李子、蓝莓、香草、甜烟草和可可粉 　　B. 无花果、盐、柠檬酱、巴西坚果和杏仁 　　C. 覆盆子、红醋栗、干绿草本、烤香料和薰衣草 　　D. 黑醋栗、铅笔芯和黑茶 　　4.

葡萄酒品鉴   2016年03月29日 17:23

如果是品质卓越的佳美葡萄酒，你还有可能在清新的紫罗兰、牡丹花瓣以及樱桃、覆盆子和李子的香气之外，闻到一丝盆栽土壤的气息。而且法国博若莱的佳美葡萄酒的泥土气息要比加拿大、新西兰等地的佳美葡萄酒更明显些。在口感上，佳美葡萄酒非常轻盈，酸度较高，余味中可能带有一丝丝苦涩感。

葡萄酒品鉴   2015年11月26日 16:03

黑醋栗可直接食用，也可以加工成果汁、果酱等食品。在法国，几乎人人都知道黑醋栗，尤其在法国中部的第戎市（Dijion），这里不仅仅是芥末之都，也是黑醋栗糖浆之都。

葡萄酒品鉴   2013年06月17日 09:07

醋栗（Cassis） 在品酒词中，醋栗指的是成熟且集中的黑醋栗（Black Cassis）香气。它常常用来形容酒体饱满且丰富的红葡萄酒，比如波尔多梅多克（Medoc）产区的红葡萄酒。

葡萄酒品鉴   2018年10月24日 09:14

其中黑色水果香气包括黑醋栗、黑樱桃、黑莓、蓝莓及黑李子等，是红葡萄品种特有的果香。那么常见的以黑色水果香气为主的红葡萄品种有哪些？ 1.

葡萄酒品鉴   2019年10月20日 09:32

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香气：黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷 优秀产区： 法国波尔多 美国加州 澳大利亚库纳瓦拉 澳大利亚玛格丽特河 南非斯泰伦博斯 意大利托斯卡纳

品种知识   2024年09月17日 11:33

安茹卡本内桃红葡萄酒呈覆盆子色或橙红色，口感柔和，散发草莓、覆盆子和醋栗的香气。而安茹桃红尽管因为去年葡萄歉收而名气有所下降，却凭其圆润柔和的口感赢得了消费者的心。这两款桃红葡萄酒都适合搭配异国菜和辛辣菜肴。 　　2.

产区知识   2015年08月13日 09:06

该公司是法国农业信贷集团（Groupe Credit Agricole）旗下子公司，除了杜卡斯庄园以外，还坐拥碧朗城堡（Chateau Blaignan）和梅内酒庄（Chateau Meyney）等多座波尔多优质酒庄，实力雄厚。 3.

葡萄酒资讯   2021年06月10日 10:33

西拉（Syrah/Shiraz） 　　典型香气：黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等 　　毫无疑问，澳大利亚葡萄酒能在国际葡萄酒舞台上占有一席之地，西拉功不可没。在那里酿造的西拉葡萄酒展示出了多种多样的风格，无论轻盈还是醇厚，你总能在澳大利亚找到你所偏爱的风格。

品种知识   2017年10月06日 09:41

歌海娜（Grenache） 原产地：西班牙 特点：散发着红醋栗、蓝莓、樱桃和李子的风味。用它酿成的葡萄酒清爽柔顺，果香浓郁，陈年之后能发展出太妃奶糖和皮革风味。该品种在西班牙和加利福尼亚地区都有种植，但最显著的是法国的罗讷河谷，它常与慕合怀特或是西拉混酿。

葡萄酒品鉴   2013年12月17日 17:42

1.西湖龙井——新西兰长相思“豆香”或“兰花香”，香气持久，给人以清新脱俗之感，新西兰长相思的青草、百香果和黑醋栗芽孢的香气，如出一辙。

葡萄酒杂谈   2024年08月06日 10:51

产自加州（California）和智利的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒通常带有青椒的风味，恰好可以与酒中的黑果风味如黑醋栗相平衡。不过，波尔多（Bordeaux）某些葡萄酒中的生青味通常不是人们想要的，因为它通常意味着用来酿酒的葡萄不够成熟，酿成的酒中会伴有植物和叶子的气息。

葡萄酒品鉴   2017年04月10日 09:28

No.1 西拉葡萄酒（Syrah 或Shiraz） 口感：带有野生黑色水果（如黑醋栗）的香气和风味，并隐隐透着黑胡椒和烤肉的气息。充沛的果味、温热的酒精与紧致的单宁往往可以形成美妙的组合。经过橡木桶陈酿后，这种酒还会获得一种类似咖啡的香味。

美酒美食   2013年08月20日 17:37

2、爱克斯之吻（Axis Kiss） 风味：杏仁、黑醋栗、香槟 这款鸡尾酒带有淡淡的香槟味，并被苦杏酒和黑醋栗利口酒的味道点缀着。

葡萄酒生活   2013年08月09日 17:39

当时还在帕克团队（Robert Parker Team）工作的尼尔马丁（Neal Martin）评价道：这款酒现阶段有着典型的乐夫波菲庄园红葡萄酒的香气，浓郁而直接，表现为黑樱桃、红李子和黑醋栗的香气。橡木桶香气浓郁，但会随着瓶中陈年而逐渐与果香融合。

