake City）的温特斯（winters）。在当时，我特别喜欢滑雪，并且一直把它当作一门未来的职业看待。但是，为了生计，再加上我父亲并不支持我将它当作专门的职业，所以我只好去从事酒窖的工作。

葡萄酒与人物   2013年11月15日 14:18

什么样的醇酒能在酒窖中陈酿数十年？什么样的佳酿能够在拍卖会上高价竞拍？除了葡萄品种本身的独特个性、地区独特的风土以及独具匠心的酿造工艺，还需要什么因素才能造就这些让人久久沉醉的美酒佳酿？ 答案自然是：伟大的年份。

葡萄酒品鉴   2016年11月23日 11:51

等你了解了葡萄酒的结构、酸、单宁、酒精和糖分这五大要素后，那就不仅可以听懂各种葡萄酒“行话”，更能信手拈来地自行使用这些行话来跟别人交谈。下面我们来仔细看看，葡萄酒的五大要素各有什么“千秋”。

葡萄酒品鉴   2013年12月05日 09:27

作为一个当仁不让的世界足球王国，意大利蓝衣军团曾经4次夺得世界杯冠军。 　　在今年的巴西世界杯上，北京时间6月15日早晨6时，在D组的首轮对战中，意大利以2-1击败英格兰，赢得一个令人激动无比的开门彩。

葡萄酒品鉴   2014年06月19日 08:02

逢年过节是和亲朋好友聚一聚、联络感情的大好时机。今天是大年初二，大家又要陆陆续续开启聚会模式了。所谓无酒不成席，新春佳节走亲访友，酒局必须有。那么如果让你来做东，组织一场酒局，你知道该从哪儿下手吗？

葡萄酒杂谈   2018年02月17日 09:04

初识葡萄酒的时候，一般会遇到这两个关键词：“旧世界”和“新世界”。在葡萄酒领域，“旧世界”和“新世界”是怎么划分的？两者之间有什么不同？下文即围绕这两个问题展开。

葡萄酒品鉴   2013年11月12日 09:52

据微信文章《从零开始，成为葡萄酒大师 》一文报道，北京龙凤美酒顾问公司的负责人赵凤仪近日收得喜讯，她的葡萄酒大师（Master of Wine，简称MW）认证又迈出了阶段性的一步：继通过了4份理论试卷和36款酒的盲品考试之后，最后论文的开题报告也获得了通过。

葡萄酒与人物   2013年03月22日 15:32

在人们的印象中，香槟是赛车手舒马克夺冠时尽情挥洒的胜利之水，是军事天才拿破仑凯旋而归，与士兵们举杯痛饮的美酒，更是性感女神玛丽莲•梦露众生迷恋的独特珍馐。它稀有而珍贵，浪漫而神秘，象征欢乐，拥抱胜利，是高调奢华的品质之选。

葡萄酒市场   2013年12月23日 18:18

如果说1976年的巴黎审判（Judgement Of Paris）让加州美酒一举成名，那么2004年的柏林盲品会（the Berlin Tasting）则令世人对智利葡萄酒开始改观，而这正是爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）举办柏林盲品会的初衷，也是智利葡萄酒走向高端葡萄酒市场的一个转折点

葡萄酒杂谈   2019年01月27日 09:28

得益于大西洋湿冷空气和地中海气候的交汇影响，以及坎塔布里亚山脉的阻挡作用，里奥哈产区形成了温暖干燥的理想气候，温度和年降水量均适中，很适合葡萄种植。而该产区的土壤以富含白垩的粘土、富含铁质的粘土和粉土为主，土壤结构均衡，这一特质非常有利于培育优质葡萄。 3.

产区知识   2018年08月22日 08:37

（Paris is always a good idea.）一年四季，不管什么时候去巴黎，都可以体验到它的浪漫魅力；尤其是在春天的时候，在蓝天白云，百花飘香的氛围中探索巴黎的文化、历史之美，简直让人流连难舍，难忘终生。 下面请看春天去巴黎旅游5个好处。

葡萄酒与旅游   2014年02月20日 15:21