从1966年开始出版其第一本书《葡萄酒》（Wine）到全球著名的《世界葡萄酒地图》（The World Atlas of Wine），再到取得巨大成功的《葡萄酒书册》（Hugh Johnsons Pocket Wine Book），74岁高龄的休约翰逊（Hugh Johnson）业已成为全球最负盛名的葡萄酒畅销书作者之一

葡萄酒与人物   2013年12月31日 10:47

西拉（Shiraz，澳洲拼写，其他产区大都用Syrah）葡萄究竟是什么时候开始在澳洲扎根的呢？是谁将这个伟大的葡萄品种带到澳洲的呢？西拉又是如何在澳洲迅速扩大的呢？ 　　对于澳洲西拉葡萄的历史问题，历来众说纷纭。

品种知识   2012年12月29日 10:42

庄主弗朗索瓦·米佳维勒（Francois Mitjavile）说：“在这样一个年份，你很难对雨水等闲视之，必须要尽快采收才能保证葡萄果实的新鲜。” 尽管受到了雨水的威胁，但这一年份的罗特波夫酒庄红葡萄酒依然表现不俗。

葡萄酒品鉴   2020年04月26日 10:27

在新西兰的北坎特伯雷（North Canterbury）产区，顶级名庄金字塔谷收获了《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，简称WA）主编丽莎佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）这样的至高赞誉。

酒庄文化   2018年07月22日 10:58

欲洁何曾洁，云空未必空。可怜金玉质，终陷淖泥中。这是《红楼梦》中曹雪芹写给妙玉的判词。为人清高且有严重洁癖的妙玉，在十二金钗正册中排名第六，她祖籍苏州，出身于读书仕宦之家，因此秉承了一身洁雅之气。只因自幼体弱多病，父母为乞求她能够长大成人，不得已将她许给佛祖，因而自小就遁入空门，带发修行。

葡萄酒杂谈   2013年11月08日 14:22

例如，我第一次品尝的啊哈葡萄酒是一款来自新西兰的长相思葡萄酒（11美金）。当我打开这款葡萄酒时，辛辣的胡椒气息把我呛了一下。对于我来说，这款酒完全颠覆了长相思在我心中甜美而清新的印象。啊哈葡萄酒不一定十分完美，但一定很独特。 　　

葡萄酒品鉴   2013年01月05日 17:35

来自阿根廷的说谎者 图片来源：Wine of Argentina 如同它的名字一样，特浓情是个芳香型葡萄品种。第一次接触特浓情葡萄酒的人都会被它馥郁的香气所吸引。轻嗅一口，浓郁的茉莉、橙花、玫瑰和天竺葵花香扑鼻而来，仿佛置身盛放中的花园。

品种知识   2017年01月12日 17:40

然而事实并非如此，当我见到他时，他犹如一阵清风让人感到十分放松，非常外向。此外，他对品尝葡萄酒有着无限的热情，每次他坐到品酒桌前面就会显得异常兴奋。他毫无架势，至今都是这样。 　　同时，他也是葡萄酒知识储存库，有时你会想：还有谁能成为第二个帕克葡萄酒界的传奇人物呢？

葡萄酒与人物   2013年07月24日 17:59

图片来源：Favoreat CIVB 波尔多新干红，不止于经典 长久以来，波尔多干红仿佛便是“经典”的代名词，对橡木味和陈年能力情有独钟。而如今，一股独辟蹊径且充满时代活力的干红新势力正异军突起，它们柔顺易饮，果味浓郁，在年轻时就具备丰富的表现力。

产区知识   2022年12月30日 10:31

起初，杰西斯并不是从事葡萄酒相关工作，实际上，她是著名的牛津大学（Oxford University）的高材生，于1971年获得数学与哲学双硕士的学位。4年后，她担任《葡萄酒与烈酒》（Wine Spirits）的助理编辑。在这期间，她发掘了自己对葡萄酒的兴趣，从此开启了一段征程。

葡萄酒与人物   2019年03月08日 10:08

今天，小编就为大家整理了一份《神之水滴》中的高性价比酒款清单，包你喝得高级，喝得高兴。 1. 蒙特普雷特酒庄红葡萄酒（Chateau Mont-Perat, Bordeaux, France） 这款酒出现在两位主人公的首次对决中，神咲雫在喝下后的一瞬间仿佛听到了音乐。

葡萄酒品鉴   2018年12月12日 10:28

躺在床上，让微凉的风沁入，随手给远方的老友拨个电话，嬉笑怒骂间都是关怀。从书堆里捡起一本《麦田里的守望者》，麻辣的文子就着香辣的鸭脖，周末的早晨我过得怡然自得。

酒庄文化   2013年08月27日 14:52

若是有幸品尝过格罗斯酒庄（Grosset Wines）的雷司令（Riesling），你肯定会对它的协调、朴素、清新与集中深感兴趣，而更令人感到有趣的是，这些描述酒的词汇完全可以照搬到他们的创造者格罗斯酒庄庄主兼酿酒师杰弗里格罗斯（Jeffrey Grosset）的身上。

