今天是3月17日圣帕特里克日（Saint Patricks Day），也就是爱尔兰的国庆节。素有翡翠岛国之称的爱尔兰，其传统饮食风格与英国较为相似。作为美食爱好者，了解一个国家自然少不了研究其特色美食，而作为一名忠实酒粉，我们当然还关心这些美食该与什么葡萄酒搭配。

美酒美食   2017年03月17日 14:20

如果你既喜欢美食，也喜欢葡萄酒，那对你来说，餐酒搭配应该是件相当有趣的事情。一瓶恰到好处的葡萄酒可以让一桌美食锦上添花，给进餐者带来难以忘怀的享受。所以，学习一下餐酒搭配方面的知识其实很具有实用性，可以帮助你提升进餐体验。

美酒美食   2013年12月17日 18:50

波尔多（Bordeaux）是法国乃至整个世界非常重要的一个葡萄酒产区，出产了很多世界顶级名酒。波尔多葡萄酒的产量和质量都名列世界前茅，受到各国消费者的热烈追捧。在波尔多葡萄酒如此流行的今天，你是否想知道，喝波尔多葡萄酒的时候，应该搭配哪种美味佳肴？

美酒美食   2014年01月14日 16:44

很多侍酒师和葡萄酒爱好者都为阿尔萨斯葡萄酒大颂赞歌。大厨们也不例外，尤其是泰国菜、中国菜和印度菜餐厅的大厨们，他们觉得阿尔萨斯葡萄酒能让亚洲菜肴变得更鲜美可口，因而非常推崇阿尔萨斯葡萄酒。

美酒美食   2014年02月17日 15:25

马尔贝克（Malbec）曾一度用来当做波尔多风格红葡萄酒的调配成分，而现在，该品种已经可以做成优秀的单一品种葡萄酒了，且在全世界不少葡萄酒产区都有栽培。尤其是在阿根廷，马尔贝克已经成为该国标志性的酒款，并以单一品种葡萄酒的身份赢得了红葡萄酒爱好者的青睐。

美酒美食   2013年11月11日 16:21

尽管寒冷的冬天并非饮用白葡萄酒的最佳时节，但在温暖的亚热带，即使是冬天也可以来上一杯清爽的白葡萄酒。对于亚洲人来说，喝白葡萄酒还有一个更有说服力的理由——白葡萄酒最适合与亚洲美食搭配。

葡萄酒品鉴   2015年01月23日 18:02

很多人可能会把爱尔兰和北爱尔兰搞混，虽然它历史上曾被英国统治过，但是现在的爱尔兰共和国却是完全独立的主权国家，只是文化饮食等各方面和英国比较相似而已。接下来，就让我们看看这些爱尔兰菜肴和哪一款葡萄酒才是最配吧！ 　　1.

美酒美食   2016年03月24日 09:27

2019年4月3日，红酒世界首席葡萄酒顾问米歇尔·罗兰（Michel Rolland）在圣埃美隆（Saint-Emilion）的多明尼克城堡（Chateau La Dominique）与红酒世界苗健董事长会面，并接受红酒世界团队专访，发表了他对2018年份波尔多期酒（En Primeur）的相关看法

葡萄酒资讯   2019年04月09日 10:21

爱尔兰是威士忌的起源地。据说，威士忌的产生与该地区吃面包的文化密不可分。种植粮食，并用它们制作面包的爱尔兰农村人，是最先使用粮食作物中的麦芽酿制威士忌的人。爱尔兰传教士则将蒸馏的技术传到了欧洲其他地方。而苏格兰则以威士忌的提纯和精制而闻名。 　　如今，威士忌在全世界都有出产。

葡萄酒生活   2013年08月28日 14:58

谈到美酒与美食的搭配，每个人都能说出一两个自己心中理想佐餐攻略。本文将为大家介绍5种不同国家的美食与美酒搭配技巧。 　　1. 饺子黑皮诺（Pinot Noir） 饺子深受广大中国人民的喜爱，外国友人也对它喜爱万分。饺子的做法有多种，可煎炸，可清蒸，可蒸煮。

美酒美食   2016年05月24日 09:51

全球最重要的6个酿酒葡萄品种中，有5个是来自法国。

葡萄酒与旅游   2014年12月08日 16:39

其成熟果实为黑色小浆果，富含维生素C和花青素，可以直接食用，也可以加工成果汁、果酱等食品。黑醋栗香气是红葡萄酒中相对常见的香气，在使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制的葡萄酒中，这种香气尤为明显。

葡萄酒杂谈   2016年11月02日 17:48

新西兰环境清新，拥有美丽的蓝天和白云，这也赋予新西兰葡萄酒纯粹、干净的特点，给人以晶莹剔透的视觉享受。新西兰是世界主要的葡萄酒产国之一，该国的长相思（Sauvignon Blanc）闻名世界；虽然新西兰葡萄酒产量并不大，但是该国的葡萄酒在全球各国葡萄酒中始终保持着最高的平均价格。

产区知识   2015年12月09日 10:28

品一杯美味的葡萄酒，挥一杆潇洒的高尔夫，在大自然的怀抱中享受美酒与高尔夫带来的愉悦与美好，是多么惬意的事情呀。正因如此，那些兼具葡萄酒与高尔夫的度假胜地无疑是许多爱打高尔夫的酒迷心驰神往的地方。值得庆幸的是，许多山水宜人的葡萄酒产区除了提供餐饮住宿等服务之外，还配有一流的高尔夫球场。

葡萄酒与旅游   2016年06月03日 14:56

随着新西兰葡萄酒在世界范围内畅销，风景美如画的新西兰自然而然地吸引了一大批葡萄酒爱好者前来参观。今天，红酒世界就带领你一起游览这个位于南半球的美丽岛国，探索它的独特魅力。 1.

