下载APP 问答
酒款
(款)
酒庄
(个)
产区
(个)
精彩阅读
(篇)
红酒文化
(篇)
葡萄品种
(个)
名庄视频
(场)
问答
(个)
人物专栏
专题
(个)
葡萄酒中也会有泡泡糖风味吗？
葡萄酒 泡泡糖风味 浏览：2585
是的，葡萄酒中也会有泡泡糖风味，这种风味通常出现在以二氧化碳浸渍法（Carbonic Maceration）酿造的葡萄酒中，如博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）。二氧化碳浸渍法是将整串葡萄置入充满二氧化碳的密封容器中进行发酵的一种酿酒工艺，由此酿造出的葡萄酒通常色泽较浅，酸度和单宁含量较低，果香馥郁，展现出樱桃酒、泡泡糖、红色莓果、香草和肉桂等香气和风味。  
红酒世界APP

红酒知识大全，拍酒标查红酒

下载
相关红酒知识问答