葡萄酒品鉴   2019年04月02日 18:51

我们在品鉴红葡萄酒时常常能闻到黑醋栗或是紫罗兰的香气，那么你知道这两种香气通常都会在哪些酒款中出现吗？下面就让小编带你一起看看吧！ 1. 黑醋栗（Cassis） 黑醋栗又名黑加仑、黑豆果，为虎耳草目茶藨子科小型灌木。

葡萄酒杂谈   2016年11月02日 17:48

2. 2009年拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France） 酒评：酒液呈深石榴红色，2009年拉图还十分年轻，它散发着黑醋栗、黑樱桃和柔和李子的香气，伴有一丝香柏木箱、八角、牛油、松露和橄榄酱的气息，还有一缕新耕黑土的味道。

葡萄酒杂谈   2019年03月27日 14:02

此品种葡萄酒通常酒体丰满，单宁感较重，还散发着黑樱桃、黑醋栗、巧克力以及橄榄的复杂芳香，以及雪茄、烟草、皮革和雪松的气息。 2、梅洛 梅洛目前是全美国最受欢迎的红葡萄品种，通常会出现在调配葡萄酒中。

品种知识   2013年11月01日 17:21

卡农酒庄红葡萄酒（Chateau Canon, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France） 这是一款非常美妙的葡萄酒，樱桃、醋栗和李子的香气相继涌现，还夹杂着些许咸鲜和矿物质风味。

葡萄酒资讯   2018年04月12日 14:13

秋天是草叶变黄、变红的时节，是丰收的季节，也是大闸蟹、糖炒栗子、桂花糕、炙子烤肉等各类特色美食的季节。那么，热爱美酒美食的你，知道如何将秋季美食与葡萄酒搭配吗？

美酒美食   2020年09月29日 10:18

紫罗兰、鸢尾花、覆盆子和桑葚的香气层层绽放，酒体中等至饱满，风味集中，富有肉感，果味醇厚，单宁紧实，余味精准而悠长。

葡萄酒资讯   2024年05月15日 11:24

： 飞卓酒庄红葡萄酒（Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France） 图片来源：www.chateau-figeac.com 这款酒非常华丽，具有天鹅绒般的质地，富有异国情调的黑醋栗、

葡萄酒资讯   2019年03月29日 17:11

大村干红葡萄酒 （Chateau Grand Village, Bordeaux Superieur, France） 　　这款葡萄酒在闻香时可感受到甜美的红李子、红茶叶、黑醋栗的香味，口感甜美而熟成。该作品结构和单宁坚实，陈年潜力极佳，轻易就可以陈放10年。 　　

大师专稿   2016年07月06日 15:41

浪琴慕沙城堡的葡萄酒向来色泽深邃，展现波雅克产区典型的黑醋栗风味，其单宁圆润而成熟，酒体较为饱满，余味颇为悠长。

葡萄酒资讯   2019年05月10日 13:19

1、慕合怀特（Mourvedre） 图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut 典型香气：覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露、松树、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等。

葡萄酒品鉴   2013年09月13日 18:01

散发着浓郁的橘子皮、香料、薄荷、青柠、干花和淡淡的热带水果风味。与往年相比，混酿中的赛美蓉比例更高一些，更强调质感和结构，相对淡化了橡木的特征以及前几个年份所展现的异国情调。

葡萄酒资讯   2024年05月07日 17:09

友达以上、恋人未满的暧昧就像是粉红色的2019年骑士酒庄桃红葡萄酒（Rose de Chevalier, Bordeaux Rose, France），这款产自格拉夫列级庄的桃红葡萄酒有着粉嫩的色泽，酒液中飘荡着新鲜草莓、石榴汁、覆盆子及桃子的香气，口感清爽怡人，就像是相知这一阶段两个人的氛围，虽然不像相恋后的浓情蜜意

葡萄酒资讯   2023年02月13日 10:29

椰枣和醋栗的香气，缀以淡淡的柏油气息，不过更有意思的是，它在口感上展现出苦橙利口酒、意大利陈酿黑醋、新鲜烤香草、肉桂、烤栗子、红茶和甘草等更为复杂的风味。

葡萄酒资讯   2021年11月26日 21:33

余味以浅淡黄油味收尾 　　配餐：猪肉，鸡肉，海鲜，浓芝士 　　灰皮诺（Pinot Grigio ） 　　风味：柠檬，青苹果，梨 　　配餐：沙拉，淡水鱼，淡芝士，披萨 　　长相思（Sauvignon Blanc） 　　风味：柑橘，热带水果，香料，醋栗

美酒美食   2016年01月07日 09:48

名家点评： 詹姆斯·萨克林：97-98分 这款坚实的红葡萄酒散发着黑莓、蓝莓、巧克力及香料的香气，还伴有大量榛子的风味，酒体饱满，单宁圆润且耐嚼，余味丰富悠长，或许是酒庄近三个年份的最佳出品？

葡萄酒资讯   2021年07月05日 10:40