著名酒评家休约翰逊（Hugh Johnson）曾将贝加西西里亚酒庄称为西班牙的一级庄，但比起法国葡萄酒，贝加西西里亚酒庄的葡萄酒总体上要便宜很多。巴勃罗表示，西班牙葡萄酒（西班牙顶级葡萄酒也不例外）要想获得亚洲大众消费者的广泛认可并为他们所接受，还有一段很长的路要走。 　　

葡萄酒市场   2016年02月05日 17:57

欢迎来到SWS课程，一起随葡萄酒大师，成为西班牙葡萄酒专家！ SWS课程为西班牙葡萄酒的官方认证课，由ICEX（西班牙对外贸易发展和投资局）签发认证，是葡萄酒专业人士获取西班牙葡萄酒深度知识、提升职业道路的最佳选择。本期为2025年的最后一期， 错过就要明年见了。

葡萄酒资讯   2025年10月13日 20:00

在起泡酒界，与香槟（Champagne）相比，平价易饮的普洛赛克（Prosecco）日益受到追捧，成为新一代大众情人。但是酒友们在享受美酒时常常会有这么个困扰，酒是好喝，但伤牙啊，会导致牙齿珐琅质流失，牙根变得脆弱。本文将为你献上几则良策，让你能无忧品美酒。

葡萄酒杂谈   2017年09月06日 17:38

红葡萄酒虽好，可喝完之后，却发现牙齿上残留了颜色，着实令人尴尬。久而久之还会形成了难以去除的牙渍，让人苦恼不已。这种牙渍不但影响美观，让人不敢露齿大笑，情况严重时，还会刺激牙龈，导致牙周炎等牙周疾病的发生。尽管日常刷牙有助于减轻病症，但要恢复洁白、明亮的健康牙齿，这远远是不够的。

葡萄酒杂谈   2015年05月06日 15:23

记录在纸上，之后再由专人将品酒笔记回收，待到品鉴最后环节再将每一款酒从纸袋中拿出，揭晓最后的答案。这样是不是比直接品鉴有趣的多？ 　　4. 酒杯 品酒最重要的配件是什么，是酒杯！

葡萄酒生活   2016年09月30日 15:32

　　红葡萄酒是浪漫之夜必不可少的饮品，但是，如果你的牙齿被红酒染成紫红色则会令人尴尬。好消息是，有不少方法可以避免出现这样的状况，本文就教给你几招避免红酒牙的方法。 　　 　　 　　1. 赴约之前先刷牙。 　　 　　

葡萄酒杂谈   2015年07月29日 10:41

接下来，就按照如下步骤为醒酒器清洗并消毒吧。 一、清洗醒酒器前需要准备的物品 清洗醒酒器需要的工具组合有很多，可以从以下选用一种或几种： 1. 洗涤液类：白醋和水、洗洁精和水、假牙清洁泡腾片和水、小苏打和清水、柠檬汁； 2.

葡萄酒杂谈   2013年07月31日 17:28

醒酒器的实用盛装部分之上常有较细的收口及瓶颈，这种造型使品酒的客观环境变得靓丽优美，同时也使葡萄酒的香气更好地留在容器内，并与氧气保持有限又恰到好处的接触。

葡萄酒生活   2019年09月13日 09:03

使用牙刷（开葡萄酒） 这种方法其实很简单，用牙刷的手柄把软木塞捅进瓶子里就行。 2.

葡萄酒品鉴   2014年08月11日 16:56

英国《电讯报》（The Telegraph）报道，5月2日至5日，牛津大学的科学家联合西班牙帝国田园酒庄（Campo Viejo）将通过饮酒心理学和多感官实验对这个理论进行研究和测试。 下个月将会有成千上万的人参加伦敦南岸市中心的西班牙街头艺术节。

葡萄酒杂谈   2014年04月17日 15:39

4、葡式蛋挞（Pastel de Nata） 巴西的葡式蛋挞可以算得上葡萄牙殖民历史的遗物。葡式蛋挞是一种经典的葡萄牙美食，在被葡萄牙人带上南美大陆后，又被巴西人改造成具有独特风味的美食。此种蛋挞与奶油蛋挞相差不多，非常容易入口。 　　

美酒美食   2013年12月04日 16:35

人们至少从中世纪初期开始就已经学会享用伏特加酒了，因此，伏特加也是全世界最受欢迎的烈酒之一。此种烈酒由于具有较高的酒精含量，而且易于与其他饮料融合，因此，伏特加酒成为了鸡尾酒中非常流行的元素之一。当然，在东欧国家和北欧国家中，人们仍然习惯直接饮用此种烈酒。 　　

葡萄酒杂谈   2013年10月04日 16:17

夏季里怎么能缺少冰镇爽口的白葡萄酒！漫长夏季里喝腻了国际范的长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay），何不来点不一样的味道？来自西班牙的弗德乔（Verdejo）虽然小众，但是口感丝毫不逊色。

葡萄酒杂谈   2017年09月21日 17:37

制作步骤: 　　1、先将牡蛎的肉与壳分开，然后用旧牙刷将其外壳的泥沙去除并洗刷干净，同时将牡蛎用淡盐水洗干净。 　　2、将洗净的牡蛎沥干水分放进碗中，加入夏布利干白葡萄酒、精盐、白胡椒粉、花椒等调味品充分搅拌后，腌制10-15分钟。 　　

美酒美食   2013年07月05日 09:09

人们摄入的大部分食物并不会在口腔内留下过多的视觉痕迹，但品饮红葡萄酒过后，舌头很有可能变成黑色或暗红色。 1. 饮用葡萄酒之后，舌头为什么会变黑？ 红葡萄酒之所以是红色，是因为葡萄皮的生物色素在酿酒过程中留在了酒液中。有些红葡萄酒在酿制时会专门经过一道工序——浸皮。

