继12月6日在北京大学上演了一场场面火爆的葡萄酒品鉴及西餐礼仪公开课之后，红酒世界网于12月10日又走进北京协和医学院（清华大学医学部），再次将精彩绝伦的课程奉献给清华大学的学子们，让他们也一起感受葡萄酒的无穷魅力。

葡萄酒资讯   2013年12月16日 14:34

彗星变成了太阳系里的售酒车，这是怎么回事？ 上周五，《科学发展》（Science Advances）期刊刊登的一项研究显示，洛夫乔伊彗星（Comet Lovejoy）上侦测到酒精乙醇和单糖乙醇醛（glycolaldehyde）。

葡萄酒资讯   2015年10月27日 16:05

2014年3月27日下午，红酒世界网华丽地亮相于暨南大学深圳旅游学院酒店六楼，上演了一场场面火爆的葡萄酒品鉴及西餐礼仪公开课。有幸的是，红酒世界网总裁王建波先生也亲临了本次讲座的现场。 在红酒世界网总裁王建波先生的致辞下，葡萄酒品鉴及西餐礼仪公开课正式拉开了序幕。

葡萄酒资讯   2014年03月27日 17:28

这种种植方式将葡萄园视为一个完整的生态系统，遵循奥地利哲学家鲁道夫斯坦纳（Rudolf Steiner）在20世纪20年代提出的理念。但消费者在品尝这类葡萄酒时，究竟是在体验神秘主义仪式，还是在感受真实的风土表达？

葡萄酒资讯   2026年01月12日 16:52

在很早之前，葡萄酒就与哲学有着千丝万缕的联系。在柏拉图所著的《会饮篇》中，就记录了他的老师苏格拉底，最爱在酒会中借助葡萄酒，和与会者一起探讨知识和哲学问题。 　　其实葡萄酒本身也包含了许多哲学问题，本文将和各位葡萄酒爱好者一起探讨5个与葡萄酒有关的哲学问题。 　　

葡萄酒杂谈   2013年07月02日 17:31

也许长相思长长的法文名字Sauvignon Blanc会吓到完全不懂法文的你，但实际上，长相思受到了诸多葡萄酒鉴赏家和初学者的喜爱。此种白葡萄酒能衬托出多种食物的美味既能和海鲜搭配，也能为炸鸡佐餐。以下是初学者应了解的长相思知识。

品种知识   2013年08月30日 10:16

然而，最近法国的一项科学研究为果农们带来了福音。研究发现，一种产于布列塔尼（Brittany）近岸海域的微藻可以100%杀灭霜霉菌，有望成为硫磺等杀菌剂的天然替代品。

葡萄酒杂谈   2016年09月20日 08:03

2015年11月28日（周六），第二届醇鉴上海美酒相遇之旅（ Decanter Shanghai Fine Wine Encounter）在上海浦东丽思卡尔顿酒店举行，为中国的葡萄酒爱好者带来了许多全球最顶级的葡萄酒。下面为该品鉴会的简单报道以及图片展示。

葡萄酒资讯   2015年11月30日 17:25

作为科学理论至上的我们曾在很长一段时间内尝试去推翻缺乏科学理论作为依据的阴历表，然而我们却发现不知出于什么原因，葡萄酒确实在“生果日”时的风味更佳。所以，如果你现在正准备享用你早就迫不及待想要打开的那瓶古老的波尔多葡萄酒的话，那你应该首先阅读这篇文章。

葡萄酒品鉴   2013年04月25日 11:40

从学历看，80%的用户受过高等教育，本科以上占55.9%，更厉害的是，连用户的生肖、星座、血型也有统计，属虎的最多，占13%，属蛇的最少；天 蝎座最多，占9.5%，金牛最少。 　　天蝎座最多，这也在一定侧面上描绘出了80后的性格特征：粗犷而倔强，强烈而极富耐力、洞察力，思维敏锐且富有思想。

