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  • 进口葡萄酒该如何“进攻”中国市场?

    在中国政府限制三公消费政策出台后,不少葡萄酒企业的销售额都有所下降,那么进口葡萄酒又该如何进攻中国市场呢?   1. 寻找可靠的葡萄酒批发商,为客户提供物美价优的葡萄酒。   

    葡萄酒市场   2014年04月22日 17:34

  • 商务西餐礼仪之用餐

    商务西餐,无论是商务午宴还是商务晚宴,最主要的目的都在于把它当成您商业上的润滑剂,是通过聚餐的方式来增进相互之间的了解,所以商务西餐中“吃”永远都是第二位的,就而“说”是第一位的,点餐后才是接受对方考验的真正开始。

    美酒美食   2013年07月01日 10:12

  • 苏格兰威士忌——撑起一个国家的经济支柱

    最新发布的《苏格兰威士忌行业对英国经济的影响》报告指出,苏格兰威士忌行业不仅有利于英国出口总额的增长,而且还提供了大量的就业岗位。   从苏格兰低地到奥克尼群岛的柯克沃尔,苏格兰威士忌酿酒厂无处不在。苏格兰威士忌行业直接提供了10,900个职位,这还不包括其给相关产业带来的职位。

    葡萄酒市场   2015年01月29日 12:55

  • 又是一年榨季到,原歌带你看酿造

    他们需要在采摘过程中保证速度的同时,剪除绝大部分的枝藤和绿叶,并采摘成熟度高且颗粒完整饱满的葡萄串,放弃未成熟或已经腐坏干瘪的葡萄。

    酒庄文化   2024年09月03日 10:11

  • 英国脱欧,国际葡萄酒市场会“脱水”吗?

    虽然英国不是主要的葡萄酒生产国,但作为全球最重要的葡萄酒贸易国之一,其在欧盟可谓近水楼台。英国脱欧所带来的蝴蝶效应,必将引发葡萄酒市场的一场风暴。 英国的葡萄酒市场地位   英国并不是主要的葡萄酒生产国,但其在国际葡萄酒市场上有着至关重要的地位。

    葡萄酒市场   2016年06月25日 08:00

  • 苏格兰威士忌简史

    1644年,政府对苏格兰威士忌开始征税,这一政策导致各地非法威士忌的酿造开始盛行,而走私也成为了接下来150年内的常规操作。这段时期,税收官和非法酿酒商展开了一场猫捉老鼠的游戏。

    葡萄酒杂谈   2022年03月31日 10:48

  • 立兰酒庄日志(一)

    晚7时至,饭桌上与老大聊得兴起,扯开草图就着酒就谈到了深夜,零下7度,却并不感到冷。——第一夜 2012-12-21 应酬酒喝得头痛欲裂,半夜睡醒了口干舌燥,深深理解了“吃吃喝喝也是工作”这句话在中国的真正含义。

    酒庄文化   2013年08月27日 13:20

  • 膜拜酒何以让人膜拜?

    随后,这款酒获得了帕克接近满分的99分好评,名声大燥,价格也迅速涨到了500美元。时至今日,啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒仍然是顶级膜拜酒的代表,共获得了帕克及其团队6次满分评价。目前,这款酒在葡萄酒搜索(Wine-Searcher)网站上的税前均价为3,516美元(约合人民币2.45万元)。

    葡萄酒杂谈   2020年01月08日 10:13

  • Pinot Grigio,“意式”灰皮诺的别样风味

    图片来源:Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut 一、葡萄园中的“意式”灰皮诺 “意式”灰皮诺与“法风”灰皮诺一样,起源于法国勃艮第,是黑皮诺(Pinot Noir)的变种。

    品种知识   2014年12月19日 10:20

  • 英国酒业对英国脱欧的反应

    尽管许多业葡萄酒业内的大咖都曾公开表示支持英国留在欧盟内,但对于英国宣布脱欧这一消息,英国酒业的反应比较平静。 随着英国脱欧的公投的结果锁定在最后的51.9%比48.1%,英国首相卡梅伦(David Cameron)迅速地辞去了职位,英镑也在当日价格暴跌。

    葡萄酒资讯   2016年07月04日 11:30

  • 中国“三公”政策3年后,葡萄酒和烈酒市场如何了?

