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  • 中国电商引领葡萄酒消费新方式

    电商所含有的中间商的数量远比商超和专营店要少,因此在价格方面会比商超更有优势。此外,商超和专营店的酒款数量十分有限,而有实力的电商则能提供众多的酒款。以红酒世界为例,红酒世界上架的酒款就达到了1,000多款,并计划扩展到5,000款。而对于电商平台如京东来说,酒款种类更是丰富、齐全。

    葡萄酒市场   2016年06月08日 08:26

  • 2014年七月份10大热点文章

    一、酒瓶也疯狂:盘点全球10大最贵酒瓶      中国有句成语买椟还珠,意指只买下漂亮的盒子,退还里面真正价值高的珠宝,比喻那些没有眼光、取舍不当的人。然而,在葡萄酒界买椟还珠却并不代表你没有眼光,空酒瓶已成为人们追捧的对象。本文为大家盘点了全球10大最贵酒瓶。      

    葡萄酒杂谈   2014年08月22日 18:59

  • 中国主要酿酒葡萄品种大盘点

    近年来,国产葡萄酒屡屡在国际葡萄酒大赛中崭露头角,逐渐进入消费者的视野。虽然国产葡萄酒工业化酿造仅有百余年的历史,但近几十年发展迅速。

    品种知识   2021年10月03日 10:06

  • 未来可期,中国葡萄酒产区崛起正当时

    山西尧京酒庄雷司令 山西虽然葡萄酒产业规模较小,主要集中于太原盆地以及黄土高原的边缘地区,但这里近年来出产了一些非常不错的葡萄酒,在葡萄酒行业有着自己的一席之地,怡园酒庄(Grace Vineyards)便是这里的一座知名酒庄。

    产区知识   2021年10月01日 10:03

  • 记录名馆的百年美食圣经

    然而,你是否了解米其林在其发展轮胎业务的过程中,还创造出一套对餐饮行业影响颇深的《米其林红色指南》系列丛书呢?   《米其林红色指南》实际上是根据餐厅的舒适程度和价格档次为读者推荐最好的餐厅和酒店的指南。

    美酒美食   2018年10月20日 08:11

  • 在中国卖酒的8个销售策略

    该集团工作人员表示,我们暂时还不了解究竟可以将葡萄酒的价格标到多高。我们一直认为每瓶1,000澳元左右的价格就已经触顶了。要知道,这样的价格意味着,奔富的葡萄酒几乎可以法国高端葡萄酒相媲美。   上述事实使想在亚洲市场积极发展的澳大利亚酿酒师深受鼓舞。

    葡萄酒市场   2013年08月21日 11:15

  • 纯净雷司令

    我因此爱上雷司令,也开始在酒标中寻找它的字样。上世纪80年代的“雷司令”字眼,不只见于德国酒,还常见于加州(California)或南澳大利亚葡萄酒的酒标里。这词在当时泛指半甜或微甜的白葡萄酒,但却不一定是以雷司令酿成。有些酒平淡无味,和我之前在德国喝到的诱人滋味简直是天壤之别。

    大师专稿   2016年11月07日 10:04

  • 怎样才能成为米其林星级餐厅?

    《米其林红色指南》之于餐饮公司,犹如著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)之于各酒商。一个权威的评鉴方对于所涉及产品的市场往往有很大的影响。如果某个餐馆的餐厅能够得到米其林指南的认可,猜想餐馆老板做梦也会笑出来吧。

    美酒美食   2013年07月03日 22:03

  • 关于婚宴葡萄酒的小秘密

    四、有什么隐形收费吗? 对于从婚宴酒店或是餐厅选酒的新人来说,可能会收取一定的加价。另外,大部分餐厅以及酒店都会收取一定的开瓶费,所以在订酒桌的时候要跟酒店方面商量好酒水是否可以自带自开。 五、应该在哪里选购?

