切成薄片的嫩羊适合搭配什么葡萄酒?
薄片嫩羊 葡萄酒 浏览:2930
切成薄片的嫩羊口味清淡、质地细腻,如果搭配口感厚重的葡萄酒,肉的美味就被破坏了。产自勃艮第(Burgundy)、德国、澳大利亚维多利亚州(Victoria)、智利的达利谷(Leyda Valley)、新西兰、俄勒冈(Oregon)、加利福尼亚州(California)和南非凉爽地区的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒不会影响嫩羊的口感,因此都是不错的选择。
 
如果你不想搭配柔和的红葡萄酒酒,你可以试试酒体偏重的桃红葡萄酒,比如法国南部的塔维尔(Tavel)或邦多勒(Bandol)产区生产的葡萄酒。
 
若是再奢侈一点,你也可以买一款年份香槟(Champagne)。粉嫩的羊羔配上经典的香槟陈酿,值得一试。
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