波尔多左岸的布朗康田、乐夫宝菲和德达蒙侯爵等1855列级庄，携优质匠心之作，诠释着梅多克的卓越风土；波尔多右岸圣埃美隆的卡农嘉芙丽与“车库酒”拉梦多酒庄系出同门，是德国名门冯·尼庞尔格家族旗下的明星，今年的酒款同样耀眼华丽。

葡萄酒资讯   2024年05月21日 12:02

我们今天拜访了德国摩赛尔著名厂家——露森博士酒庄（Dr. Loosen）。实话实说，选择在这个季节去伯恩卡斯特（Bernkastel）实在不明智——在繁忙的圣诞以及元旦旺季刚结束后，本地人都放假，导致所有商店门口几乎都挂着“打烊”字样，连填饱肚子的地方都很难找得到。

葡萄酒与人物   2013年04月24日 10:30

德国葡萄酒的分级制度在葡萄酒的原产地和糖分含量两方面都做出了详细的规定，酒商也会用相关的德语符号在酒标上标识自己的葡萄酒级别。然而，对于多数人来说，德语实在太难辨认了，所以，以下内容就带您认识德国葡萄酒的分级符号及制度。 总的来说，德国葡萄酒从低到高可分为日常餐酒（D.

产区知识   2015年11月12日 16:45

这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售，采用24克拉金罐包装，价格是25,000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道，可以买小罐的，价格是1,250美元。 　　

美酒美食   2014年01月20日 15:31

尼古拉斯来自波尔多酒界名门——蒂安邦（Thienpont）家族，该家族是波美侯（Pomerol）老牌名庄老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）和“车库酒鼻祖”里鹏酒庄（Le Pin）的所有者，酿酒实力雄厚。

葡萄酒资讯   2022年10月16日 10:39

但德国葡萄酒酒标却让人看上去难以读懂，下面四步教你读懂德国雷司令酒标。 点击图片可跳转购买 第一步：确定类型 雷司令根据甜度划分，有许多类型。干型的雷司令酒标上一般会注明“troken”，但也有少数例外。

葡萄酒品鉴   2015年05月09日 16:28

由于传统的地下酒窖在酒窖所处的蛇河冲击平原地带并不适用，所以Carney Logan Burke Architects 设计事务所独具匠心地设计了圆柱体酒窖，酒窖内储存的美酒随着木质楼梯螺旋而上，直到屋顶。当你沿楼梯盘旋而上时，酒窖周边的美景与美酒相映成趣，如梦似幻。 　　

葡萄酒杂谈   2014年05月30日 17:01

2017波尔多（Bordeaux）期酒周（En Primeur Week）于上周圆满结束，按照往年的惯例，各大评分机构、葡萄酒媒体的知名酒评人会陆续公布其对该年份的评价以及所品鉴酒款的评分，然后酒庄才开始接连公布期酒价格。

葡萄酒与人物   2018年04月25日 21:04

上世纪90年代初，怀有相同梦想的二人走到了一起，他们立志于将各自的激情和传统相结合，一起在意大利蒙塔希诺（Montalcino）为世界献上艳惊四座的佳酿，麓鹊酒庄从此诞生。两大葡萄酒界巨头的合作为麓鹊酒庄引来许多关注，其别具风格的酿酒理念也令人翘首以待。

酒庄文化   2019年09月25日 10:39

几乎所有的红酒爱好者都对赤霞珠有一份特殊的情感。事实上，作为世界上种植面积最广泛的葡萄品种，赤霞珠在人们心中的地位也的确如此。不过，尽管赤霞珠葡萄酒如此众多，但是要找到一瓶不错的酒也并非件易事。因此，为了丰富我们的味觉也为了保护我们的口袋，本文将带您一起来寻找一些赤霞珠的替身。

葡萄酒品鉴   2014年02月05日 16:38

整体品质可谓优良。不过，白葡萄酒就没那么让人印象深刻了，甜酒的品质也具有一定的差异。 　　来自波美侯（Pomerol）拉弗尔酒庄（Chateau Lafleur）的巴普蒂斯特吉那多（Baptiste Guinaudea）这样评价它们：2015年之所以是一个伟大的年份，原因有三。

大师专稿   2016年07月06日 15:41

内比奥罗葡萄酒酿造的优质巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒的陈年潜力可以达到二十年以上。 内比奥罗葡萄（图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut） 内比奥罗表现最优良的产区即为巴罗洛。

品种知识   2018年10月18日 10:35

《神之水滴》的作者为日本的一对爱好葡萄酒的姐弟树林优子（Kibayashi Yuko）和树林伸（Kibayashi Shin），封面上的亚树直（Agi Tadashi）是这对姐弟的共用笔名。 漫画的故事由世界著名葡萄酒评论家神咲丰多香的一封遗嘱展开。

葡萄酒品鉴   2018年12月12日 10:28

下面为您推荐十部电影史上非常具有代表性的经典影片，并为这十部电影一一配备了一款葡萄美酒，如果你有兴趣尝试一下这样的搭配方式，相信一定会获得非同一般的观影感受！

葡萄酒生活   2013年11月29日 17:16

图片来源：Weingut Egon Muller - Scharzhof 一、伊贡米勒酒庄 伊贡米勒酒庄地处德国摩泽尔（Mosel）产区维庭根（Wiltingens）镇，酿成的雷司令（Riesling）葡萄酒酒香优雅，细腻精致，具有经典德国雷司令风格，是德国乃至世界最出色的雷司令葡萄酒之一