    一、中国“三公”政策3年后,品牌烈酒的表现如何? 中国实行“三公消费”政策已有3年了,期间对高端葡萄酒和奢侈烈酒品牌的消费影响颇大,许多品牌酒的销量下滑不少。目前,中国的酒精饮料消费市场已趋于稳定。

    葡萄酒市场   2016年02月18日 18:08

  • 贺兰山下——法国人的中国梦:初访内蒙汉森

    像极了路遥在平凡的世界中描述的铜城,那个孙少平挖煤的地方。   朋友是内蒙古汉森的供应商,沾了他的光,一起来到了内蒙与宁夏接壤的边境小城乌海,汉森酒庄离这里也就15分钟的车程。刚刚经过的乌海媒区,那些裸露的地表和黑灰色主调,很难让人对这里的葡萄园有所期待。

    产区知识   2013年02月03日 18:40

  • 立兰酒庄日志(二)

    5月7日 刚给临时酒窖装了两台空调,正在收拾地上留下的残屑,突然跑过一阵雨,还没反应过来,便已经去的远了。站在院中,听鸟鸣雷声,难得的雨,在贺兰山脚停留。 一横,一竖。小时候的作业本,如今变成了平整后的土地。

    酒庄文化   2013年08月27日 14:52

  • 盘点名庄酒瓶上的那些高科技

    在酒庄指定查询平台输入识别码,则可获取对应的气泡图案,将二者进行比对即可确认酒款真伪。每瓶酒唯一且不可复制的气泡图案,再结合开瓶即毁的标签结构设计,气泡密封章极大降低了仿造的可能性,也是名庄目前采用最广泛的高科技手段之一。

    葡萄酒杂谈   2019年07月01日 10:49

  • 葡萄酒界最具影响力的酒评家是谁?

    近日,葡萄酒交易平台Wine Owners做了一个关于酒评家对消费者购买决策影响效应的调查,调查结果显示影响力排名前三的分别是罗伯特帕克(Robert Parker)、杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)和尼尔马丁(Neal Martin)。那么,这三位酒评家究竟为何方神圣?

    葡萄酒与人物   2015年06月13日 10:39

  • 回顾纳帕谷葡萄酒最近的10个年份

    6月,一场反常的冰雹快速袭过,零零星星地带来一些破坏。夏季经历了三次极高温天气,9月初甚至有一些葡萄面临脱水的威胁,所幸没过太久,凉爽的天气便及时降临,使得葡萄的糖分水平恢复正常。10月8日,纳帕谷90%的葡萄已经采摘完毕,但10月底采收期才结束。

    葡萄酒杂谈   2019年02月02日 14:13

  • 关注新西兰灰皮诺

    同时,詹爱玛也提到,尽管灰皮诺是新西兰种植增速最快的酿酒葡萄品种之一,但它在新西兰的发展地位仍得不到重视,当地出口市场对灰皮诺葡萄酒反应平平,不甚看重。

    葡萄酒资讯   2017年02月28日 14:09

  • 堡林爵香槟爱好者需了解的10段故事

    4、桃红香槟——棘手的困境 20世纪60年代,当桃红香槟开始流行时,成为妓院的首选酒款。于是,莉莉再也不想生产桃红香槟。她的立场如此坚定,直到2007年,酒庄才发行了它的第一支堡林爵桃红香槟。经销商的压力是说服堡林爵违抗莉莉意愿的决定因素。

    产区知识   2013年09月18日 10:15

  • 2018年国内外葡萄酒展会一览

    万多名国际访客前来参与,是世界一流的地中海葡萄酒交易平台。

    葡萄酒资讯   2018年02月12日 10:31

  • 最后的勃艮第——Joseph Drouhin:奔腾的心

    微雨将博纳青石板的路面洗得光洁,远方的游客三三两两地漫步其间,不时停下用相机记录着这近千年的岁月斑驳。我,伴着友人,在圣母院开阔中,找到一栋老屋。

    产区知识   2012年12月07日 10:01

  • 解密波尔多葡萄酒贸易模式

    以下先来了解这三者在贸易关系中的角色。 酒庄(Producers):此处的酒庄包括独立的酒庄和酿酒合作社等葡萄酒生产者。平均每年生产近十亿瓶葡萄酒,其中有75%的葡萄酒为酒庄酒。

    葡萄酒杂谈   2020年01月17日 10:29

  • 为什么有些葡萄酒的价格更高?

