为什么霞多丽常与地方品种混酿?
混酿 霞多丽 浏览:2176

在地方品种中添加国际品种能使混酿葡萄酒的销量更好。一些采用地方品种单独酿造的葡萄酒存在某方面的短板,如余味中带有苦味、香气不够复杂等。这些品种在国际上本不大受欢迎,不易找到大量的买家,但有了霞多丽、赤霞珠、梅洛等国际品种给它们“贴金”,这些酒就能以低廉的价格更为大量地销售,瞄准那些只认国际品种的买家。

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