橙葡萄酒有什么特点?
特点 橙葡萄酒 浏览:2750

橙葡萄酒的酿造是一个自然的过程,不添加任何添加剂或人工酵母,主要依靠野生酵母发酵,发酵时间较长。发酵过程会伴随着氧化,因此酿造出来的酒带有明显的酸味和果仁味。橙葡萄酒一般会散发着菠萝蜜、榛子、巴西坚果、烂苹果、木材清漆、亚麻油、刺伯、酵母和晒干的橘子皮的气息。口感上呈干型,带有单宁和酸味。

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