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    共找到与“灌装”相关 235 篇文章
  • 苏格兰威士忌的灌装

    苏格兰威士忌需经过至少3年的橡木桶陈酿,之后,各个酒厂会根据自身的实际情况来决定灌装的时间。

    葡萄酒品鉴   2013年05月06日 13:18

  • 年份与灌装日期有什么关系?

    年份指的是葡萄果实的采摘年份,灌装日期代表的是葡萄酒的装瓶时间,在这中间,通过果实筛选、酒精发酵和葡萄酒陈酿等一系列工序,实现了从葡萄果实到瓶中诱人佳酿的蜕变。而无论是葡萄采摘年份还是灌装时间,背后都反映着与葡萄酒的风格和品质相关的一些因素。 1.

    葡萄酒杂谈   2019年12月18日 09:22

  • 瓶装酒VS散装酒,优势在哪儿?

    一提到瓶装与散装,也许更多的人会联想到白酒。在白酒的世界里,瓶装酒容易保持酒质,价格较高,而散装酒容易使酒精挥发,但价格实惠。那么,在以进口货物为主的红酒世界里,瓶装酒与散装酒相比,究竟有哪些优势呢?以下内容就先从国内灌装的散装葡萄酒说起。 1.

    葡萄酒市场   2015年12月07日 12:04

  • 原酒庄装瓶的意义

    进口到国内后,这些葡萄酒的中文背标上通常也会有“原酒庄装瓶”的字样,这句标注的意思即这款酒是在酒庄内灌装的,进口的时候也是整瓶进口,没有经过中间商的干预。那“原酒庄装瓶”有什么特殊意义呢?

    葡萄酒杂谈   2013年05月03日 09:52

  • “原酒庄装瓶”意味着什么?

    标有“酒庄内装瓶”的2016年拉菲古堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) “原酒庄装瓶”的标注一般出现在葡萄酒的正标或背标上,不同国家或产区的写法有所不同。

    酒庄文化   2022年01月23日 10:04

  • 一字之差:原装/原瓶/原酒进口的葡萄酒有何区别?

    如果按葡萄酒的生产流程来说,“原瓶进口”就是说此款葡萄酒是在国外的酒庄直接装瓶,然后再进口到中国的葡萄酒。我们常听到的“原装进口”和“进口葡萄酒”在这个层面上与“原瓶进口”是一样的。那么,商家为何要用“原瓶”或“原装”来对葡萄酒进行分类呢?

    葡萄酒市场   2015年04月22日 08:44

  • “酒庄装瓶”于波尔多再起争议

    三年以来,该组织一直致力于为争取能在波美侯产区以外的地方装瓶的权力而奔波。 盖伊十字酒庄(图片来源:chateau-la-croix-de-gay) 为此,他们曾向法院提起两起诉讼,一是起诉波美侯辛迪加,另一起则是直接上诉至法国最高行政法院法国行政法院。   

    葡萄酒资讯   2013年07月26日 14:22

  • 意大利桶装酒市场速递

    意大利桶装酒背景   意大利是全球最大的桶装酒(Bulk Wine)销售国,其桶装酒的市场影响着整个意大利葡萄酒市场。目前意大利的桶装酒有两方面的市场,第一个为廉价葡萄酒市场,在这个市场意大利桶装酒要面临与西班牙、南非、智利、阿根廷和东欧等国的竞争。

    葡萄酒市场   2016年06月21日 11:29

  • 灌溉还是不灌溉?这是一个问题

    在我们普遍的认知中,农作物的生长过程中一般都要进行灌溉——也就是我们常说的浇水。那么对于葡萄来说是否也如此呢?葡萄的灌溉又是如何进行的呢?