品种知识   2013年05月16日 11:08

图片来源：philharmoniedeparis.fr 1793年11月8日，一所音乐学院在巴黎诞生，该学院拥有一个“乐器柜”（Instrument Cabinet），主要展示的是法国大革命期间，从那些不得不逃离国家的人们身上所没收的艺术品。

博物馆世界   2022年12月02日 18:23

——葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW） 根据鲍勃·坎贝尔介绍，“彗星年份（Comet Vintage）”是指恰好有彗星（通常是“大彗星”）出现的卓越年份。

葡萄酒杂谈   2022年02月19日 11:26

篮球巨星姚明 　　篮球巨星姚明在中国可以说是家喻户晓，这位超级巨星在2011年7月份正式退役。而退役之后，姚明不仅涉足餐饮和时尚等行业，这位小巨人还成为了一名红酒商。

葡萄酒杂谈   2016年06月16日 15:35

答案慢慢从葡萄园里长出来——先把化学肥料踢出局，于是“有机种植”成了第一步，就像超市里的有机蔬菜，至少知道“不用化肥农药”。

葡萄酒资讯   2025年09月19日 08:46

也许这么说略带玄学的意味，可这恰巧契合了葡萄酒界的一种神秘学问生物动力法（Biodynamics），而饮用葡萄酒的良辰吉日正隐藏在生物动力法的日历中，现在就跟随红酒世界了解一番吧！ 什么是生物动力法？

葡萄酒杂谈   2019年01月30日 16:28

肥鸭餐厅（The Fat Duck）是一家1995年开设于英国伯克郡的米其林三星餐厅，主厨是著名的赫斯顿布鲁门塔尔（Heston Blumenthal）。该餐厅的建筑是一幢拥有400多年历史的民宅，非常低调，在远处几乎看不到招牌。

葡萄酒生活   2015年12月15日 11:37

图片来源：piper-heidsieck 近日，白雪香槟（Piper-Heidsieck）出产的极干型香槟和桃红香槟被负责组织奥斯卡金像奖的美国电影艺术与科学学院（AMPAS）指定为第87届奥斯卡金像奖开场用酒。据悉，白雪香槟将与奥斯卡牵手三年。

葡萄酒资讯   2015年01月21日 16:57

喜欢喝咖啡的朋友想必光顾过星巴克，可能你也会有这样一种感觉，踏入星巴克，总有那么一种难以形容的舒适感和归属感，总有那么一种与众不同的享受。是的，你喝的不仅仅是咖啡，你所享受的是星巴克将咖啡作为载体所营造出来的一种格调和氛围，其实你也已经不知不觉掉入了星巴克的陷阱里。

葡萄酒杂谈   2013年04月03日 14:15

玛利亚·图恩是一个权威的“生物动力学”专家，她的生物动力学种植日历在葡萄种植上被广泛应用。 生物动力学的原则最初是由奥地利社会哲学家鲁道夫·斯坦纳（Rudolf Steiner）在1924年提出来的。鲁道夫认为，“生命的力量与宇宙和万物都有联系，只是我们浑然不觉而已。”

葡萄酒品鉴   2013年07月18日 18:29

对于星座，有人对它顶礼膜拜，奉为日常生活的必备指南；有人对它不屑一顾，认为它毫无科学依据；还有一些人对它半信半疑，偶尔学学星座上的转运大法。对于星座指南到底准不准，没有人能给出定论，但是这并不妨碍吃瓜群众围观一些有意思的观点。今天，我们就一起来围观一下五月份的星座饮酒指南吧。 　　

葡萄酒生活   2017年05月04日 12:46

Merlot，约60%）、品丽珠（Cabernet Franc，约30%）和赤霞珠（Caberent Sauvignon，约10%），其中例外的是白马酒庄（Chateau Cheval Blanc），品丽珠是其主导性混酿品种，比例约58%，以及飞卓酒庄（Chteau Figeac），品丽珠和赤霞珠的混酿比例相当

