蘑菇和葡萄酒是不是不能同时食用?
葡萄酒 蘑菇 浏览:7563

蘑菇完全可以与葡萄酒同时食用,事实上,蘑菇是葡萄酒的百搭伴侣。

首先,蘑菇可与酒体饱满、质地丝滑、经过橡木桶陈酿的白葡萄搭配,比如产自美国加州(California)的霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、维欧尼(Viognier)和瑚珊(Roussanne)等白葡萄酒。

其次,蘑菇几乎可以与所有的红葡萄酒搭配,特别是带有森林地表和泥土气息的红葡萄酒能搭配出最佳的口感。

最后,干型桃红葡萄酒的清新果香能与蘑菇的泥土风味完美融合,也是不错的选择。

Plus 年费会员

开通Plus会员即可专享价购酒

去开通
相关红酒知识问答