第21届联合国气候变化大会（COP21）于2015年11月30日至12月11日在法国巴黎勒布尔格博览中心召开。195个《联合国气候变化框架公约》（UNFCCC）签约国以及各非政府组织、企业和科学集团将出席会议。会议意图通过一项气候问题的国际协议，使全球升温控制在2摄氏度以下。若会议目标得以顺利达成，将进一步促进全球范围内的节能减排行动。

气候变化其实与葡萄酒产业息息相关，菲泽酒庄（Fetzer Vineyards）可再生发展项目董事普里戈先生（Josh Prigge）在气候大会期间举办的一个商务论坛上也发表了自己的观点，而他所在的代表团当中，有很多国际知名酒庄，其中包括干露酒庄（现在为菲泽酒庄所有者）、酩悦轩尼诗、拉菲史密斯酒庄等。

图片来源：cop21paris

滑普里戈先生表示：“我们所讨论的是全球的葡萄酒产业应该如何来适应气候变化，菲泽酒庄其实在过去的几十年中已经开始在做这样的调整了。气候变化对葡萄酒产业的影响非常大，特别是酒庄选择种植什么样的葡萄品种，出产什么样的葡萄酒更有深远影响。我们必须为此做好准备，让整个葡萄酒产业中气候变化中先行一步。”（编译/沧海树）