葡萄酒与人物   2017年08月07日 09:21

而要问黑皮诺为何没有名列前茅，严苛的种植条件与高成本的种植维护兴许可以给出答案。如今，种植黑皮诺的佼佼者大都集中在法国的勃艮第与香槟（Champagne）、美国的加州（California）与俄勒冈州（Oregon）、德国、澳大利亚、智利与新西兰等地。

品种知识   2019年06月17日 10:57

在这块历史悠久的土地上，与时俱进的创新无处不在，造就了如今历久弥新的西班牙葡萄酒“圣地”。

产区知识   2019年10月31日 11:32

法国大革命后，兰布莱园被分割，地主数量达到70多家，葡萄酒的整体品质也大幅下滑。1868年，分裂的兰布莱园得到了重新整合，此后葡萄酒质量有所提升。

产区知识   2019年08月04日 10:50

如果英国脱欧，英镑价格将持续下跌，所有进口商品价格将会持续上涨，葡萄酒也不例外，戈姆利如是说。尽管所有的英国零售商都会受此波及，大家都在同一水平线上，但他还是认为过高的价格并不利于市场发展。

葡萄酒资讯   2016年07月04日 11:30

孤独是历史的见证 　　葡萄酒的起源是可能永远都是一个谜，谁也说不清道不明，可是那些在地下的孤独中度过的葡萄酒，那些没有被及时享用的葡萄酒，却恰恰成为了历史的见证。

葡萄酒杂谈   2014年04月21日 12:43

2014年博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 众所周知，歌海娜是南罗讷河谷最主要的红葡萄品种，但博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒却是以老藤慕合怀特为主酿制而成。

酒庄文化   2019年11月20日 09:45

长期以来，“恋家”的丹魄从未离开过伊比利亚半岛上的西班牙与葡萄牙两国。根据澳大利亚阿德莱德大学（The University of Adelaide）葡萄酒经济学研究中心主任基姆·安德森（Kym Anderson）所著书籍《葡萄种植于何处？》

品种知识   2019年08月02日 15:43

该酒庄目前的拥有者为法国传奇商人弗朗西斯·皮诺（Francois Pinault），在购入酒庄之后，他便下令对酒庄、酒窖和酿酒设备进行更新，旨在酿造葡萄酒时能对细节进行更为精准的控制，同时也使葡萄酒的品质得到保障。

葡萄酒杂谈   2020年03月25日 10:05

李现在为中国北部和西部很多酒企做酿酒师顾问的工作，同时也在北京农学院讲授葡萄种植及葡萄酒品鉴课程。他还写了一本书《深度品鉴葡萄酒》。 　　2013年1月18日，在中国遥远的西部新疆，他最新酿的第三款酒装瓶了，天塞，以美乐为主的红葡萄酒。 　　

葡萄酒与人物   2013年03月25日 17:41

阿尔萨斯顶级的雷司令虽是干型酒，但它酒体饱满，入口圆润，酸度清新并伴有青柠檬的气息，其丰富的甘油含量为葡萄酒的风味增添了浓郁度”。在世界各国的众多葡萄酒产区中，虽然德国雷司令极具代表性，但在法国阿尔萨斯和澳大利亚，雷司令也同样有着举足轻重的地位。

产区知识   2019年10月11日 09:29

举个例子吧，任何葡萄品种的清单中都有雷司令，就好像霞多丽一 样。因此，如果把雷司令种植在一个风土优良的地方，就需要对其进行特殊的照料；但是如果把霞多丽种植在一个优良的风土上，我看不到有什么更大的变化。 　　

葡萄酒与人物   2013年10月28日 11:53

查尔斯的第一站选择了纽约和新英格兰（New England），他的这个决定最终取得了史无前例的胜利香槟征服了美国人的身体和虚荣心。曼哈顿（Manhattan）上流社会的权贵们被查尔斯花花公子的做派和香槟商人的身份迷倒了，进而为哈雪香槟打开美国市场做好了关键性的铺垫。

酒庄文化   2016年03月18日 17:25

我们还要经过最高峰海拔4,000米的白马雪山它和波尔多的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）可没什么关系。有的人产生了高原反应，不过幸好司机提前在车上准备了氧气瓶以防万一。几个小时的车程之后，我们到达了目的地，也立刻为这里漫山遍野金黄的葡萄园所沉醉。

葡萄酒杂谈   2018年07月01日 10:39

2015年——魅力（Il Carisma） 图片来源：www.ornellaia.com.cn 欧纳拉雅的2015年份一切平顺，可谓是教科书一般的好年份。花苞在四月初如期绽放，随后葡萄藤顺利坐果。8月10日的及时雨缓解了前期葡萄藤的干旱情况。

葡萄酒品鉴   2019年03月11日 10:04

2012-12-19 中午出发，贵阳至银川，没有直航，在西安转机的空闲买了本茶经，看得是不亦乐乎豁然开朗，研读着这本绝对zhuangbility的奇书，看着长得颇有汤 唯神韵的品茶师俞元宵女士烹茶，图片似乎都晃动着飘出茗香。

酒庄文化   2013年08月27日 13:20