亲，你还在用牛奶配饼干吗？那你就OUT啦！快来试试葡萄酒吧！美味醇香的葡萄酒配上新鲜出炉的饼干，美味来袭，可不容错过哦！ 　　面对精彩纷呈的葡萄酒世界、眼花缭乱的饼干王国，你是不是已经眩晕了呢！别着急，今天小编就带你好好玩转葡萄酒与美味饼干的完美搭配。 　　1.

美酒美食   2014年12月26日 20:16

面对精彩纷呈的葡萄酒世界、眼花缭乱的饼干王国，你是不是已经眩晕了呢！别着急，今天小编带你好好玩转葡萄酒与美味饼干的完美搭配！ 　　上次我们已经尝试了7款美酒美饼新搭配，是不是还没过足瘾呢？今天我们将再次起航，将葡萄酒和饼干的美味碰撞进行到底！ 　　8.

美酒美食   2014年12月26日 21:26

在一顿丰盛的晚餐之后，拿起一杯干邑白兰地细细品味是一种极致的享受。干邑白兰地一般用作餐后酒，可以搭配一些餐后小食（如奶酪和甜点），也可以单独饮用。不过，它其实也可以与一些主食进行搭配，尤其是那些味道浓郁的菜肴，如油封鸭、鹅肝酱和意大利面等。

美酒美食   2013年09月24日 17:10

奥利维尔布兰克（Olivier Blanc）是小型干邑酒庄利奥波德古梅尔（Leopold Gourmel）的创始人之一。为了凸显出干邑白兰地的年份差异，他现在只酿造单一年份的干邑白兰地。而众所周知，将各个年份的酒进行调配是干邑白兰地酿造过程中的一部分。 　　

葡萄酒资讯   2013年08月02日 16:27

什么是干邑白兰地和威士忌？ 干邑白兰地是指法国干邑产区（Cognac）出产的白兰地产品，主要是采用白玉霓（Ugni Blanc）葡萄经过发酵和二次蒸馏酿造而成，并受法国严格的原产地命名法规的保护。

葡萄酒生活   2013年08月07日 17:28

在中国，拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild）已经成为了大众所熟知的葡萄酒品牌。但是你有听说过拉菲出产的干邑吗？如果看到一瓶拉菲干邑白兰地，小伙伴们是不是会惊呆了？

葡萄酒品鉴   2013年11月26日 15:02

一说到干邑白兰地，人们往往会想到那些成功人士和他们从容老练的性情。如果你不考虑它昂贵的价格，神秘的概念形象，较长的陈年时间，那么你应该会喜欢干邑白兰地的。以下是一些初学者应该掌握的干邑知识。 　　

葡萄酒杂谈   2013年08月30日 16:03

酒窖内的环境也会影响葡萄酒的陈酿过程：湿度和干燥度的平衡，使干邑变得柔和。干邑通过橡木桶呼吸的同时，一些酒精也蒸发出来，桶内的酒量也会减少。这一蒸发过程被诗意地称为“送给天使的礼物”。

葡萄酒品鉴   2013年07月16日 16:50

因为干邑市场回暖的希望之光还太遥远，干邑生产商们开始严肃考虑如何转变业务模式，以挽回损失。 　　有些干邑生产商开始更加重视年轻的干邑，尤其是VS级别的干邑，在过去的12个月里（截止至2014年7月），得益于美国市场的强劲销售情况，VS干邑的销售量提升3.1%，销售额提升1.8%。

葡萄酒资讯   2014年12月29日 10:54

玛姆香槟的第二场传奇大餐是仿造1938年为纪念乔治六世（King George VI）和伊丽莎白女王（Queen Elizabeth）访问凡尔赛宫而举办的一场宴会。这两场大餐所搭配的葡萄酒跟国家级宴会上所使用的葡萄酒相比，丝毫不显得逊色。 　　

美酒美食   2013年09月09日 16:04

如今，卡慕已经成为全球最大且仍由家族完全独立掌控的干邑世家。 　　卡慕集团总裁暨品牌第五代继承人西里尔卡慕（Cyril Camus）说：在过去的150年里，卡慕的辉煌归功于它与消费者及合作伙伴建立起的紧密关系。这一次的纪念活动，正是为了感谢他们的忠诚。

葡萄酒资讯   2013年07月23日 17:56

这款干邑由多达四百种生命之水调配而成，其中包括一些年份超过100年的生命之水。该款干邑建议零售价1,070美元。 　　2. 马爹利艺术干邑（LArt de Martell） 　　这款干邑售价4,640英镑，它将当代艺术和传统的玻璃工艺完美结合。

葡萄酒市场   2014年10月15日 16:31

亨利四世杜多侬传承大香槟区干邑（Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne）——1,170,000英镑 这款百年干邑被誉为“干邑的DNA”，是地球上最珍稀、最昂贵的酒之一。它的价格为两百万美元。

葡萄酒市场   2014年07月28日 13:38

一、干邑通常按地区进行配额销售，这主要是因为中国对干邑的强大需求。 　　世界销量第一的干邑品牌轩尼诗（Hennessey）的发言人说，如果11%的中国人每年喝一瓶干邑，那么法国干邑产区生产的所有干邑都满足不了这个需求。 　　

