简单说说白羽这种葡萄品种?
白羽 浏览:4704
白羽(Rkatsiteli)是格鲁吉亚的一种白葡萄品种,它种植十分广泛,其广泛程度可能超过了大多数西方葡萄酒饮用者的想象。据估计,该品种在全世界范围内的总种植面积为127,000公顷。该品种是前苏联种植面积最广泛的葡萄品种,事实上,在前苏联领导人戈尔巴乔夫(Gorbachev)实施葡萄树拔除计划(Vine Pull Scheme)之前,其种植面积更广。目前,在各个获得独立且产酒的前苏联国家(土库曼斯坦除外),该品种均有种植,它是这些前苏联共和国种植面积最广泛的葡萄品种。此外,在整个欧洲东部,该品种也有广泛的种植,而在中国和美国,该品种同样有种植。
 
人们对该品种的期待值较高,而该品种的表现也不俗。它是酿制各种风格葡萄酒的基本原料,其中包括加强酒和白兰地。白羽葡萄酒的显著特点是酸味十足,糖分也不低,即使晚至10月采摘,该品种酿制的葡萄酒酸度也能轻易达到9克/升。在保加利亚,该品种也是种植面积最广的白葡萄品种,2005年,其种植面积为11,700公顷,而在罗马尼亚,它的种植面积也超过了600公顷。
 
在中国刚刚起步的葡萄酒业中,白羽是酿制个性平淡的白葡萄酒的重要原料。
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