瑞瓦酒庄（Domaine Rewa）是一座位于新西兰中奥塔哥产区（Central Otago）的家庭式精品酒庄，专注于有机种植和生物动力法（Biodynamics），将酿酒技艺与陶艺艺术完美结合在一起。而这一切皆始于一段奇妙的良缘。

热情与幸运

酒庄创始人菲利帕·福尔贝（Philippa Fourbet）曾说：“比起生来富有，我宁愿生来幸运。”数年前，当她走进法国南部的一家陶艺作坊时，命运之轮悄悄转动，手工陶艺制品所展现的精湛技艺令她仿若坠入爱河。也是在那时，菲利帕邂逅了未来的丈夫——陶艺家杨尼克（Yannick），一段良缘正式开启，各自对于葡萄酒和陶艺的热情使两人一拍即合。

杨尼克和他的陶艺作品（图片来源：www.domainerewa.com） 

2010年，菲利帕前往中奥塔哥，买下一片占地5.5公顷的葡萄园，建立了自己的酒庄。为了纪念祖母，菲利帕将酒庄命名为“瑞瓦”。更幸运的是，葡萄园的顶部有一个平台，杨尼克也得以在此建立自己的陶艺工作室。在这里，葡萄酒与陶艺展开了灵魂般的碰撞。

自然风土与有机种植

中奥塔哥是新西兰唯一一个具有大陆性气候的葡萄酒产区，夏季炎热干燥，冬季寒冷。土壤主要由云母片岩（Mica Schist）和灰瓦岩（Greywacke）构成，矿物质含量高，非常有利于优质葡萄的栽培，结出的葡萄果实颗粒小、风味浓缩，由此酿造而成的葡萄酒风味浓郁，单宁结构良好。黑皮诺在中奥塔哥产区占主导地位，一些新西兰最为优质的黑皮诺葡萄酒频频诞生于此。

瑞瓦酒庄建筑（图片来源：www.domainerewa.com） 

瑞瓦酒庄一直致力于在葡萄园内实行生物动力法。受到儿时农场生活的影响，菲利帕坚持尊重自然的原则，不使用任何化学制剂，目前酒庄已获得新西兰Biogro有机认证。此外，酒庄内还种植着20多个品种的树木，多样的动植物为葡萄园提供了可喜的生物多样性，这些也在瑞瓦酒庄葡萄酒的酒标上展现得淋漓尽致。

图片来源：www.domainerewa.com 

庄主夫妇认为“越努力，越幸运。”在过去十年中，瑞瓦酒庄不断改进，在种植和酿造团队的帮助下，葡萄酒品质不断提升。如今，酒庄的葡萄酒年产量超过15,000瓶，其中包括单一园黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling）等。

2020年瑞瓦酒庄黑皮诺红葡萄酒

2020 Domaine Rewa Pinot Noir, Central Otago, New Zealand

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产区：新西兰 » 中奥塔哥

葡萄品种：黑皮诺100%

酒精度：13.5%

容量：750ml

适饮温度：15-18℃

酒庄点评

馥郁的酒香中透着秋日落叶、森林地表、草药、香料和深色水果的气息，酒体中等至饱满，黑樱桃、黑莓的香气与深色矿物质、甘草、肉豆蔻和百里香的风味交织在一起，口感干爽而丰富，单宁成熟而坚实。（文/Adia）