麦卡斯酒庄（Maycas del Limari）位于智利科金博（Coquimbo）产区的利马里谷（Limari Valley），现为智利酒业巨头干露酒庄（Concha y Toro）所有。2005年，干露将阿奎尔酒庄（Vina Francisco de Aguirre）及其葡萄园收购，并将它们重组为麦卡斯酒庄，致力于打造反映当地风土的葡萄酒。

麦卡斯酒庄葡萄酒（图片来源：www.maycasdellimari.com）

几百年前，印加人（Incas）被利马里谷丰富的矿物质、黏土和蓝绿色的石块所吸引，从而开始在这个山谷定居。很多年来，他们辛勤耕耘，开辟出一片片梯田，并把这些梯田称作“Maycas”。目前，麦卡斯酒庄主要出产珍藏（Reserva）、特选珍藏（Reserva Especial）、塞卡（Quebrada Seca）和圣胡安（San Julian）系列酒款。其中，特选珍藏系列的产生源于印加太阳历法（Inca Solar Calendar），酒标上每一个用来计数的绿松石代表一个“JUNKA”，即十天。通过计量绿松石的数量，就能得知一款葡萄酒从葡萄采收到装瓶一共经历了多少时间。

麦卡斯酒庄葡萄园（图片来源：www.maycasdellimari.com）

麦卡斯酒庄的酿酒师马塞洛·帕帕（Marcelo Papa）是干露酒庄的技术总监，酿酒技术十分精湛，为酒庄出产品质出色的葡萄酒打下了坚实基础。他发现，利马里谷有着钙质土壤、温和夏天、强烈日照和凉爽晨风，这使得利马里谷成为了一个理想的葡萄种植区，可以让葡萄达到理想的成熟度，发展出极为浓郁的香气和风味。马塞洛·帕帕对于勃艮第葡萄酒情有独钟，因此他十分热衷于酿造霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，致力于展现利马里谷当地的风土特色。

马塞洛·帕帕（图片来源：maycasdellimari.com）

在2019年3月18日的德国葡萄酒及烈酒博览会（简称ProWein）上，葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）发布了《智利2019年特别报告》（2019 Chile Special Report），将马塞洛·帕帕选为“年度酿酒师”。这意味着马塞洛·帕帕已经位属世界精英酿酒师之列，也从侧面反映出他在葡萄酒酿造上的卓绝才能。

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2017年麦卡斯特选珍藏黑皮诺红葡萄酒

Maycas del Limari Reserva Especial Pinot Noir, Limari Valley, Chile

【RP 91+】

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2017年麦卡斯特选珍藏黑皮诺红葡萄酒的酿酒葡萄中有10%未除梗，葡萄果实在未封口的大木桶中发酵，随后在新桶比例为20%的法国橡木桶中陈酿一年。由此打造的这款酒具有利马里谷土壤的质朴感，口感紧致，棱角分明，蕴含着纯净的水果香气，质地精良。

除了150瓶2017年麦卡斯特选珍藏黑皮诺红葡萄酒之外，购买本套装还可获赠一台专为葡萄酒爱好者量身定制的高端五维智能酒柜——博芬智能酒柜。

博芬智能酒柜由青岛博芬智能科技股份有限公司联合海尔、少海汇以及红酒世界历时三年研发打造，该酒柜依托RFID全自动识别技术实现柜藏葡萄酒自动精准识别，叠加完整权威的葡萄酒数据库作为支持，实现了葡萄酒库存可视化智能管理、在酒柜大屏端和手机端的远程双控管理、酒柜库存远程的智能化管理以及酒款溯源的物联网管理。此外，博芬智能酒柜还拥有专业葡萄酒信息数据库以及红酒世界的线上商城，集藏酒、学酒、购酒功能于一身，为葡萄酒爱好者提供“葡萄酒管家”式服务。

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