葡萄酒生活   2019年10月23日 09:20

软木塞素有葡萄酒守护神的美誉，它富有弹性，能够很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢慢发展和成熟，因此一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。你知道软木塞究竟是如何制成的吗？ 　　软木塞由栓皮栎的树皮制成。

葡萄酒杂谈   2017年12月14日 08:15

即便我们再喜欢红酒，当它不小心滴溅到衣服、桌布或地毯上时，我们也还是会感到小小的郁闷。如果是在人多物多的酒会上，这种情况就更加难免。咖啡、茶叶和果汁等也从来不会放弃淘气的机会，找到机会就蹦上了座位、餐桌或者衣服上。 　　当然，任何问题都有解决的方法。

葡萄酒生活   2015年12月07日 17:38

橡木桶对于葡萄酒的酿造来说非常重要。过去，橡木桶只是用于葡萄酒的储藏或运输，但如今，橡木桶则更多地用于葡萄酒的发酵和陈年。这是因为橡木桶会给葡萄酒带来香草、丁香、肉桂和烘烤等气息，增加了葡萄酒的丰富感和复杂度。那么，橡木桶是如何制作出来的呢？ 1. 首先要进行木材的选择。

葡萄酒杂谈   2016年10月29日 16:29

完美的酒窖墙壁装修能给酒窖增添美感和舒适度，如果你没有一个很好的装修计划，可能会浪费很多的时间进行一次次的返工。装修酒窖的墙壁并没有你想象的那么简单！ 　　1. 为什么要装修酒窖的墙壁 　　如果你想重刷酒窖的墙壁，只是为了满足你寻求新鲜感的心，那么大可不必如此大费周章。

葡萄酒杂谈   2016年07月14日 17:23

作为传统的封瓶酒塞，软木塞素有葡萄酒守护神之美誉。它富有弹性，既能够很好地封住瓶口，但又不会完全隔绝空气，而是让适量的氧气进入瓶中，有利于瓶中葡萄酒慢慢发展与成熟。这种理想的瓶塞是怎么制作的呢？

葡萄酒杂谈   2018年11月29日 15:09

西班牙科学研究所的一项研究发现，口腔细菌确 实对葡萄酒的香气和风味有着很大的影响作用。研究人员发现，口腔细菌与葡萄酒中的化学物质接触时会产生气体分子，用舌头品尝葡萄酒时，我们感受到的新的香 气就是由葡萄酒与口腔细菌接触时产生的。

葡萄酒杂谈   2016年02月19日 11:16

因此，为了你和他人的品鉴，在参加酒会前最好避免使用香水。 　　3. 不要空腹 　　空腹会让酒精吸收更快，从而使得你不胜酒力。此外，过于饥饿在一定程度上影响你的品鉴能力。因此，参加酒会前应该填饱肚子。如果在酒会的时候感到饥饿，可以食用酒会准备的面包、饼干等小点心。 　　

葡萄酒杂谈   2017年06月21日 15:25

2014年金钟酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 一、气泡密封章（Prooftag Bubble Seal） 气泡标签技术由法国普鲁福塔（Prooftag）公司发明，其原理是让聚合物在物理作用下自然产生气泡，然后将气泡图像经数码处理，制成图像标签。

葡萄酒杂谈   2019年07月01日 10:49

顾名思义，醒酒器就是用来“唤醒”葡萄酒的一种器具，它能帮助沉睡的葡萄酒充分释放出其香气。为了避免影响酒液的风味与口感，必须确保醒酒器的清洁与干燥。

葡萄酒杂谈   2018年08月15日 12:49

你还在花钱去那些所谓既可以画画又可以喝酒的艺术课程吗？其实在家也能满足你当艺术家的愿望，只要有创意及红酒。

葡萄酒杂谈   2017年04月17日 17:34

B 图A为百家富城堡（Chateau Belgrave）酒标上所印刷的雪貂，百家富城堡以前是皇家狩猎行宫，雪貂是协助捕猎的动物；图C为雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）酒标上所印刷的雄赳赳的雄狮；图C为木桐酒庄邀请西班牙著名雕塑家和画家米格尔巴塞洛（Miquel

酒庄文化   2019年01月09日 09:10

　　当2014年收获季波尔多最后一颗葡萄采摘完毕时，波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）推出了其最新的广告宣传活动。

葡萄酒资讯   2014年10月20日 17:30

瓶刷：在手洗酒具的时候，瓶刷可以帮助我们触及一些难以清洁的位置。不过在选择瓶刷时，一定要选择刷毛柔软的瓶刷，避免擦伤酒具。 4. 擦杯布：擦拭酒具时，最好选用超细纤维布或是棉麻质地的专门擦拭布，避免在玻璃器皿上留下毛絮。 酒杯清洁方法 1.

葡萄酒杂谈   2022年01月26日 10:00

你会品酒吗？你想学习品酒吗？你可知道品酒并不是喝酒，品酒是一门学问？品酒的基础建立在对葡萄酒基础知识的了解之上，包括葡萄品种、采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等等。在品尝葡萄酒之时，如果能借助这些已知信息，你会更轻松地品尝出葡萄酒的味道。

葡萄酒品鉴   2013年04月15日 17:14

全世界都有葡萄酒迷人的身影出现，然而，要是它出现在你家里的墙壁上可真够抓狂。让我们看看，那些去渍的小妙招吧！ 图片来源：www.bordeaux.com 第一招：力挽狂澜 墙壁被红酒溅上了怎么办？

葡萄酒生活   2015年11月06日 16:05