产区知识   2018年10月16日 10:08

我既喜欢美食，也喜欢美酒，而且尤其喜欢精酿啤酒和优质葡萄酒。我常常会思考美酒和美食的搭配问题，并且乐于做各种搭配尝试。 很多人都觉得牛排配啤酒再合适不过了，不过也有很多人认为红葡萄酒才是牛排的最佳伴侣。

美酒美食   2013年08月30日 18:16

当地独特的气候条件能有效地促进葡萄的成熟，凉爽的北风则使该地区的葡萄酒变得更新鲜、更充满果味。 这些口感优雅的白葡萄酒无论是单独饮用，还是搭配维也纳美食饮用，都是一种无穷的乐趣。维也纳具有悠久的葡萄种植史，在过去10年里，维也纳的葡萄园经历了快速地现代化发展。

产区知识   2014年02月20日 17:28

美酒美食齐开花，从过去到未来，这群人永远走在追求极致的路上，以期给人们创造非凡的葡萄酒之旅以及酣畅的舌尖体验。 1.

葡萄酒杂谈   2019年09月05日 09:51

酒粉常说饭桌上没有葡萄酒，能叫正餐吗？然而，并不是每款美食都能很好地搭配葡萄酒。小编曾听人谈起一个失败的配餐经验。

美酒美食   2016年04月29日 10:43

我每年至少前往新加坡两次，在之前的一次旅行中，我在樟宜机场附近的一家小食摊吃到了最美味的叻沙，价格不到40元人民币。不可否认，找寻地道的新加坡街边小吃，是美食爱好者生活的一大乐事。

大师专稿   2017年01月21日 08:34

活动地点位于新西兰风光秀丽的皇后镇（Queenstown），展现新西兰优质黑皮诺产区的活力，吸引来自全球的葡萄酒爱好者、作家、酒评家、销售商和酿酒师前来参加。

葡萄酒杂谈   2016年10月20日 15:19

米其林作为一家法国公司，其美食指南最初仅评鉴本国美食。后来，该指南相继增加了欧洲其他国家。2005年，米其林跨出欧洲，出版了美国指南。2007年，红色指南又加入了日本篇。2009年，美食侦探们又光顾了中国香港和澳门。 　　

美酒美食   2019年02月20日 08:11

而作为一个经典的葡萄酒产区，此处盛产雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）、灰皮诺（Pinot Gris）等白葡萄酒，这些酒富有个性同时又具备上佳的平衡感，受到世人的喜爱和推崇。

葡萄酒与旅游   2016年07月09日 17:33

作为酿造葡萄美酒最关键的元素，葡萄品种赋予了酒液各种各样的风格，每一个品种都有其独特的魅力。近年来，爱酒人士、官方机构为了表达对某一品种的喜爱，或是推广葡萄酒，纷纷为这些伟大的品种设立了一个个专属的节日。

品种知识   2019年02月04日 10:19

醉美的葡萄酒裹着浪漫的外衣，带着暧昧的神情，散发着迷离的芬芳，赢得了双鱼座的心。

葡萄酒品鉴   2013年05月31日 18:51

说起去法国葡萄酒产区旅游，葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）和阿尔萨斯（Alsace）等耳熟能详的知名产区。然而，去法国葡萄酒产区旅游只有这些选择吗？

葡萄酒与旅游   2016年08月10日 17:40

鲁迪·鲍尔（Rudi Bauer）是酒庄联合创始人兼酿酒师，他坚信葡萄酒带来的愉悦感能让人忘记一切，希望在克瑞福酒庄酿造出如交响乐一般风味丰富的美酒。 鲁迪·鲍尔和他的妻子 鲁迪·鲍尔是中部奥塔哥葡萄酒的先驱者之一，也是新西兰最有魅力的酿酒师之一。

名庄荟萃   2020年09月09日 09:49

阿斯佩（Aspres） 露喜龙产区5日游的第二天早上，旅行团一行7人在露喜龙葡萄酒行业协会（CIVR）出口部经理爱瑞克·亚雷斯尔（Eric ARACIL）的带领之下，先在一个叫做尼尔斯（Nyls）的小酒村进行葡萄酒品鉴。

葡萄酒品鉴   2014年12月04日 11:22

根据葡萄酒旅游网站（Winerist）的统计，2015年白葡萄酒爱好者最喜欢去五个地方，分别是法国的勃艮第（Burgundy）、意大利的皮埃蒙特（Piedmont）、新西兰的霍克斯湾（Hawkes Bay）、南非的斯特兰德（Stellenbosch）以及美国的加利福利亚州（California）

葡萄酒与旅游   2015年12月28日 16:36

于是，各种能避暑的地方就成了人们心中的圣地，但是对于葡萄酒爱好者们来说，避暑的地方一定要有美味的葡萄酒才能算得上完美，如果还能顺便参观葡萄园那就更好了。而这样一个能避暑、又有好酒喝的圣地当然要去南半球找了。 　　1.

葡萄酒与旅游   2017年08月07日 15:52