纵观前不久刚结束的德国Prowein展会，以及接下来4月的意大利葡萄酒展（Vinitaly）、5月在香港举办的国际葡萄酒与烈酒博览会（Vinexpo），各大葡萄酒展会密集轰炸，想要在各大展会品尝美酒的同时，又害怕醉态恒生？学会下面这几点就好了。

1. 尽量与人交流

参加展会时，可以加入周围葡萄酒业人士的讨论中，在品酒的同时学到更多的知识。参展时的讨论与交流可以避免纯粹一味地饮酒，毕竟你可不能做到一边喝酒一边说话。

2. 学会优雅地吐酒

如果能学会又优雅又专业地吐酒，可以凸显你对于品酒的重视，同时也证明了你不是来展会上纯粹展示你的“酒量”的。可以选择品尝一些平常难以见到或者比较难购买到的葡萄酒。

3. 提前做好计划

提前获取参展商的名单，决定值得拜访的参展商，选择性并且有针对性地品酒。给自己节约时间，也避免在各大参展商之间来回闲逛一无所获。

4. 去往展会之前饱餐一顿

参加展会时，在各大参展商之间来回奔走是一件累人的事，疲倦不仅会让你觉得腿疼难忍，同时也会影响你品酒时对于葡萄酒味道的集中度。用健康的食物给自己提供足够的能量也是关键。

5. 先尝试起泡酒，然后白的，最后红葡萄酒

在展会上的品酒顺序跟平常聚会时的品酒顺序相差无几，这样可以避免你的味觉产生混淆和疲劳。如果一家参展商同时展出了这三种类型的葡萄酒，可以安排到之后再来品尝。

6. 拿出你的实力和诚意

当你在展会上和参展商交流关于葡萄酒的问题时，尽量表现出专业水平，这会使得他们乐意拿出一些稀有而又珍贵的葡萄酒与你分享，同时也是一个展现自身水平的机会。

7.  给自己每天留至少30分钟的时间休息

大部分葡萄酒展会都是在室内举办，强烈建议适当地在展会期间自我放松，买一瓶水或者一杯咖啡，去外面感受一下新鲜的空气。这些展会一般都会开展好几天，所以何必这么急呢？（编译/Sherry）