产区知识   2017年03月04日 08:25

五月份的文章热点主要集中在葡萄酒的颜色、特征、常识、侍酒等葡萄酒的基础类知识，与葡萄酒相关的星座话题的品鉴性文章，以及中国葡萄酒现状分析类专业性文章。这10篇文章中，无论哪一篇你最喜欢，但它们都具有相当强的可读性，我们一起来看看10大热点文章的导读吧。 　　

葡萄酒资讯   2013年06月05日 16:05

星巴克卖酒了？确实是的。去年秋季，美国著名连锁咖啡公司星巴克为继续推进星巴克之夜活动，开始在咖啡馆里提供啤酒和葡萄酒。届时，该公司将在加州南部、亚特兰大、芝加哥和太平洋西北部地区的分店提供此种服务。星巴克卖酒了，会发生什么趣事呢？ 1.印度奶茶又将呈现出新的意义。

葡萄酒杂谈   2014年04月03日 13:53

NASA（美国宇航局）与哈佛大学合作的新研究发现，全球气候变化已导致多个国家的葡萄提前采收，包括法国和瑞士等国家。同时，研究还指出干旱对于葡萄采收日期的影响越来越小。

葡萄酒资讯   2016年03月24日 14:13

在日本大阪的北新地，门面挂着印有弧柳字样布帘的就是著名的米其林三星餐厅弧柳餐厅。该餐厅的强项是突出大阪本地的鱼类和传统蔬菜。 弧柳店主松尾慎太郎为表自己的饮食理念，为餐厅取了弧柳一名，意指像画出弧线的柳枝一样柔软而又坚韧的日本料理。

美酒美食   2013年10月30日 08:11

根据相关定义，有机葡萄酒在种植和酿造上都是有机的。葡萄的种植采用有机栽培（Organic Viticulture）的方式，即不使用人工合成化学肥料和杀虫剂等，也不能使用转基因等非天然的方式，而这样的做法有利于促进资源循环和生态平衡，也保护了生物多样性。

葡萄酒杂谈   2017年04月01日 11:53

希腊著名哲学家柏拉图曾经说过：葡萄酒是治愈老年孤寂的良方！爱尔兰诗人汤玛斯也说过：愿我们的人生如今晚的红酒：它们不久就会走到尽头，但直到最后一刻都留着光辉！ 就连驰骋沙场，骁勇善战的政治家拿破仑也说：没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。

葡萄酒杂谈   2013年06月07日 19:45

他曾为《醇鉴》（Decanter）杂志报道勃艮第葡萄酒，也曾在加利福尼亚州和勃艮第金丘（Cote d'Or）这两个产区从事葡萄酒相关工作。威廉·凯利于2017年加入帕克团队，以往的酿酒经验对于他品鉴酒款颇有帮助。2021年末，威廉·凯利担任WA副主编。 3.

葡萄酒与人物   2022年07月14日 10:30

航天员马克沃特尼因一场风暴被队友们遗弃在火星上。在等死的日子里，沃特尼用最坚强的意志，丰厚的知识展开了积极的自救活动。虽然沃特尼以最强大的乐观精神愉快地度过了最初的日子，但到后面所有的番茄酱都吃完后，开始用止痛药就下马铃薯时，火星生活的单调乏味与孤独寂寞还是让人不禁为沃特尼心疼了下。

葡萄酒生活   2015年11月26日 11:24

从2009年开始，在欧洲得到有机认证的葡萄酒会在包装上印上专门的标识，标识的底色为绿色、图案是由12颗白色五角星组成的叶子形状。虽然在欧盟的现行法律中，星星与叶子是唯一合法的有机认证标志，但法国旧的有机标志还是经常与欧洲的标志一同出现在法国有机葡萄酒的酒瓶上。

葡萄酒杂谈   2018年12月18日 09:21