    葡萄酒杂谈   2014年06月03日 15:40

  • 亚洲葡萄酒大师集结令

    她创立的梅宝葡萄酒媒体是一个寓教于乐的葡萄酒多媒体平台,在中国的月均收视量达到6千万。黛布拉梅宝以其丰富的葡萄酒知识和独特的市场见解赢得了广大葡萄酒爱好者的青睐。   

    葡萄酒与人物   2016年06月16日 16:20

  • 美国加州纳帕谷夏日葡萄酒旅游指南

    由于酒庄分布较散,大都在郊野乡里,美国又是车轮上的国家,路网发达,油价便宜,还有一个关键要素就是没有高速费,所以自驾游成了我的首选。发达而充分竞争的租车公司网络分布各地,便利且费用合理。   

    葡萄酒与旅游   2013年04月02日 14:20

  • “空白”酒标的那些事儿

    一般情况下,我们能见到的大多数葡萄酒都有附上详细信息的酒标,包括品牌名称、生产商名称、葡萄酒的类型风格、葡萄品种、产地来源和葡萄的采收年份等信息。   

    葡萄酒杂谈   2016年05月23日 08:04

  • 解密中国葡萄酒市场的“波尔多热”

    根据削减政府支出计划,国家不鼓励举办奢华宴会和消费昂贵的酒精饮料,高端葡萄酒和白酒也不再是政府官员可接收的礼品之一,葡萄酒礼品市场大幅缩水。虽然没有调查数据显示到底有多少瓶波尔多葡萄酒是消费者出于送礼目的而购买的,但北京一家零售商表示,至少一半以上都是出于送礼目的购买的。   

    葡萄酒市场   2013年05月07日 10:41

  • 如何投资意大利葡萄酒?

    虽然,波尔多葡萄酒赢得了拍卖史上的最高价,并且随着远东地区(包括东亚、东南亚和南亚地区)对葡萄酒热情的高涨,拍卖会上波尔多葡萄酒的价格仍会持续飙升。然而,眼光更敏锐的投资者已将目光投向了波尔多以外的地区,如意大利。

    葡萄酒投资   2015年08月13日 11:34

  • 怡园酒庄新推出“民星”系列葡萄酒

    在桃乐丝旗下的专卖店北京咏萄于今年举办的Taste of the Nations活动期间,怡园酒庄展示了最新推出的民星系列葡萄酒,民星系列葡萄酒曾于6月份在上海举办过发布会。   今年的Taste of the Nations活动展示了桃乐丝公司代理的来自14个国家的150款葡萄酒。

    葡萄酒市场   2013年09月16日 14:29

  • 冰酒:寒天雪地孕育出的甜美佳酿

    用何酿 酿造冰酒一般选用具有耐寒特性的芳香型葡萄品种,所以常用的葡萄品种有雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、威代尔(Vidal)、西万尼(Sylvaner)以及绿维特利纳(Gruner Veltliner)等等。

    葡萄酒杂谈   2018年12月15日 10:36

  • 你真的了解米其林吗?

    米其林轮胎 1889年,在法国中部城市克莱蒙费朗(Clermont-Ferrand)的一对兄弟安德烈米其林(Andre Michelin)和爱德华米其林(Edouard Michelin)创立了米其林轮胎公司。

    美酒美食   2017年10月29日 09:54

  • “德国雷司令之王”——伊贡米勒

    ,价格不菲的它们可是拍卖会上的宠儿,常常高价难求。

    酒庄文化   2018年10月21日 09:50

  • 世界瞩目的星级餐厅为什么要让“轮胎”来评?

    上个星期,港澳《2015年米其林指南》新鲜出炉,小伙伴们把榜单都收藏起来了吧。坐在餐厅里吃米其林大餐的你,知道为什么世界瞩目的星级餐厅要让一个轮胎公司来评吗?到这儿你可能会问,啊?原来这俩米其林是一回事吗?他们是怎么评星级餐厅的啊?

    葡萄酒生活   2014年11月12日 11:22

  • 中国将会主导葡萄酒产业吗?