    葡萄酒杂谈   2020年03月17日 09:57

  • 葡萄园内常用的灌溉方式

    漫灌(Flood/Surface Irrigation)   漫灌是指在园地里灌溉时,让水在地面上漫流,借重力作用来浸润土地。

    葡萄酒杂谈   2017年12月25日 09:20

  • 识瓶寻踪:葡萄酒瓶的外形密码

    不论是用梅洛(Merlot)或赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制的红葡萄酒,还是用长相思(Sauvignon Blanc)酿制的白葡萄酒,几乎都是用这种瓶子灌装的。

    葡萄酒杂谈   2014年04月16日 14:11

  • 老酒真伪鉴别新技术:放射性元素

    就葡萄酒而言,在灌装过程即能捕捉到微量的铯-137。霍斯曼说:或许所有1945年之后灌装的葡萄酒都含有铯-137。   雅典农业大学(Agricultural University of Athens)的研究人员也赞成这项技术的有效性。

    葡萄酒资讯   2014年07月09日 14:27

  • 华昊家族珍藏马瑟兰:匠心酿造,至臻至美

    在葡萄园管理上,华昊酒庄采用精细化标准管理,从剪枝、疏花、疏穗、疏果等方面严格监测葡萄生长全过程:园内的葡萄架型选用“厂字形”;规定株距1米、行距3米,确保每串葡萄获取到均等的光照;果实结果部位离地面约80厘米,保证葡萄均匀成熟;每棵葡萄藤最多保留5个结果枝,每个枝上仅留2个果串;每年2次黄河水自流漫灌,

    葡萄酒资讯   2024年02月12日 09:07

  • 揭秘酒标上“庄园”一词的多种表述

    在选购葡萄酒时,大家常会看到葡萄酒酒标上印刷着庄园(Estate)、酒庄葡萄酒(Estate Wine)、酒庄原产(Estate Grown)或酒庄装瓶(Estate Bottled)等字样。这四种表述在葡萄酒酒标上非常常见,但由于比较类似,许多人都对此充满疑惑。

    葡萄酒杂谈   2018年11月12日 15:56

  • 别扔掉葡萄酒瓶!11个创意妙用

    用作滴灌器   要把空酒瓶变成一个用来浇花的滴灌器其实很简单:在软木塞上穿刺一个小孔,把瓶子装满水,塞上软木塞,然后把它倒立起来,把瓶颈固定在盆栽的根部就行。   2. 用作喂鸟器   给你花园里的小鸟们一个福利吧。

    葡萄酒生活   2015年05月19日 11:30

  • 整个冬天酿酒师们都在做什么?

    在酒窖,我们要忙于倒灌、下胶、灌注白葡萄酒和桃红葡萄酒,葡美奥克酒庄(Paumanok Vineyards)的酿酒师凯里恩马斯欧德(Kareem Massoud)说道。倒灌是一个将葡萄酒用泵从一个容器抽到另一个容器的过程。

    葡萄酒杂谈   2017年01月24日 15:45

  • 葡萄酒行业中的人工智能

    Tastry的葡萄酒分析(图片来源:tastry.com) 2.Tule Tule于2014年在美国加州成立,结合农艺技巧与AI技术,致力于为葡萄种植者规划灌溉方案,素有“葡萄种植者之友”的称谓。

    葡萄酒杂谈   2023年04月23日 09:21

  • 揭开酒庄酒的神秘面纱

    真正意义上的酒庄酒,必须同时满足以下三个条件:一是所种植的葡萄必须是100%由自己种植和掌控;二是所种植的葡萄并不出售,而是全部用于自家葡萄酒酿造;三是酿造、灌装全过程必须都是在自家酒庄进行。三个条件缺一不可。

    酒庄文化   2013年07月02日 14:08

  • 苏格兰威士忌术语

    IB:为Independent bottling首字母缩写,指独立装瓶,即酒厂只负责蒸馏,不复杂装瓶,威士忌的装瓶由独立的灌装厂家完成,并由灌装厂家负责销售。   NAS:为No Age Statement首字母缩写,即无陈酿声明的意思。   

    葡萄酒品鉴   2013年04月25日 11:18

  • 趣解葡萄酒瓶底部的凹槽

    防止重新灌装   有传说称曾经小酒馆会有专门的针刺,当葡萄酒开瓶饮用完之后,会将针刺入葡萄酒瓶底的凹槽,防止重新灌装。但传说归传说,这个传说也无法解释为什么现在的葡萄酒瓶瓶底有凹槽。   8. 更容易清洗   在清洗窄口高瓶子时,瓶底很难清洗。

    葡萄酒杂谈   2015年04月25日 15:48

  • 如何读懂葡萄酒的酒标?

