临近圣诞，许多人都会计划着约上三五亲友或者同事聚一聚。然而，聚会的酒单却让人一筹莫展。选择葡萄酒的时候，既要考虑与桌上美食搭配的问题，又要照顾到聚会人员的喜好。茫茫酒海中哪一些葡萄酒能符合这些条件？选酒的时候需要注意什么呢？ 　　1.

葡萄酒杂谈   2016年12月15日 11:02

而与友人聚餐，怎能不带上葡萄酒呢？ 1. 烧烤 + 黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒 无论何时，烧烤总是放松聚餐的好选择。将腌制过的肉排铺上烤炉，油星子滋滋地响，撒上胡椒粉、孜然粉或辣椒粉，辛香嫩甜的烤肉香气扑鼻而来，让人食指大动。

美酒美食   2017年04月30日 09:46

开胃酒，也称餐前酒，在法国，它是餐桌礼仪里非常重要的一个组成部分。去法国人家做客，即便是最为亲密的朋友，开胃酒也是不容忽略的。主人们会先在饭前以开胃酒予以款待，为聚餐揭开美好的序幕。同样，到法国餐厅吃饭，餐前的开胃酒也是必不可少的。 　　

美酒美食   2013年05月29日 09:22

窍门1：请客就餐时，提前预定葡萄酒 如果您是请客方，在您到达餐馆前就应该先把酒选好，并且提前通知服务员把酒准备好。这样您一旦入座，服务员就可以马上把酒呈上来。如此，就算您是在约定时间的最后一秒才赶到餐馆，也不至于在客人面前点酒时急得手忙脚乱。

葡萄酒品鉴   2013年03月18日 16:06

聚餐的时候需要为大家挑选搭配菜肴的葡萄酒仍然是一个挑战。面对餐厅的酒水单，还要考虑到众口难调，选酒并不容易。 首先，起泡酒是非常保险的选择。几乎所有人都喜欢起泡酒，在多人聚餐的时候，起泡酒不仅能配餐，还能增添欢庆的气氛。

葡萄酒品鉴   2015年06月08日 15:56

　　法国大餐是西餐当中最有地位的菜品，是西方文化的一颗耀眼的明珠。法国人以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西餐之首。

美酒美食   2014年08月27日 17:37

国庆小长假，想必除了笔者这种比较宅的人，大多数读者朋友们已经到处玩了个爽，接下来正摩拳擦掌准备奔赴各种聚会。朋友聚，家人聚，商业伙伴也要聚，有聚会自然少不了喝酒助兴。而聚会时喝酒最重要的目的就是为了营造气氛，酒选得好不好，往往决定气氛是欢快、融洽还是尴尬。

葡萄酒品鉴   2016年09月30日 22:39

假期到来的时候，喜爱葡萄酒的朋友们就会聚在一起共享美酒佳肴。然而，如果你只是一名葡萄酒的初学者，那么，以下一位外国著名侍酒师给出的4点建议将会帮助你买到最划算、最实用的酒品。 1、制定预算 制定预算非常重要。

葡萄酒市场   2013年08月17日 15:33

在酒吧或餐厅聚餐时，你或许有过这样的经历：等待了许久的排位后终于坐上餐桌，出于情绪波动点了一杯价格有些离谱的鸡尾酒，名字也好听，但是真正喝到口中却不是滋味。这时候你是不是萌生了“还不如自己做”这样的想法？其实，自己动手举办一个私密的小派对不仅更舒适自在，而且也无需耗费很多心力。

葡萄酒杂谈   2017年09月06日 10:34

此外，在咖啡馆和酒吧里的餐单上还可以找到以咖啡为基底的咖啡调制饮料（Cafelito）。这些常见的咖啡饮料包括： 1.冰咖啡（Cafe con hielo）：斋咖啡加冰块。 　　2.

