高海拔葡萄园有什么优势?
高海拔 优势 葡萄园 浏览:1732

和低海拔的葡萄园相比,高海拔地区夜间温度更低,这意味着同等条件下,高海拔地区葡萄生长速度变慢了,生长季更长,有利于葡萄保持其酸度,不至于过于成熟,发展出更为优雅,陈年潜力更强的葡萄酒。同时,也意味着昼夜温差更大,使得葡萄有充分的时间来积累风味物质和糖分。

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