    灌装信息 优质葡萄酒的酒标还会包含灌装信息,比如法国葡萄酒酒标上的“Mis en Bouteille au Chateau/Domaine”(原酒庄装瓶),不过,一些规模不够大的酒庄一般会将灌装工作交由酒商负责。

    葡萄酒杂谈   2019年07月20日 14:44

  • 如何中断葡萄酒的发酵过程?

    在16.1摄氏度或者更低的温度下,采用倒灌(Racking)法将葡萄酒倒入另一个无菌容器中;   4. 使用超微过滤器将酒液过滤至另一个无菌容器中;   5. 将葡萄酒放置在室温下,持续一周,且每日进行检查,如果发现有任何发酵的迹象,重复上述步骤。   

    葡萄酒杂谈   2016年08月24日 09:57

  • 对话环球酿酒师——弗朗索瓦•卢顿

    托罗不一样,他们仍保护着他们的旧生产方式将葡萄树修剪成灌木式,不进行灌溉。这里仍培植低产量高浓缩的葡萄,酿造着强劲的葡萄酒。我曾经和米歇尔罗兰(Michel Rolland)在这里试种了5公顷土地的灌溉葡萄树,证明灌溉葡萄树的产量相对更低,葡萄成熟期提前15天,酿造出来的葡萄酒更加优质。

    葡萄酒与人物   2016年06月22日 16:29

  • 家中常备盒装葡萄酒好处多

    从现在起,你多了一个选择,把开瓶器收起来,试试盒装葡萄酒吧! 1. 便捷   对于厨艺爱好者来说,盒装葡萄酒还是一味重要的调料。试想一下,如果烹饪菜肴时需要用到葡萄酒作为辅料,那么,打开冰箱门就能取到葡萄酒是多么方便啊!

    葡萄酒杂谈   2014年11月14日 16:55

  • 啤酒罐喜迎80岁生日

    1935年1月24日,克鲁格啤酒厂(Gottfried Krueger Brewing)成为了全球首家出售罐装啤酒的啤酒厂。

    葡萄酒资讯   2015年01月27日 15:43

  • IT发展如何影响葡萄酒业

    葡萄园中,酒农可以通过智能方式对实施灌溉制定科学的计划,并通过监控设备有效地控制此过程。例如,计算机能够通过对天气的预测来计算出灌溉喷洒的方式。此外,人们还可以用高科技设备勘测并分析特定区域的气候、土壤和地形等,综合各方面的数据后,帮助投资者选定葡萄园的位置。

    葡萄酒市场   2013年07月18日 16:35

  • 红酒世界勃艮第名庄探访之富祖利酒庄

    富祖利酒庄的红葡萄酒经过轻微过滤或不过滤就直接灌装入瓶中,进行瓶中陈年。 富祖利酒庄热情接待了红酒世界采购团队一行人,并带领红酒世界采购团队参观酒窖和灌装系统,之后品鉴了酒庄数款美酒。

    葡萄酒资讯   2016年02月17日 10:14

  • 西班牙红葡萄酒需要一场变革

    这里因为贝加西西里亚(Vega Sicilia)而被人牢牢记住,但反观这个产区的其他葡萄种植者,他们却很少能够以自家装瓶的方式销售葡萄酒,即使装瓶销售,他们最终得到的利润有时却也不及直接销售葡萄汁或葡萄。

    葡萄酒杂谈   2016年06月03日 14:14

  • 新旧世界酒标上的基础信息,你看懂了吗?

    灌装信息 优质的葡萄酒还会在酒标上标注葡萄酒的灌装信息,比如常见的原酒庄装瓶,这表明酿酒葡萄来自该酒庄的葡萄园,且在酒庄内酿造并完成装瓶。旧世界各国对“原酒庄装瓶”采用不同的字样: 除了以上的内容,旧世界产区的酒标上也有酒精度和容量。

    葡萄酒杂谈   2018年11月26日 09:56

  • 除了喝之外,啤酒还有这些妙用!

    擦水龙头或者莲蓬头时,用一个三明治袋装满啤酒,然后绑在水龙头或莲蓬头上,让水龙头或莲蓬头浸在啤酒中。等待足够时间后,把袋子拿掉,你就可以发现水龙头或莲蓬头变得跟崭新的一样。   2、缓解肌肉疼痛   在忙碌的一天后,喝上一杯啤酒来缓解压力;这是老生常谈了,不足为奇。

    葡萄酒生活   2014年02月28日 15:51