    但是,正如常驻北京的葡萄酒博客作者吉姆博伊斯(Jim Boyce)指出,近年来中国葡萄酒在国际大赛中收获颇丰,许多著名葡萄酒评论家对中国葡萄酒也大加赞赏。由英国著名酒评家杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)定期发布的品尝报告也展现了中国葡萄酒质量的巨大进步。

    葡萄酒市场   2014年12月30日 13:57

  • 走近庄主,拨开匈牙利“托卡伊”的神秘面纱

    Marton Beck:匈牙利政府计划于2013年在北京成立匈牙利文化中心,来推广匈牙利葡萄酒的历史与文化。   记:贵公司只专营匈牙利葡萄酒吗?   尹:是的,我们专做匈牙利葡萄酒。

    葡萄酒与人物   2013年07月15日 16:46

  • 始于露森,始于脑海

    60年代至70年代的德国正值一股潮流,许多人为经济效益拔除雷司令,改种品质较低、产量较高的品种。目光长远的露森先生没有在这个节骨眼上被眼前利益迷惑,坚守雷司令葡萄树,誓要打造世界顶级的雷司令葡萄酒。

    酒庄文化   2016年10月14日 11:07

  • 百年张裕:斩获国际大奖无数,中国人自己的名庄佳酿

    当时,爱国华侨张弼士投资白银三百万两创办了张裕酿酒公司,并从欧洲引进大批优质葡萄植株,开垦葡萄园,而后酿造出了中国第一批葡萄酒,开创了中国工业化酿造葡萄酒的先河。

    酒庄文化   2021年05月19日 23:04

  • 美食揭秘:正统官府菜如何搭配葡萄酒

    中国饮食文化博大精深,从南到北,烹饪方法、食材用料、不同菜系的风格口味千差万别。但不管是我们常说的“有妈妈味道”的大众家常菜,还是正统讲究的官府菜,都大大满足了我们中国人的口腹之欲。当正统的官府菜遇上葡萄酒时,会是怎样精彩的味蕾体验呢?

    美酒美食   2016年11月20日 08:14

  • 意大利式生活,从葡萄酒开始

    从北到南,认识意大利葡萄酒   意大利幅员辽阔,所跨纬度范围大,不同产区风土差异较大,因而葡萄酒风格也不尽相同,因此认识葡萄酒是对产区最深刻的理解,下面红酒世界网将带领您走进意大利三大最著名的产区,走进产区中的酒庄,走进酒庄中的葡萄酒。

    葡萄酒品鉴   2013年06月28日 18:18

  • 2015年伏特加发展趋势和强劲品牌

    消费者口感需求不断变化,全球经济逆风而行,政治形势动荡不安,这些,都影响了2014年的全球伏特加市场。   在过去几年里,风味古怪的伏特加已经赢得了一定的爱好者,但分析专家还是指出,生产商要想办法继续丰富伏特加的风味,因为消费者会出现味觉疲劳。

    葡萄酒资讯   2015年01月05日 10:08

  • 赛努奇亚洲艺术博物馆:在异乡追寻故土

    赛努奇亚洲艺术博物馆(Musee Cernuschi)坐落于巴黎8区,邻近蒙梭公园(Parc Monceau),它拥有令人瞩目的中国古代艺术收藏,既是中国艺术和考古学的重要中心,也是亚洲文化的主要展示场所。

    博物馆世界   2022年11月20日 10:58

  • 与中国顶级酒的缔造者相遇

    极佳的悠长回味,充满结构的单宁,品醇客的评委们这样评价。   在那么多年来中国葡萄酒一直被西方酒评家批为廉价酒的代名词后,中国葡萄酒的时代似乎来临了,而李则是这些先锋中的一员。   

    葡萄酒与人物   2013年03月25日 17:41

  • 无“冕”之王默尔索

    三、 著名葡萄园 默尔索有19块一级园,其中村庄南端有3块表现出色,在名家手里甚至能出产拥有特级园品质的好酒。 1. 石头园(Les Perrieres) 图片来源:www.domaine-michelot.com 石头园位于默尔索最南端,面积约为13公顷。

    产区知识   2019年02月22日 10:14

  • 关于英国葡萄酒的那些事儿

    葡萄的种植主要集中在南部,这里的气候稍微更暖和、干燥一些。因受到全球气候变暖影响,英国的年平均气温逐渐上升,长期困扰英国酿酒师的葡萄成熟问题将成为过去式。

    产区知识   2016年07月19日 10:28