葡萄酒生活   2013年12月02日 17:21

最后这些酒液采用法国干邑地区的天然泉水稀释至40%的酒精度。 图片来源：www.bacardilimited.com 　　经过这些复杂工艺得到的茶酒风格前卫、香气浓郁、口感丝滑，有着苦中带甜的茶香味，是专为与中餐搭配而设计的。 　　

葡萄酒资讯   2015年03月20日 14:35

自中国政府限制三公消费后，中国市场对干邑的购买及消费能力明显下滑，干邑行业在中国这个主要的海外市场将何去何从？ 　　尼古拉斯费斯（Nicholas Faith）认为，干邑酒商无需担忧销量明显下滑的中国这个法国最大的烈酒消费国。

葡萄酒市场   2013年11月04日 16:23

大早上就开始喝葡萄酒，听起来虽然有些怪，但不论是经典的西式早餐，还是国内各地方的特色早餐，其实都有一些特定风格的葡萄酒可用来佐餐。 早餐是睡醒后的第一餐，是人们开始一天活动非常重要的能量来源。

美酒美食   2016年05月05日 11:36

实际上，白兰地并不等于干邑，干邑只是种类繁多的白兰地中的一类，主要产自法国的干邑地区。当然，历史上，干邑这个名字也曾用来指代品质较高的白兰地。 　　作为一种高品质的白兰地，人们通常把干邑倒进一种叫做Snifter的杯子中作餐后酒精饮料用。

葡萄酒杂谈   2013年10月24日 16:10

一、什么是餐后酒 餐后酒是一种在就餐后饮用的、可以促进消化的酒精饮料。餐后酒的酒精度一般比较高，通常为35-50度。为什么要饮用餐后酒呢？这主要有两个原因：一是餐后酒可以促进消化；二是如果在餐前空腹饮用高酒精度的酒，很容易醉。

美酒美食   2013年08月02日 17:21

任何事情的发展都不是一帆风顺的，葡萄酒世界里的干邑（Cognac）同样如此。

葡萄酒杂谈   2015年03月13日 09:08

干邑的历史 　　干邑（Cognac）被誉为白兰地之王，它的历史可以追溯到1800年前。公元3世纪，罗马帝国皇帝普罗布斯（Probus）开始在如今的干邑地区种植葡萄，并将收获到的葡萄用于酿酒。到了12世纪，在荷兰酒商的推动下，干邑地区迎来了一段高速发展的时期。

葡萄酒生活   2016年06月28日 13:31

据报道，芝加哥朗庭酒店Pavillon餐厅最近推出一款超奢华圣代冰淇淋，售价高达1,000美元。

美酒美食   2014年09月26日 15:33

1、所有干邑都是白兰地，但不是所有白兰地都是干邑。 　　

葡萄酒生活   2013年11月14日 17:29

现在，一起来学点干邑（Cognac）的知识，让自己摇身一变，成为干邑专家吧！ 　　所有的干邑都是白兰地，但并非所有的白兰地都是干邑！所有的干邑生产商都要遵循一系列的规定和要求，而首要的一点就是：他们只能使用干邑产区种植的葡萄。这个产区正位于巴黎西南方向250英里处。

葡萄酒杂谈   2015年07月31日 10:20

图片来源：Giorgio G 据悉，意大利著名时尚品牌Gucci的接班人乔治奥古琦（Giorgio Gucci），将出售他创立的流行品牌Giorgio G旗下的5,700瓶顶级干邑系列，据估计，这些干邑的价值高达1800万美元。 　　

葡萄酒资讯   2013年07月29日 09:52

并不是所有白兰地都是干邑 　　干邑白兰地（Cognac Brandy），诞生在法国西南部的干邑（Cognac）地区，是世界上最经典、最优质的白兰地，所有的白兰地都唯干邑白兰地马首是瞻。干邑白兰地必须由6个相互隔开的地区所生产的葡萄为原料蒸馏而成才能在酒标上标明干邑白兰地。 　　

葡萄酒品鉴   2013年06月03日 12:47

在西餐中，人们为了激发食欲、放松身心，常会在进餐之前饮用一些风格清新、酸度较高的葡萄酒。而与之对应的是在用餐之后，人们也会饮用一杯有助于消化的酒，并与一起用餐的亲朋好友们谈天说地、交流感情，这杯酒就是餐后酒（Digestif）。 什么是餐后酒？

葡萄酒杂谈   2018年04月02日 10:54

(VerySuperiorOldPale),Rserve...四年陈：干邑组分中最年轻的酒至少是四年陈。 Napolon,X.O,Horsdge...六年陈：干邑组分中最年轻的酒至少是六年陈。 一般来说，酒的生产商会使用比这个最低规定的年份久得多的白酒来调配干邑混合酒。

葡萄酒杂谈   2012年12月08日 14:27

你知道喝威士忌或干邑时，到底能不能加水吗？或许有人会惊呼：“当然不可以！”其实，有时候加点水，不但不会稀释酒的香气和口感，反而可以起到加强的作用。 喝威士忌时加点水的做法是比较常见的。

葡萄酒品鉴   2015年02月19日 11:28

卡慕（Camus）干邑是世界五大顶级干邑品牌之一。来自卡慕世家的塞尔维佩雷（Sylvie Perret）说：长期以来，亚洲对我们来说是个非常重要的市场。中国最近已发展成为我们第一大出口市场它成为了我们聚焦的对象。 　　

葡萄酒资讯   2013年07月10日 11:15