百乐餐这种常见的聚餐方式有着便于组织、参与性强和不用买单的特点。对于爱喝葡萄酒的你来说，周末不如约上三五好友，来场葡萄酒百乐餐吧！

葡萄酒百乐餐办起来十分简单，需要注意的是以下几项：

首先，你要决定好菜单，然后把它发给你的亲友们。这样做的好处是，即将到来的亲友们会根据你准备的菜肴选好相应的酒款。

其次，百乐餐一定要遵循简单的原则。选择菜肴时，可以考虑准备一盘在配酒时比较百搭的熟食，记住要少加调料，这样对酒的限制就更少了。意式特色面包和帕尔玛干酪等硬奶酪也是很好的选择。此外，杏仁等坚果也是比较保险的选择。还可以选一道甜点来配甜酒，比如意大利脆饼干。准备葡萄酒百乐餐时，一定要避开那些出了名难搭配酒款的食物，比如，芦笋、蜜饯和调味品浓烈的食物。

最后，记得邀请朋友们带来他们最喜欢的酒款，并且要他们在酒瓶上标记好自己的名字。也可以在每瓶酒上做一个标签，让他们在上面写上和大家分享这款酒的原因。开瓶后，把酒放在方便大家取饮的位置。还有，记得提前准备好充足的酒杯哦！（编译/Mia）