多利亚尼多姿桃葡萄酒的独特风格与什么有关?
多利亚尼 多姿桃 浏览:4365
多利亚尼多姿桃葡萄酒独特性主要跟葡萄的种植区域有关。尽管离巴罗洛只有30分钟车程,多利亚尼的气温要低1-2℃。地势上,多利亚尼葡萄园中心区域海拔约在350-500米之间,比巴罗洛更高,坡度更陡,有些山坡非常陡峭以至于葡萄园的工作只能通过人力完成。
 
这里的土壤是钙质石灰岩、泥灰土和黏土的混合物,能赋予葡萄酒明显而独特矿物气息,极大的昼夜温差使得葡萄果实风味物质更加集中。此外,还有一个重要因素:在多利亚尼,多姿桃种植在最好的葡萄园地块。
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