据葡萄酒观察家（Wine Spectator，以下简称WS）报道，美国酒界巨头星座集团（Constellation）近期收购了加州（California）纳帕谷（Napa Valley）的知名酒庄——沙德酒庄（Schrader Cellars）。这笔交易包括了沙德酒庄与顶级葡萄园之间的合同、其2015年和2016年份的期酒以及酒庄的部分存酒。

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这笔交易反映了作为世界第二大酒业公司的星座集团希望能一举踏入高端葡萄酒领域，并成为其中举足轻重的角色的野心。

根据年份的不同，沙德酒庄的年产酒量为2,500箱到4,000箱不等。而且，他们卖的基本上都是高分酒，比如来自喀龙园（To Kalon Vineyard）的老斯巴克赤霞珠干红葡萄酒（Old Sparky’ Cabernet Sauvignon）， 其卖价就高达每瓶200美元（约合人民币1,361元）。

关于这笔交易比较有趣的一点是，沙德酒庄并没有自己的葡萄园，其酿酒所用的葡萄全部购于葡萄酒大亨安迪·贝克斯托福（Andy Beckstoffer）——喀龙园的拥有者。然而，这并不阻碍沙德酒庄的交易值高达6,000万美元（约合人民币4.08亿元），也恰恰体现了其存货之珍贵和客户群之忠诚。在沙德酒庄的客户群中，不仅有高净值消费者，还有知名零售商和顶级餐馆——这些都是星座集团所看重的附带价值。

根据WS的报道，星座集团并无计划让沙德酒庄提高产量或改变现有的经营模式，酒庄的酿酒师托马斯·布朗（Thomas Brown）也将继续担任酒庄酿酒师一职。

事实上，星座集团通过旗下的蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）已经基本掌握了喀龙园的控制权。因此，在这次收购后，沙德酒庄也能从喀龙园供与蒙大维酒庄的葡萄中分得一杯羹，从而酿造出更多的酒，赚取更高额的利润。而关于喀龙园地块的分配问题，来自蒙大维酒庄的首席酿酒师吉娜维芙詹森（Genevieve Janssens）将决定哪些部分继续归属于蒙大维酒庄，而哪些部分将合并给沙德酒庄。

此外，沙德酒庄从喀龙园收购葡萄的现行价格大约是每公吨20,000美元（约合人民币136,016元）。然而许多人担心，随着产酒量的上升，沙德酒庄葡萄酒的品质可能会有所下降，从而导致其多年来建立的好名声遭到损坏。

其实，在创办沙德酒庄以前，弗雷德·施拉德尔（Fred Schrader）就曾在1998年与前妻安妮·寇金（Ann Colgin）联手创办了寇金酒庄（Colgin Cellars）。如今，沙德酒庄总共发布了六款赤霞珠（Cabernet）酒款，它们分别是：沙德赤霞珠（Schrader Cabernet Sauvignon）、沙德CCS、柯尔斯沃茨（Colesworths）、GIII、LPV、老斯巴克（Old Sparky）、RBS以及T6。

关于这次交易，施拉德尔先生本人是这样评论的：“星座集团致力于把沙德酒庄打造成一个精英品牌，这也是我一直以来的使命。”（编译/Gerard）