葡萄酒生活   2014年04月28日 08:43

逢年过节与家人欢聚一堂，我们免不了需要开上几瓶葡萄酒。那么，选择什么样的葡萄酒最合适呢？这就要具体问题具体分析了。 首先，我们要考虑的是家人的喜好。

葡萄酒杂谈   2020年02月20日 09:04

中国传统节日春节马上就要来临了，各种聚会派对接踵而至。在这些欢聚场合上，香槟绝对称得上是经典的用酒选择。不过如今，即便是和朋友喝点儿小酒，我们也经常会选择香槟。那饮用香槟应注意些什么呢？接下来，就让小编教你几招，让你立马成为香槟达人! 1.

葡萄酒品鉴   2015年01月09日 11:40

在日本，有一种价格昂贵且地点较为隐秘的餐厅，这里仅招待老主顾，通常是日本政客等大人物光顾的场所。甚至像《朝日新闻》这样的大媒体都会派出记者来此蹲点儿，并根据所见到的蛛丝马迹推断日本的政治走向。实际上，这种类似日本夜间国会的餐厅就叫料亭。

美酒美食   2013年10月15日 16:34

年关将至，大大小小的聚会也接踵而至。聚会联络感情离不开酒，尤其是现在红葡萄酒越来越多出现在餐桌上。但是在喧闹的餐厅，一个不小心，身上毛衣、衬衫和裙子的清白可能就被毁了。本文为各位酒粉整理出这份除酒渍的简易方法，摆脱恼人酒渍不烦恼，轻松拯救白衬衫！ 1.

葡萄酒生活   2016年01月27日 10:00

无论是与友人聚餐，还是正式登门拜访，带瓶葡萄酒锦上添花总是美事一桩。不过，从形形色色的酒款中挑出合适的一支，还真不是一件容易的事儿。 葡萄酒的品质等级和价格是需要首先考虑的，这取决于聚会的规格和钱包的饱满程度。

葡萄酒杂谈   2017年02月14日 08:50

屋顶天台的快乐时间：美味的混酿红葡萄酒 虽然一般没人会自带葡萄酒去酒吧或餐馆，但是对于那些需要自带酒水的场合（比如屋顶天台的聚会），多带几瓶果味浓郁的混酿红葡萄酒总不会错。这些酒通常可口易饮，保准给你留下美好的记忆。 　　3.

葡萄酒生活   2016年07月12日 08:36

因此小编为大家整理了当地广受好评的美食餐厅，赶紧Mark吧！ 牛轭市场（Oxbow Public Market）是纳帕市中心美食和美酒的聚集地，涵盖了美国本土、法国、意大利和亚洲各大地区的美食，价格也比较亲民，下面选择最受欢迎的几家餐厅供各位读者参考。 　　1.

葡萄酒与旅游   2016年12月26日 09:05

随着中外饮食文化的不断发展，人们的各种聚餐，不仅要吃得尽兴，还要吃得有品味，吃出优雅来。所谓站有站相，坐有坐相，吃有吃相讲的就是进餐礼仪。餐桌上，讲究一定的服务礼仪，让您的就餐显得更文明而优雅。 正式用餐 　　1、为餐桌上的每一位就餐者提供食物。 　　

美酒美食   2013年03月18日 17:46

新春佳节将至，团圆聚会时葡萄美酒少不了，可以说，为亲朋团聚准备各式酒水是节日里最暖心的任务之一。佳酿配佳肴，不仅暖意融融，话匣子也打开了，这时候，也许你想聊聊关于这杯中酒的事儿，却不知从何说起，别心急，本文现在就带你补习一下葡萄酒的基础知识。

葡萄酒杂谈   2019年02月01日 10:38

葡萄酒是法国文化的重要组成部分，在朋友聚餐、公司晚宴、商务宴请等场合，会用简单的法语来介绍葡萄酒，无疑会给你的形象加分不少。本文教你如何用法语说葡萄酒，不同类型的葡萄酒应该怎么用法语表达，餐厅点酒时的基本法语用语。 　　

