2016年11月10日，由香港贸易发展局主办的第九届香港国际美酒展在香港会议展览中心开幕。此次美酒展历时三天，将持续到11月12日（星期六）。红酒世界为您带来独家报道。

今届美酒展汇聚37个国家及地区逾1,060家参展商，展示环球特色佳酿。展会除设有酒精类饮品、威士忌及烈酒、啤酒展区及美酒之友展示佐酒美食的展区外，更设有其他协助酒业全面发展的配套展区，包括名酒投资及物流服务、酒类配件及器具、酒类教育及培训、葡萄酒储存及运输服务展区。大会亦组织了逾20个国家及地区约65个买家团来港采购。

逾千参展商呈献环球佳酿

此次美酒展由世界各地的葡萄酒产区、酒类商会及政府组织等开设近30个展馆，推广特色美酒。此次美酒展为业界带来阿根廷、澳洲、奥地利、保加利亚、加拿大、智利、德国、法国、匈牙利、意大利、日本、墨西哥、葡萄牙、斯洛文尼亚、西班牙、南非及美国等地的佳酿。

此外，美酒展的参展商不仅仅为参展者提供佳酿，并且极力宣传其所在国家的葡萄酒文化。他们为参展者准备了许多精美实用的宣传册，其中包括产区介绍、葡萄酒产区地图、葡萄品种介绍、当地特色美食介绍等。参展商与参展者热情地分享其国家的葡萄酒产区、酒庄旅游、餐酒搭配等方面的知识。

红酒世界的小编们有幸品尝了法国龙船庄园（Chateau Beychevelle）葡萄酒、奥地利冷凉气候下的葡萄酒、加拿大冰酒（Icewine）、德国雷司令（Riesling）葡萄酒、匈牙利托卡伊（Tokaj）甜酒、新西兰长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒、斯洛文尼亚梅洛（Merlot）葡萄酒等。在品尝美酒的同时，小编们也与酒庄庄主亲切交流，许多庄主表示看好未来中国内地及香港葡萄酒市场的发展，并希望借此次美酒展寻求合作伙伴，开拓亚洲市场。

多元化活动促进业界交流

香港贸发局在美酒展举行期间，安排了超过70项精彩活动，其中包括近50场试酒会、多场专题研讨会、品酒大师班暨导赏团、酒类培训讲座、酒类行业会议、招待酒会及晚宴等业界交流活动，为美酒展打造全面贸易及交流平台。

昨日上午11时，WSET四级文凭持有者——苏任中先生主持“WSET寻味之旅——蒙瓶品试不同品种的红酒”讲座，他运用WSET三级系统品鉴方法，教授与指导6种不同葡萄品种的葡萄酒，带领学员讨论葡萄园和酒厂酿造技术对葡萄酒风格的影响。

此外，昨日还举行了酒类行业会议，主题为“引领潮流、发掘商机：凉爽气候的葡萄酒新趋势”。众多知名酒评家在会议上发表了他们对凉爽气候葡萄酒的真知灼见，并预测市场发展趋势。第八届国泰航空香港国际美酒品评大赛也于昨晚的招待酒会上举行颁奖典礼。

香港是著名的葡萄酒贸易及集散中心，此次香港国际美酒展必将为参展商带来新的发展机遇。11月11日至12日，红酒世界团队仍将继续参加此次美酒展，为您追踪报道。（文/Yuna）