思忖再三，我还是驱车来到了座落于深圳华侨城（OCT）创意园的鹊尔斯酒窖，开始我预定了四个晚间的葡萄酒法语课程。空廖寂寞的街道，呼啸的风，飘零的落叶，一盏桔黄色温暖的灯在那里，一扇迎着我而吱呀打开的门，待我走进后就关闭了，将风雨隔绝在我的身后。

葡萄酒资讯   2013年09月25日 14:31

微雨将博纳青石板的路面洗得光洁，远方的游客三三两两地漫步其间，不时停下用相机记录着这近千年的岁月斑驳。我，伴着友人，在圣母院开阔中，找到一栋老屋。

产区知识   2012年12月07日 10:01

相信现在您对这个名字也应该是过目不忘了。 　　翻开酒庄的官方网站，Nudant家族耕种葡萄园的历史可以追溯到15世纪的查理大胆公爵时期。当时的欧洲乱象平生，最混乱的莫过于各个帝国君王的联姻政策。

产区知识   2012年12月24日 11:54

相信很多朋友可能与自己的亲生兄弟或姐妹的名字仅有一字之差，有时甚至会被亲戚混淆。

产区知识   2019年02月12日 10:27

《学红酒》视频栏目由红酒世界众多高级品酒师倾力打造，旨在为广大葡萄酒消费者和爱好者提供一个免费、公开、专业、持续的学习平台。《学红酒》视频共分为三个等级，分别是初级、中级和高级。每天几分钟，跟着红酒世界，学一点，懂一点。

葡萄酒资讯   2020年03月23日 13:54

贺兰山东麓地区光能资源丰富，日照时间长，昼夜差大，全年日照时数在2851～3106小时，年平均气温高于10℃。年降水量为193.4毫米，在8～9月葡萄浆果成熟期间，降雨量更少，但该地区有便利的灌溉条件。

品种知识   2013年06月25日 18:47

来过数次，原来这才是正门，感情原来都是走后门进入，不觉莞尔。通过大门，驶入了拉图的封闭中。 　　车窗外，小雨淅沥，轻轻扣着石板的路面，路旁的葡萄园，两位工人正做着冬剪的工作，挥手致意，得到两个大大的微笑，如此快乐的葡萄农呢。

酒庄文化   2012年12月27日 11:15

沿着D8公路，穿过一片密林，平整的乡村公路将画面分成两片，牧场的阳光与玉米地的起伏，午后一曲悠扬的田园牧歌。 这路的尽头，便是传说中的西多修道院（AbbayedeCiteaux）。说是传说，是因为久仰其名，却因为各种原因一直没有得见。

产区知识   2012年12月07日 09:25

葡萄酒当然是放越久越香好的葡萄酒都是用橡木塞封瓶的刚入门的你是否经常听到这些金科玉律？你是否相信呢？今日，我们一起来鉴别谣言。 谣言1号：葡萄酒价格越贵，品质越好 实际上，顶级的葡萄酒确实符合这个定律。但是，品质并不是决定葡萄酒价格的唯一因素。

葡萄酒杂谈   2019年01月17日 09:17

一连推了几个门都没有推开，虽然上面明明写着“参观接待”，很是奇 特，难道那哥们忘了我的预约而放鸽子了么（法国人讲放兔子），不管鸽子还是兔子，您还是好好待着吧。终于，第四道木门被我推开了。

酒庄文化   2013年01月07日 14:13

专门做一期深度，全面了解桃红葡萄酒。 先从酒标开始说起，酒标上能看到这些单词，桃红无疑。

葡萄酒资讯   2025年11月14日 09:15

日本清酒渐渐走向了世界，越来越多的人开始了解和品尝这种特殊的发酵酒，然而就像葡萄酒一样，清酒的种类繁多，冷热轻重各有不同，有的高雅柔美，有的自然粗犷。当琳琅满目的各式清酒摆在你的面前，你有信心可以正确地伺酒和品鉴吗？

葡萄酒生活   2016年06月24日 11:45

目前，香槟的主要消费市场还集中在西欧各国，但酿酒葡萄的价格却在不断上涨，这对于那些不知名的小品牌香槟生产商来说无异于雪上加霜，因为他们既没有品牌支撑也没有雄厚的财力来抵御成本的上涨，更没有额外的收入来开拓新兴市场。 　　

葡萄酒市场   2013年03月14日 16:17

他出生、上学均在这片土地上，并于24岁开始进入家族事业，负责酒庄的酿酒与经营。由庄主担任酿酒师，这在梅多克列级庄中都是非常少见的。目前，弗朗索瓦的女儿艾米林博瑞（Emeline Borie）担任酒庄市场公关一职，揭开了家族新一代势力崛起的序幕，力主延续这家波雅克名庄的优良传统。 　　2.