    勃艮第的特级园便是最好的一个例证:法国农用土地管理机构(SAFER)2018年的调查数据显示,勃艮第特级园的平均价格为每公顷625万欧元(约合人民币4,929万),而优秀的特级园更是每公顷高达1,450万欧元(约合人民币11,436万)。

    葡萄酒市场   2019年10月25日 09:26

  • 专访柏菲酒庄女掌门人

    1998年,我们的绿色收获方式使产量减半,而且我们的收获也很晚。圣埃美隆其他酒庄的葡萄都已经采摘完成了,我们才开始采收葡萄。所以,我们的葡萄是十分成熟的口味集中、变化丰富。另一方面,从1998年至今,我认为没有什么根本性的变化只是风土变得更好了,风味也变得更多了。   

    葡萄酒与人物   2013年07月11日 17:44

  • 村上春树说,如果我们的语言是威士忌

    1928年,在山崎蒸馏厂建成后的第5年,第一支日本本土威士忌白札诞生。但可想而知,在引进的初阶段生搬硬套外国技术酿制出的威士忌不过是披着日本外套的苏格兰羊,在市场上的反响并不好,销量令人失望。

    葡萄酒生活   2017年01月09日 11:50

  • 期酒:影响着波尔多地位的贸易模式!

    波尔多三位一体贸易模式 在16世纪时期,波尔多酒庄的庄主大多都是皇室家族的成员,他们认为自己身份地位不适合在外抛头露脸,与各阶层的人接触交流,销售酒庄的葡萄酒。因此,酒庄葡萄酒销售工作就交由其他人完成。

    葡萄酒市场   2016年12月27日 15:22

  • 2013年中国最火爆的葡萄酒视频

    《美国NBC电台专访斯哈酒庄庄主》   NBC(National Broadcasting Company),美国全国广播公司的简称,全美三大商业广播电视公司之一。

    葡萄酒杂谈   2013年12月31日 15:37

  • 白宫总统藏酒,贵精不贵多

    白宫本身和官方侍酒师都不会回应那些想要打听白宫酒窖的具体藏酒情况的电话和邮件。幸运的是,葡萄酒大师Jennifer Simonetti-Bryan数次参观了白宫酒窖,因而可以给大家透露一下白宫的具体藏酒情况。   

    葡萄酒投资   2014年06月17日 11:02

  • 中国葡萄酒市场观察之风土探索

    这份报告对中国葡萄酒行业存在的问题进行深度剖析和发掘,并预测其发展趋势。文章已陆续发表于葡萄酒经济学家(wine economist)上。以下为该报告的第一篇《风土探索》。   

    葡萄酒市场   2013年10月10日 13:01

  • 尼尔·马丁:葡萄酒界最具影响力的酒评家之一

    在酒评界,要说起罗伯特帕克(Robert Parker)的名字可谓是无人不知无人不晓,但尼尔马丁似乎就没有那么多人耳熟能详了。不过,自2006年被帕克招入麾下成为《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)的酒评家后,尼尔马丁便迅速在业界打响了名声,有些人甚至称他为帕克的接班人。

    葡萄酒与人物   2017年12月02日 09:42

  • 了解男爵古堡,这一篇就够了!

    尤其是在地下水储备方面,还有葡萄的成熟模式。 早熟的品种梅洛在对抗热浪时将面临更多挑战,而晚熟品种赤霞珠则将达到非常高的技术和酚类物质成熟度。 Q13: 具体工作中,你们做了哪些调整以适应这些变化?

    名庄荟萃   2025年06月20日 14:00