跨境商城推广月 | 班尼杜克:逍遥自在“周伯通” 2023年03月02日 09:12    红酒世界网
摘要: “老顽童”周伯通是金庸老先生的武侠世界里的一位经典角色,深受读者喜爱。在葡萄酒界也有这么一位被金庸先生亲自题名的“周伯通”——班尼杜克酒庄。红酒世界为大家带来一款2016年班尼杜克酒庄红葡萄酒,邀您感受酒界“周伯通”的自在洒脱。

在金庸老先生的武侠世界里,有这么一位经典角色,他武功超脱,癫狂不羁,又风趣幽默,无拘无束,保有孩童的天真,深受读者喜爱,他就是——“老顽童”周伯通。在葡萄酒界也有这么一位被金庸先生亲自题名的“周伯通”——班尼杜克酒庄(Chateau Branaire-Ducru)。班尼杜克酒庄坐落于法国波尔多的圣朱利安(Saint-Julien)产区,是波尔多1855分级中的四级庄,其出产的葡萄酒近年来一直是圣朱利安地区优质葡萄酒的代表。

图片来源:www.branaire.com

班尼杜克酒庄的历史可以追溯至17世纪,在那个年代,它曾经是龙船庄园(Chateau Beychevelle)的一部分。龙船庄园之主去世后,其名下的葡萄园被拆分成数块,其中一块于1680年被让-巴普蒂斯特·布奈尔(Jean-Baptiste Braneyre)收购,而这便是班尼杜克酒庄的雏形。后来,经过多任主人的精心打理,班尼杜克酒庄逐渐壮大,在1824年建造了一座宏伟的城堡,并在1855年荣膺四级庄之位。在漫长的历史长河里,世事变迁,但班尼杜克酒庄并没有随着时间的流逝而沉寂。

图片来源:www.branaire.com 

1988年,帕特里·马诺图(Patrick Maroteaux)接任班尼杜克酒庄庄主之位,他虽不是酿酒专业出身,但却对班尼杜克酒庄的发展起着至关重要的作用。上任之后,帕特里将班尼杜克的葡萄园面积扩大了10公顷,并引进了现代化的酿酒技术。酒庄从1991年份开始采用重力自流法酿酒,是波尔多左岸首批引进该技术的酿造商之一。2017年,帕特里逝世,他的儿子弗朗索瓦-泽维尔·马诺图(Francois-Xavier Maroteaux)从此肩负起管理班尼杜克酒庄的重任,引领酒庄走向新的未来。 

2015年班尼杜克酒庄红葡萄酒

Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France

级别:法国1855四级庄

葡萄品种:赤霞珠 65% 、梅洛 26% 、味而多 5% 、品丽珠 4%

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年份详情

对于波尔多来说,2015年毫无疑问是一个非常出色的年份,班尼杜克酒庄所在的圣朱利安产区亦是出产了不少品质出众的优质葡萄酒。该年份的出色表现得益于各种有利条件相辅相成,这一年的天气节奏平稳,冬季温度处于平均水平,6月初的开花期温度适中,没有降水,花朵得以完美发育。温暖和干燥的夏日让葡萄果皮的单宁含量增加,且有利于果籽的发育。7月底的降雨,为葡萄转色提供了适当的水分,转色均匀而迅速。采收期间整体条件不错,降雨并没有造成不利影响,产量略低于47升每公顷。

图片来源:www.branaire.com  

名家点评

相比圣朱利安产区其它2015年份的葡萄酒来说,这款酒更加开放。单宁需要一些整合,但只要有耐心(2021年或2022年开始),这将成为一款相当优秀的葡萄酒。

——詹姆斯·萨克林(James Suckling)93/100

中等至深石榴紫色,红色和黑色醋栗的香气中带有一丝泥土的气息,并伴有葡萄干、铅笔屑和鼠尾草的气息。中等酒体,口感坚实而耐人寻味,果香充沛,余味活泼。

——帕克团队(Robert Parker Team)90/100

亮点速递: 

1. 班尼杜克酒庄是一座波尔多1855四级庄,深受金庸老先生喜爱,曾获其亲笔题写“周伯通”一名。 

2. 一直以来,班尼杜克酒庄都以“确保葡萄酒在保持果味纯净、风格清新优雅、结构平衡的同时展现圣朱利安风土的复杂性”为酿酒理念。

3. 酒庄从1991年份开始采用重力自流法酿酒,是波尔多左岸首批引进该技术的酒庄之一。班尼杜克酒庄精心呵护葡萄酒酿造的每个工序,比如酒庄会将自流酒和压榨酒分开陈酿,待时机成熟再进行调配。  

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