酒庄文化   2015年02月28日 09:57

飞行酿酒师（Flying Winemaker）：指客户分布在不同地区的酿酒师和酿酒顾问，他们往返于全球不同葡萄酒产区，为酒庄提供葡萄栽培建议、酿酒技巧、最新酿酒技术等信息。

葡萄酒杂谈   2021年09月18日 10:03

或许如此…… 超市里各种葡萄酒琳琅满目，让人眼花缭乱，再加上五花八门的酒标：有的文字较少、花哨图片为主，有的色彩明艳、得眯眼斜看才能看清，有的甚至是一些怀旧或有沙滩、拖鞋的度假图片，要么诱惑，要么媚俗，要挑选出最适合自己的酒款还真有点挑战性。

葡萄酒市场   2015年03月18日 17:17

名家点评： 詹姆斯·萨克林：98-99分 这是一款极其精致、平衡且颇具深度的佳酿，其酒体饱满，口感圆润且纯净。初品时精致微妙，随后迷人的风味在味蕾不断延展，复杂且美妙。采用60%的梅洛和40%的品丽珠混酿而成。

葡萄酒资讯   2021年05月19日 16:15

2007年拉图城堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 除围场以外，拉图城堡还拥有40多公顷葡萄园，这些葡萄园由大大小小不同地块组成，有的地块也有自己名字，比如小巴特利（Petit Batailley）、匹纳达（Pinada）。

葡萄酒与人物   2020年02月17日 10:50

采收预计下周开始，具体时间还未定，估摸着周二开始。不过勃艮第这天的诡异，让酿酒师们都变得心里没谱。 昨天一天晴天雨天好似小夫妻打架般，你来我往，户外工作的我，一会儿被琳得透凉，一会儿被烤的焦灼。 今年勃艮第的采收会以微博的方式记录，每周汇总一篇博客。

产区知识   2012年12月07日 10:28

Olivier Leflaive和哥哥Patrick已经带着一早来参观的游客了开始探索勃艮第的奇妙旅程。一年四季，两位老人一定不会错过每天10点钟的这一次亲自向世界展示自己酒庄的机会。我有点感慨，由于各种原因，在勃艮第少有敞开大门迎接四方来客的酒庄。

酒庄文化   2013年09月03日 10:23

“贵腐霉菌”有益于酿酒 在真菌的庞大王国里，贵腐菌仅是沧海一粟，属于子囊菌门，与青霉素，以及引发运动员脚部疾病的真菌同属一门。能染上贵腐菌的生物众多，如水果、蔬菜以及花朵等，并会对它们造成一定程度的伤害。不过，在葡萄酒世界里，贵腐菌的作用却极被人们所看重。

葡萄酒品鉴   2015年01月02日 22:12

想象一下，假如你住的房子面积为80平米，你将腾出多少空间给这些不明所以的物体？更甚的是，有一天你要搬家了，而且你新家的面积可能更小点，更关键的是，与你朝夕相处的TA，希望新家可以更宽敞、整洁一些。

葡萄酒市场   2015年06月08日 11:56

金牛座（Taurus）和蓝布鲁斯科（Lambrusco） 牛牛们在五月份一定要保持平静，集中精神，调整好自身的状态。若过度紧张，将精力投放在一件事上，则可能会引发一系列多米诺骨牌效应，得不偿失；只有张弛有度（就像练瑜伽），才能将一切事项完美解决。

葡萄酒生活   2017年05月04日 12:46

远在太平洋彼岸的南美洲，有一个地形十分狭长的国家智利，这个美丽的国家有300多年的葡萄酒历史，然而，直到最近几十年，智利葡萄酒才开始走出国门，进入人们的视线。

葡萄酒与人物   2017年03月27日 08:43

而金钟现任女掌门斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）更是称赞“2019年无疑会登上金钟酒庄最出色年份之列”。

葡萄酒资讯   2020年06月09日 10:07

只有入门者才喝甜酒？ 可想而知，口味甜美的酒更容易为入门者所接受，不过你可别小瞧甜酒。甜酒家族中不乏世界闻名的顶级种类，连王公贵族和国家元首都为之倾倒。

葡萄酒杂谈   2018年08月08日 10:43

我开始问他们第一次见面是什么时候。 菲利萍：你的问题让我又恐惧又想笑！ 斯蒂芬：为什么？ 菲利萍：因为那是在很久之前了，当初我大概只有20岁。埃力克实际上比我小几岁，我第一次见他是在他受诫礼的时候。他非常有幽默细胞，我们通常也有共同的笑点。

葡萄酒与人物   2012年12月13日 11:38

这是个你一眼看上去就不会忘记的家伙：宿醉的疲惫埋在略微红肿的双眼，蓬松杂乱的卷发亲近地与络腮胡长在一起，套头衫，牛仔裤，大头工鞋，偶尔疑惑的神情，孩子般的笑容，热情洋溢，这便是酒庄的酿酒师兼总经理给我的第一印象。

产区知识   2012年12月07日 10:08

图片来源：www.sherry.wine 你好，雪莉酒 雪莉酒是来自西班牙的一种加强型葡萄酒（Fortified Wine），是世界上最古老的葡萄酒之一，只产自西班牙南部小镇赫雷斯弗龙特拉（Jerez de la Frontera）以及两座沿海小镇桑卢卡尔德巴拉梅德（Sanlucar

葡萄酒品鉴   2019年01月30日 09:49

在波尔多，大家在相似的理念和审美层面玩儿命地抠细节，若想打造顶级名庄就得十八般武艺样样精通，所以平衡和优雅就成了衡量品质的核心。而在托斯卡纳，不同酒庄之间的理念和审美有很大的差异，往往一个独门秘诀就能自立门派，既可迅捷矫健又可生猛威武，因而更容易感受到内心的纯粹。

酒庄文化   2024年08月09日 11:07