2017年11月9日上午9点30分，第十届香港国际美酒展（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）在香港会议展览中心（Hong Kong Convention and Exhibition Centre）正式开幕。展会首日，红酒世界团队赶赴现场，为您带来最新的报道。

本次展会聚集了全球超过1,000家参展商参展，呈献各式各样的葡萄酒、烈酒、啤酒、其他酒精类饮品和特色饮料，吸引了各地进口商、批发商、酒店营运商及餐厅前来寻觅商机。展会前两天为业内人士专场，最后一天则会对公众开放，为参展商、买家和葡萄酒爱好者们提供交流的平台。

德国展区

葡萄牙展区与西班牙展区

日本展区

此次展会还迎来了7家首次参展的葡萄酒相关机构，包括法国香槟种植者公会（Syndicat General des Vignerons de la Champagne，以下简称SGV）、美国南方贸易委员会（Southern United States Trade Association）、俄罗斯出口中心（Russian Export Center）、毛里求斯集团（Enterprise Mauritius）、葡萄牙联合农业公司（ Confederacao dos Agricultores de Portugal）、塞图巴尔半岛葡萄酒（Setubal Peninsula Wines）以及罗马尼亚葡萄酒生产与出口协会（Asociatia Producatorilor si Exportatorilor de Vinuri）。其中，SGV将在本届展会新增设的香槟大道（Champagne Avenue）上举办品鉴会。

葡萄酒产业会议

与往年一样，香港国际美酒展中举行了一年一度的葡萄酒产业会议，今年的主题是“2018市场前瞻：气泡酒与各类佳酿之趋势”。会议上，各方专家展开了业内顶级水平的讨论，探索当今市场的发展趋势和消费潮流。

由香港贸易发展局（Hong Kong Trade Development Council）与香港理工大学（Hong Kong Polytechnic University）酒店及旅游管理学院共同建立的“亚洲葡萄酒学院（Asia Wine Academy）”将举办大师班活动，邀请李志延（Jeannie Cho Lee）及史蒂夫·查特斯（Steve Charters）两位葡萄酒大师（Master of Wine）亲自授课，分别讲授“掌握葡萄酒的品鉴和变化趋势”和“葡萄酒消费中的现代趋势”两门精品课程。

斯洛文尼亚展区

此次斯洛文尼亚展区展出的蜂蜜酒也令人瞩目。如今斯洛文尼亚的养蜂业正蓬勃发展，该国带来了亚洲首个“蜜蜂世界展馆（Bee World Pavilion）”，以此来展示独特的蜂蜜酒，并推广今年5月20日由联合国大会（United Nations General Assembly）通过的“世界蜜蜂日”。

葡萄酒长廊

本次展会除了以上展区和活动，还有在葡萄酒长廊（Wine Gallery）、威士忌与白兰地酒吧（Whisky and Brandy Bar）和冰吧（Ice Bar）等场地举办品鉴会、研讨会和调酒展示等异彩纷呈的活动。

红酒世界展位

另外，红酒世界也在本届香港国际美酒展中首次参展，展出数十款世界顶级名庄的酒款，提供品鉴机会，与消费者面对面交流，了解消费者的需求。同时，红酒世界也通过展会密切关注国际葡萄酒行业趋势，增进与生产商之间的交流与合作，旨在为中国消费者提供更多优质的名庄佳酿。（文/Lato）