葡萄酒品鉴   2014年11月25日 17:43

意大利是世界上最大的产酒国和葡萄酒出口国，其葡萄酒种类繁多，令人应接不暇。若要问起意大利最受欢迎的葡萄酒是哪一款，你会想起哪些？是四大雅，还是被称为“意大利柏图斯（Petrus）”的马赛多（Masseto）呢？

葡萄酒市场   2018年07月10日 10:28

这款酒完全按照19世纪风格酿造，添加了来自罗讷河谷（Rhone Valley）的西拉（Syrah）佳酿，风味更加复杂独特，产量极少，只在特定年份出品，十分珍稀。 19世纪时，波尔多的一些酒庄会从北罗讷河谷收购西拉葡萄酒，与当地的波尔多葡萄酒混合，从而增加酒款的浓郁度、结构感和力量感。

葡萄酒品鉴   2019年10月10日 10:54

该设计尽显优雅摩登，一如年轻气息扑面而来。

博物馆世界   2022年12月11日 09:10

曼彻格奶酪，也叫堂吉诃德奶酪，专门由拉曼恰特定地区的曼彻格绵阳的牛奶制造。 　　2、法国诺曼底（Normandy, France） 诺曼底有着上等的奶制品、迷人的海岸、古老的城镇和风景如画的乡村，是奶酪爱好者的理想旅游目的地。

葡萄酒与旅游   2014年01月22日 17:26

从小到大，从来没专门品尝过这样一种食物成分，那到底该如何评判红酒中的单宁价值呢？ 1. 单宁从何而来？ 既然葡萄酒是用葡萄或葡萄汁酿制的，酒中的单宁也与葡萄果实本身有关。

葡萄酒品鉴   2019年08月09日 13:31

勃艮第被人们称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”，这片土地出产了不少令人魂牵梦萦的传奇佳酿，然而其千变万化的风土、不计其数的地块和的错综复杂的分级制度令许多葡萄酒爱好者望而却步。其实，入门勃艮第并非我们想象中那么困难，本文就带你从五个方面开始了解勃艮第产区。

产区知识   2020年10月02日 10:30

　　事实上，世界上有着各式各样美妙的咖啡馆，但是以下将要介绍给大家的十家咖啡馆着实能带给你一份难以忘却的咖啡文化体验。那到底是什么原因让这些咖啡馆赢得全球咖啡爱好者的欢心呢？让我们一起来观摩一下。 　　

葡萄酒生活   2014年06月16日 16:48

圆廊大厅（图片来源：www.centralemontemartini.org） 在《共和国的面孔》的长廊上，摆放的是公元前一世纪来自不同社会阶层的人物雕像。在这些雕像中，有烙印的奴隶和平民阶级成员被单独或以家族为单位雕刻。

博物馆世界   2023年02月12日 10:02

这不禁让我魂牵梦绕，我也随即参加了农艺工程师的进修。2012年，LVMH集团给了我加入这一酒庄建设项目的机会。我当时很想出国看看我是一个冒险家，而我的妻子比我有过之而无不及。2012年11月，我们夫妻二人被邀请前往当地进行实地考察。我们在昆明机场转机前往香格里拉，随后乘汽车到达了目的地。

葡萄酒杂谈   2018年07月01日 10:39

肯定不是城堡，更不会是那塔，视线渐渐锁定在那四四方方的庞大建筑上。绕其而行，果不其然，办公室入口居然在背后，坐北朝南，难道拉图也讲究风水？

酒庄文化   2012年12月27日 11:15

由于德国几乎处于北半球种植葡萄的极北之地，气候寒冷，所以葡萄的成熟度对于德国葡萄酒来说至关重要，因此高级优质餐酒还必须在酒标上标明用于表示葡萄汁含糖量的对应字样。

葡萄酒杂谈   2018年05月05日 10:26

现在所有工作都是采收前的准备。硫熏了一天的桶，第一次玩500升的桶，足有120公斤，太特么重了，早7点半到下午6点，一天下来，手上脚上都是血泡。蛋白质严重不足，晚上补了一斤鸭肉。

产区知识   2012年12月07日 10:28

震撼，但这6,666个足球场带来的震撼，也比不上晚上看到这瓶羊肉酿的酒... 　　收到武钊的电话，说晚上喝茶。吃完晚饭，就和邵总一起从城东奔到城西。 　　抬头一看窝儿。会心一笑，这不上次他们推荐的地儿嘛。 　　

葡萄酒生活   2012年12月22日 11:04

这也是我们许多人的梦想。 1996 年，24 岁的布朗从大学毕业，工作前景茫茫，但他对葡萄酒的好奇心却与日俱增，于是他从南卡罗来纳州（South Carolina）来到到纳帕谷碰碰运气。他开始挨家挨户敲门，寻找葡萄酒行业的工作。

葡萄酒与人物   2023年12月18日 09:07

前文提到圣朱利安（St Julien）葡萄酒是波尔多葡萄酒的典型代表时，肯定会有人不同意，认为位于圣朱利安北面的波雅克红葡萄酒才是波尔多的象征。波雅克坐拥三家特一级酒庄（Grand Cru Classé ），而且每一家的葡萄酒在每款上好年份酒里头都占有一席之地，足见其显赫的地位。

产区知识   2012年12月17日 15:07