作为法国勃艮第的精品家族式酒庄之一，雷尼布威尔酒庄（Rene Bouvier）出品的葡萄酒品质优秀，深受米其林星级餐厅的喜爱。

雷尼布威尔酒庄（图片来源：renebouvier.com）

酒庄最早由亨利·布威尔（Henri Bouvier）创建于1910年。20世纪50年代中期，亨利的儿子雷尼·布威尔（Rene Bouvier）接管酒庄，他陆续购买和租赁葡萄园地块，至1991年时，酒庄占地面积已经达到12公顷。1992年，雷尼的儿子伯纳德·布威尔（Bernard Bouvier）成为酒庄负责人，在他的管理下，酒庄继续扩大规模，于2006年在热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）新建了酿酒厂，并不断探索和改进酿造技艺，进一步提高了葡萄酒的品质。

雷尼布威尔酒庄葡萄园（图片来源：renebouvier.com）

雷尼布威尔酒庄目前拥有30公顷葡萄园，全部位于夜丘（Cote de Nuits），主要分布在马沙内村（Marsannay）、菲克桑村（Fixin）和热夫雷-香贝丹村。酒庄在葡萄栽培与葡萄酒酿造中都主张尊重自然环境，崇尚天然纯净的风土表达。为了培育出高质量的葡萄，酒庄严格控制葡萄的产量，不仅会定期对葡萄树进行必要的修剪，还会在成熟期严密监控葡萄果实的成熟度。

图片来源：renebouvier.com

在酿酒时，葡萄经人工采摘后会被迅速送到分拣台进行人工分拣，去除杂质和不合格的果实。酒庄还会精选出品质好的葡萄串整串进行发酵，为成酒带来清新感和紧致感，同时增添结构和复杂度。对葡萄园风土条件的关注、精细的葡萄园管理以及精湛的酿造技艺，造就了酒庄展现风土特色的葡萄酒。

目前，雷尼布威尔酒庄根据不同产区的不同葡萄园地块，出品的葡萄酒涵盖特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村庄级和大区级。 

2013年雷尼布威尔酒庄十字布兰奇（沃恩-罗曼尼村）红葡萄酒

2013 Rene Bouvier Les Croix Blanches, Vosne-Romanee, France

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产区：法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 沃恩-罗曼尼

葡萄品种：黑皮诺100%

酒精度：13%

净含量：750ml

适饮温度：15-18℃ 

雷尼布威尔酒庄在沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）拥有的地块分别位于山坡葡萄园的上部和底部，坡度由陡至缓，葡萄园朝向东部和东南部，土壤以石灰岩和黏土质泥灰土为主，园内只出产红葡萄酒。2013年份气候复杂，夏季多雨，采摘条件困难。为了保证葡萄果实的质量，酒庄精拣细选。该年份最终造就的葡萄酒果香浓郁，单宁细腻，美妙的酸度为葡萄酒注入了活力。

2013年雷尼布威尔酒庄十字布兰奇（沃恩-罗曼尼村）红葡萄酒结构紧密，细腻优雅，余味中带有新鲜浆果的味道，充满个性。（文/Adia）