葡萄酒生活   2015年12月10日 17:03

3、拉近人们之间的距离 　　一旦你了解自己喜欢哪种葡萄酒，就可以在餐馆和朋友一起就餐的时候点上一款。要知道，这一定会让你的朋友或者约会的对象对你另眼相看，至少，葡萄酒会成为这场聚会不错的话题。在西方国家，人们可能从很小的时候就开始饮用葡萄酒。

葡萄酒杂谈   2013年09月11日 11:57

参加完聚会回到家时，在镜子里看到自己的牙齿留下了红酒渍，好心情也会被毁掉一半。饮用红葡萄酒后，泛黑的牙齿甚至泛黑的嘴唇，一定让不少葡萄酒爱好者感到苦恼。许多喜欢红葡萄酒的人为了避免这种情况，在聚会上不得不忍痛选择喝白葡萄酒。现在，只要你有一根红酒吸管，就完全不用担心了！

葡萄酒资讯   2014年12月26日 10:52

外出就餐时，不管是朋友聚会、情人约会，还是商业聚会，总免不了要点酒助兴。很多人担心在餐厅点酒会被“坑”，其实只要掌握以下几点，就算您没有任何经验，也能轻松应对。

葡萄酒品鉴   2014年12月30日 20:41

葡萄酒对于任何Party（派对或聚会）来说都非常重要。虽然，派对的种类有很多种，但不论是何种Party，一款美味的葡萄酒还是非常重要的。然而，面对种类繁多的葡萄酒，你也许会为挑选出最合适的葡萄酒感到头痛。

葡萄酒市场   2013年08月12日 09:16

巴西是欧亚非三洲移民集聚之地，因此，其饮食文化深受移民国的影响。巴西南部土地肥沃，草木生长繁盛，有众多的牧场安置在这里。由此，烤肉就成为该国最常见的大菜。该国的东北地区则主要以木薯粉和黑豆为食。其他地区也分别已大米豆类为主食。 　　

美酒美食   2013年12月04日 16:35

百乐餐这种常见的聚餐方式有着便于组织、参与性强和不用买单的特点。对于爱喝葡萄酒的你来说，周末不如约上三五好友，来场葡萄酒百乐餐吧！ 葡萄酒百乐餐办起来十分简单，需要注意的是以下几项： 　　首先，你要决定好菜单，然后把它发给你的亲友们。

葡萄酒品鉴   2015年09月02日 11:07

只在高档西餐厅喝葡萄酒？只喝波尔多（Bordeaux）的葡萄酒？只听说过82年拉菲（1982 Lafite）？如果你不是土豪的话，那么你应该就是从文物堆里走出来的吧！ 　　今时不同往日，人们对于葡萄酒的某些传统观念早已改变，葡萄酒文化也越来越深入民心。

葡萄酒杂谈   2016年01月22日 17:14

研究报告还指出，由于中国对奢侈公务餐这一风气进行打击，去年，奢侈商务聚餐的平均消费水平已有所下降。而非正式的家庭聚餐，平均消费水平更是大幅降低。 　　谈到《葡萄酒智情》关于中国葡萄酒消费者类型的一个调查，霍尔斯德总结道：时代在变，人们不再为了面子购买昂贵的名庄葡萄酒来送礼。

葡萄酒市场   2015年07月16日 11:11

宴客聚餐时，点菜和点酒都是个技术活，尤其是当你邀请商务合作伙伴或未来的另一半时，你绝对希望以一瓶好酒俘获对方的心。但是，如何点一瓶让人称心如意的葡萄酒，这确实是个难题。所以，小编给大家几个点酒小贴示，希望大家宴客点酒无烦恼。 1. 最好提前拿到酒单。

葡萄酒杂谈   2016年09月30日 17:31

送大瓶装葡萄酒 如果你去参加聚会的时候带一瓶1.5升装的大瓶葡萄酒，你立刻就会为聚会注入活力。

葡萄酒杂谈   2015年05月20日 09:29